szakács
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Kaldeneker György
- különleges finomság
- séf
- főzés
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Öngyilkos lett Anthony Bourdain
61 éves korában öngyilkos lett a népszerű tévés szakács, Anthony Bourdain.
Idén akár egymilliót is kaphatnak a jobb szakácsok a Balatonnál
Ismét jó szezonra készül a balatoni turizmus, vendégekből valószínűleg idén sem lesz hiány, így a legtöbb bolt, étterem és cukrászda már a május elsejei hosszú hétvégén kinyitott, de van aki már pünkösdkor megkezdte a szezont. Ugyan turistákból nincs hiány, de munkaerőből igen, ezért a szakácsokat és pincéreket is jobban megfizetik majd, mint korábban.
- címkék:
- Balaton
- munkaerő
- pincér
- szakács
- Címkefelhő »
Négynapos gasztroőrület a Gourmet fesztiválon
Nemzetközi sztárséfek, a hazai gasztronómia legjobb éttermei, cukrászdái és pincészetei, valamint számos program vár a Gourmet fesztivál látogatóira csütörtöktől vasárnapig a Millenáris parkban. A rendezvény fő témái idén a gombóc, a kaviár és a pezsgő.
Magyar sikerek a nemzetközi szakácsversenyen
Újabb magyar sikerekre lehetünk büszkék: az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsversenyen a Budapesti Gazdasági Egyetem két hallgatója is felállhatott a dobogóra. A párizsi eredményhirdetésen derül ki, hogy ki lesz a végső győztes.
Kabát Peti fakanalat ragadott, visszatért eredeti szakmájához
Kabát Péter ideiglenesen visszatért egykori szakmájához: újra fakanalat ragadott a konyhában. Wossala Rozina volt a segítségére.
Budapesti csapat nyert a Közétkeztetési Szakácsversenyen
A háromfordulós versenyen összesen 52 csapat indult, de csak 12 mérhette össze tudását a budapesti SIRHA kiállításon, az országos döntőn. A megmérettetés első helyezettje az Eurest Budapest csapat lett.
Mennyit szeretnének keresni a szakácsok és a pincérek?
Tavaly tovább nőtt a vendégéjszakák száma a Balatonnál, több lett a bevételük a szállodáknak és az éttermeknek, de a legtöbben szinte az összes nyereségüket béremelésre fordítják - ezt mondta a Magyar Szállodák és Éttermek Balatoni régióvezetője. Muszáj megtartani a dolgozókat, a szakácsokat és pincéreket, mert évről évre egyre nehezebb jó munkaerőt találni.
Konyhai trükkök, amelyek segítenek az ünnepi készülődésben
Önt is bosszantja, amikor azzal kell szórakoznia, hogy kiszedje a héjat a tojásból? Olyan óvatosan ütjük fel, egy-két rakoncátlan darabka mégis mindig beleesik. Aztán meg kergetjük a kiskanállal időtlen időkig. Arról inkább ne is beszéljünk, hogyan küzdünk meg a kemény vaj feldarabolásával. Pedig néhány trükkel mennyi időt megspórolnánk! Videó a cikk végén!
- címkék:
- tojás
- tippek
- szakács
- konyha
- vaj
- háziasszony
- trükkök
- Címkefelhő »
Michelin-csillagos szakács lehet a KFC új riválisa
Hatalmas a kereslet Csan Hon-meng séf szójaszószos pirított csirkéje után, ráadásul egy tányér 2 szingapúri dollárba, azaz háromszáz forintba kerül. A séf hamarosan hét további üzletet nyit Thaiföldön és Tajvanon, de vállalkozását más országokra is szeretné kiterjeszteni.
- címkék:
- Szingapúr
- Michelin-csillag
- szakács
- KFC
- Címkefelhő »
Lecsóval töltött rétest és lepcsánkát is kóstolhatott a zsűri
Az egyik napon a középiskolások kezében járt a fakanál, míg a másikon már az ország legjobb főzőcsapatai mérték össze erejüket és fogásaikat. A fiatal nemzedék nyúlcombot és csontos vaddisznó gerincet forgatott a kezében, a tapasztaltabb nemzedék kondérban kavarta a halászlét és a lecsót. Finom ételek, szép tálalás, jó hangulat, és persze a győztesek harci kiáltása jellemezte idén az OMÉK főzőversenyét.
- címkék:
- szakács
- lecsó
- szakácsverseny
- nyúlcomb
- OMÉK
- Címkefelhő »