Mi lesz az emberiség étlapján 2050-ig?

John Cumbers, a SynBioBeta alapítója és vezérigazgatója az amerikai Forbes magazin internetes kiadásában megjelent cikkében egy komoly témára hívja fel a figyelmet, mely egyre nagyobb globális figyelmet kap, ez pedig az élelmiszerbiztonság. A szakember szerint szembe kell nézni a változó éghajlattal, a kártevőkkel, a vízre és a talajra nehezedő nyomással, amely egyaránt korlátozza képességünket abban, hogy elegendő mennyiségű élelmiszert állítsunk elő. Megállapításai bár újszerűek, egyben vitathatóak is. Kérdés, hogy a kezdeti sikerek után hogyan fogadják majd szélesebb körben például a tömegesen előállított, növényi alapú, nem termmészetes ...