Őszi bakancslista a szebb októberért: ne sirasd a nyarat, hanem élvezd az új évszakot!

A nyár elmúltával valahogy mindenkin úrrá lesz a szomorúság. Rövidülnek a nappalok, gyakrabban esik az eső és egyre hidegebb, szürkébb az idő. A természet megszabadul zöld ruhájától és ködbe burkolózva várja az év utolsó napjait. Az ősznek is megvan azonban a maga, semmihez sem hasonlítható szépsége, csak fel kell fedezzük!

Hazánkban is versenybe szálltak a giga méretű tökök

Mmm! 5 különleges sütőtökös recept a hűvös őszi napokra

Vétek lenne a szezonális tökdömpinget kizárólag a pitékre és a pumpkin spice lattékra korlátozni. Ezek a receptek bizonyára még azokat is felvillanyozzák, akiket egyébként hidegen hagy a szokásos őszi-téli sütőtökmánia.

Minden, amit a sütőtökről tudni kell

A sütőtök szezonja szerencsére jó hosszú, szeptembertől januárig tart – hívja fel a figyelmet a Mindmegette. Érdemes kihasználni ezt az időszakot, mert számtalan finom fogás készíthető el a népszerű zöldség felhasználásával.

3 csodás őszi desszert, amit nem hagyhatsz ki szeptemberben

Bár még csak pár napja vettünk búcsút a nyártól, az egyre hűvösödő esték igazolják, hogy tagadhatatlanul itt az ősz. Ha eddig nem sikerült ráhangolódnod az év egyik legszebb évszakára, akkor fogadj meg egy jó tanácsot: állj be a konyhapult mögé és süsd meg az ősz legfinomabb desszertjeit. Garantálom, hogy nem fogsz csalódni.

Ez a fűszer mára meghódította a világot

A tökfűszer, vagyis a pumpkin spice lényegében a mézeskalács-fűszerkeverékhez hasonló, melegséget adó, illatos-aromás elegy, amiért egy ideje megőrül a világ – az amerikaiak biztosan. Ha erről a fűszerkeverékről beszélünk, szükséges, hogy megkülönböztessünk két időszámítást: a PSL előttit és utánit. A Magyar Konyha összegyűjtötte a világ egyik legfelkapottabb fűszerkeverékének legfontosabb tudnivalóit.

3 kihagyhatatlan recept az ősz idényzöldségével - Sütőtök minden mennyiségben

Ha ősz, akkor nem szabad kihagyni az ősz szezonzöldségét, a sütőtököt, mellyel szinte minden ételt tökéletesen felturbózhatunk ebben az időszakban. Oly sok vita övezi, hogy tulajdonképpen minek számít: gyümölcsnek vagy zöldségnek; édesen vagy sósan jobb-e?! Egy biztos: ősszel az asztalunkról, az étkezéseinkből nem hiányozhat.

A tökmagot és a tökmagolajat is használjuk fel Halloweenkor!

A hátborzongató sminkek, jelmezek és díszletek mellett a sötétben világító tökfejek is hozzátartoznak a Halloweenhez. Kétségtelenül nem magyar szokás, de az őszi időszak kedvelt elfoglaltsága lehet a tökfaragás, vagy a finom tökök sütése főzése, a tökmagszárítás vagy az olajpréselés. Ezért aztán ne feledkezzünk meg arról, hogy a tök húsa mellett ezeket is remekül fel lehet használni.

A sütőtök 5 meglepő jótékony hatása

Az eredetileg Észak-Amerikában őshonos, különösen októberben népszerű sütőtök a 16. század végén érkezett meg Európába. Népszerűsége azóta töretlen, itthon is nagy kedvenc, de nem csak finom, hanem számos jótékony egészségügyi hatása is van.

Egészséges a sütőtök, kezdődik a szezonja

Magyarországon évről évre növekszik a sütőtökfogyasztás – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképéből. Az üzletekben, piacokon is érdemes a kiváló minőségű hazai fajtákat választani - adta hírül a NAK közleményében.

Kvíz: Mennyit tudsz a sütőtökről?

Menthetetlenül beköszöntött a tökszezon. Egyre több lakásban, kertben megjelent a tök, mint dekorációs elem, de a konyhába is beköltözött a semmivel sem összekeverhető sütőtök illat. A sütőtök kedvező hatásait már az indiánok is ismerték. Számos felhasználási módja közül biztosan mindenki megtalálja a kedvencét.

Sütés nélküli kókuszos desszert volt a múlt hét népszerű receptje

A sütés nélküli kókuszos desszert hamar elrabolta az emberek szívét a múlt héten. Mindössze négy alapanyagra van szükségünk hozzá, és a legjobb benne, hogy körülbelül öt perc alatt megvagyunk vele. Emellett azonban elhoztuk a francia hagymaleves, a sárgaborsó-krémleves, a lencsefasírt és a sütőtökös rizottó receptjét is. Kiderült továbbá, melyik ecet mire való, hogyan mondjunk le a cukorról könnyen, és hogy világhírű lett a magyar csokoládé. Heti gasztro-összefoglaló.

Még mindig nem unjuk a sütőtököt: íme a legfinomabb sütőtökös rizottó

A rizottó egy laktató, bármilyen zöldséggel elkészíthető főétel, amelyet mi most tökkel házasítottunk. Noha a könyökünkön jöhetne ki már a sütőtök, még mindig rajongásig szeretjük. Főleg, ha olyan fűszerekkel van jelen egy receptben, mint a szerecsendió, ami az ősz elengedhetetlen alapanyaga. Készítsünk sütőtökös rizottót ma ebédre!

Ezt a receptet kedvelték a legtöbben a múlt héten

A múlt hét legtöbbet kedvelt receptje a húszperces tojáskrém volt. Megértem, miért, azóta én is többször elkészítettem, minden alkalommal egyre több tojásból, és mindig elfogy. Nem csoda hát, hogy ez lett a legkedveltebb receptünk a múlt héten, hiszen tényleg nagyon finom. Ezen kívül készítettünk narancsos forró csokoládét, kelkáposztás fetasalátát, túrós batyut és hagymás babot is. Heti gasztro-összefoglaló.

Igazi őszi vitaminbombák: a sütőtök és a gomba

Az őszi-téli időszakban jobban oda kell figyelnünk egészségünkre, a betegségek megelőzésére. Különösen igaz ez most, a koronavírus-járvány idején, amikor az optimálisan működő, erős immunrendszer nem pusztán egészségünk megőrzésének, de a betegségek gyorsabb, enyhébb lefolyásának is alapja lehet. Az Európai Friss Kalandok program most megmutatja, hogy a sütőtökkel és a gombával is sokat tehetünk szervezetünk védekezőképességének növeléséhez.

Tudtad? A sütőtök egy igazi csodaszer - Ezek a jótékony hatásai

Az ősz egyik kedvelt élelmiszere, a sütőtök. Ez a zöldség rendkívül sokféleképpen felhasználható és számos jótékony hatása ismert. Ezeket szedtük most össze.

Le lehet fagyasztani a megmaradt sütőtököt?

Lehet, hogy imádjuk a tököt, de ha túl sokat vásároltunk belőle, képtelenség megenni, mielőtt tönkre menne vagy mielőtt megunnánk. Mit lehet tenni ebben az esetben? Semmiképp se hagyjuk kárba menni, hiszen van egy-két módszer a tarsolyunkban a tárolására. Milyen jó lesz a tavasz kezdetén is sütőtökkrémlevest vagy tökös muffint enni!

Sütőtökkrémleves sáfránnyal, naranccsal és pirított maggal

A sütőtök egy kiváló alapanyag, A-vitaminban gazdag, nagyon finom levest, főételt, tízórait és még desszertet is készíthetünk belőle. Ez a krémes, sáfránnyal és naranccsal ízesített leves jó érzésekkel tölt el egy hideg, borongós napon. A tök jellegzetes aromája keveredik a sáfrány földes ízével és a narancs fanyarságával. Próbálja ki!

Biztonságosak a magyar termesztésű sütőtökök

A Szupermenta program szezonális tesztjében 11 hazai termesztésű sütőtököt vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, és megállapították, hogy biztonságosak a magyar termesztésű, sütnivaló tökök.

Mérgező lehet, ha sütőtök helyett dísztököt eszik valaki

Október végén nagy hagyománya van a sütőtökfogyasztásnak, és bár a Halloween hazánkban kultúridegen, kelta eredetű szokás, a tökfaragás is népszerű. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara arra hívja fel a figyelmet, hogy mindenki körültekintően vásároljon illetve egyen tököt. Ugyanis míg a sütőtökök finom csemegék, a dísztökök kis mennyiségben is komoly rosszullétet okozhatnak.

Az ősz legegészségesebb zöldsége a sütőtök - Fogyassz belőle jó sokat!

Van, aki imádja, van, aki nem szívesen kóstolja meg, de az vitathatatlan, hogy az ősz egyik legegészségesebb zöldsége a sütőtök, szezonja pedig szeptembertől januárig tart. Élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja miatt ebben az időszakban konyhánk igazi sztárja lehet. Aki eddig szívesen fogyasztotta, az az idén se mondjon le róla, aki pedig nem sorolja a kedvencei közé, annak is érdemes kipróbálnia. 

A tökös kenyér titkos receptje!

A banánkenyér tökéletes módja a kissé megbarnult banán felhasználásának. Igen ám, csakhogy most a töknek van szezonja, és bizony megesik, hogy többet sütünk és ránk marad. A banánkenyér receptjét ebben az esetben is elő lehet venni, hogy beledolgozzuk a megmaradt tököt. Annyi a különbség, hogy nem banánkenyér lesz a neve, hanem tökös kenyér. Próbálja ki!

Lekváros buktát és karamellás almát készítettünk

A múlt hét legkedveltebb receptjei a fűszeres almakrémleves és a lekváros bukta voltak. Teljesen megértjük, hiszen önmagukban is nagyon finomak, de szuperül kiegészítik egymást. Ebédre az almakrémleves után már csak a lekváros bukta lehet a ráadás. Emellett megtanultuk könnyen megpucolni a sütőtököt, kés nélkül felaprítani a petrezselymet, és kipróbáltuk a sajtgombóc levest is. Heti gasztro-összefoglaló.

Hogyan pucoljuk meg a sütőtököt könnyen és egyszerűen?

Azt már tisztáztuk, hogy a sütőtök az ősz egyik sztáralapanyaga, és azt is, hogy isteni édességeket és főételeket készíthetünk belőle. Ám mielőtt ideáig eljutnánk, felmerül egy kérdés: hogyan pucoljuk meg könnyen, gyorsan és egyszerűen? Mivel az előkészítésről még nem esett szó, most itt az ideje. Nézze meg a videót, és lesse el a benne lévő trükköt! Sokkal egyszerűbb megpucolni a sütőtököt, mint gondolná.

A múlt héten a forró csokoládé receptek voltak a legnépszerűbbek

Több receptet is megosztottunk a múlt héten, mégis a forró csokoládék voltak a legnépszerűbbek. Nem is csoda, hiszen egyre több a hűvös, esős nap, amelynek melankóliáján csak egy bögre forró csokoládé segíthet. Tripla csokisat, pillecukrosat és mogyorósat is készítettünk, nehéz lenne megmondani, melyik az új kedvencünk. Emellett sütöttünk süteményt tej és vaj nélkül, sütőtököt újhullámosan, felhőmuffint, illetve azt a szendvicset is elkészítettük, amelyért a fél világ odavan. Heti gasztro-összefoglaló.

Készítsük így a sült tököt, finomabb lesz, mint a hagyományos

A sült tök az őszi szezon elmaradhatatlan része. Én már alig vártam, hogy megegyem az ősz első sütőtökét, ezért amint megjelentek a piacon, már szaladtam is érte. Mikor már sokadszorra készítjük el ezt a hagyományos finomságot, azért megfogan a fejünkben a gondolat: mivel lehetne feldobni? Persze finom, imádjuk, bármikor újra degeszre tömnénk magunkat a frissen sült sütőtökkel, de néha olyan jó lenne kilépni a hagyományos keretek közül. Ehhez szedtünk össze ötleteket!

A legfinomabb sütőtökök

Az ősz minden ízével csábít ez a tökös trüffel

Keverjük össze a krémsajtot a sütőtökpürével és még néhány szuper hozzávalóval ahhoz, hogy megkapjuk az ősz egyik legfinomabb desszertjét. Olyan krémes, hogy szinte elolvad a szájban! Ne hagyjuk ki a receptből a gyömbért se, így biztosan lenyűgözhetjük az egész családot.

Nagyon finom sütőtökös kekszek, amelyek megédesítik az őszt

Az őszi hónapok tele vannak finomabbnál finomabb sütőtökös receptekkel. Nem bírjuk megállni, hogy ne próbáljunk ki valami újdonságot. Krémlevessel és tökös pitével már degeszre tömtük magunkat, ezért itt az ideje, hogy kipróbáljunk valami újat: a sütőtökös kekszeket.

Ha október, akkor tökös látnivalók és finom ételek kerülnek terítékre

A dísztökök és sütőtökök hónapjában nem árt, ha tudjuk, mely zöldségek ehetők, és melyek azok, amiket lámpásnak vagy a kandallópárkányra díszként termesztettek. Az alábbiakban ezért olyan helyeket gyűjtöttünk össze, ahol a termőföldje közelében magunk is megvehetjük a faragásra és sütésre szánt tököket, miközben pár érdekes és egy gigantikus töktényt is összegyűjtöttünk a nagyvilágból, hogy olvasóink még jobban ráhangolódhassanak a narancssárga színbe boruló őszre. 

Varázsoljunk őszt a konyhában is, süssünk tököt mézzel

Valljuk be, a sütőtök az egyik kedvenc őszi finomságunk. Nemcsak finom, hanem egészséges is: ásványi anyagok, vitaminok és antioxidánsok kiváló forrása. Magas a rosttartalma, amely az anyagcserére van pozitív hatással, sárga színéből következik, hogy karotinoidokban egyaránt bővelkedik. Nemcsak a húsa és a magja ehető, hanem a virága is.

Emiatt a sütőtökkrémleves miatt megérte várni az őszre

Levesimádók, figyelem! Ez a sütőtökkrémleves egy egészséges, ízletes finomság, amely gyönyörűvé varázsol minden őszi napot. Tökéletes recept! Próbálja csak ki, és győződjön meg róla a saját ízlelőbimbóival. Túl sok hozzávaló nem is kell hozzá, ráadásul gyorsan megvagyunk vele. Akár már ma elkészítheti!

10 szuper egészséges és finom őszi alapanyag

Az ősz beköszöntével számos csodás alapanyag érése is a végéhez közeledik. Vegyük például a szőlőt, a sütőtököt vagy a szilvát. Nincs is jobb annál, mint amikor a saját kertünkből vagy egy szedd magad vásár során a fáról szedhetjük le a finomabbnál finomabb gyümölcsöket. És persze nem szabad megfeledkeznünk a zöldségekről sem! Összegyűjtöttük a legegészségesebb őszi zöldségeket és gyümölcsöket, amelyeket bátran beépíthetünk az étrendünkbe.

Íme, 3 sütőtökös étel, amelyeket neked is ki kell próbálnod!

Ha ősz, akkor sütőtök szezon. Erről a vitaminokban gazdag zöldségről akkor sem kell lemondanod, ha diétázol, vagy épp életmódváltásban vagy, ugyanis a sütőtök amellett, hogy finom és egészséges, nagyon kevés kalóriát tartalmaz.

Krémes, sütőtökös tészta 20 perc alatt egy rohanós napra

Meg lehet unni a sütőtökös recepteket? Kizárt! Mind egyedi és különleges a maga módján, egyszerűen hihetetlen, mennyi, de mennyi finom ételhez felhasználhatjuk. A sütőtökös tészta azért imádnivaló, mert gyorsan elkészül, könnyen letudhatjuk a vacsorát, ráadásul egy nem hétköznapi, mégis finom étel kerül az asztalra. Zseniális!

Hogyan készül az igazán finom sütőtökös pite?

Hivatalosan is beköszöntött az ősz: a nap alacsonyabban jár, az idő egyre jobban lehűl és hamarosan a levelek is mindenféle színben kezdenek pompázni. Egyre étvágygerjesztőbbé válnak a tökös receptek, csábítóbbakká pedig a jó meleg italok. A tök egy rendkívül ízletes alapanyag, isteni pitét készíthetünk belőle. Ezt a receptet a narancsos aroma teszi feledhetetlenné.

A múlt héten isteni recepteket tanultunk

A múlt hét is bővelkedett receptekben, imádunk újdonságokat tanulni. Isteni finomra sikerült a sütőtökös francia pirítós és a cukormentes mogyorókrém is. Házi, tartósítószermentes ételízesítőt, tökös és körtés finomságokat is készítettünk. Nem hagytuk ki a sütőben sült tojás, a karfiolos lepénykenyér és a tökös turmix receptjét sem. Heti gasztro-összefoglaló.

10 tökös finomság, amit semmiképp se hagyjunk ki az őszből

Noha nehezen vettünk búcsút a nyártól, azért izgatottan vártuk a klasszikus őszi idénygyümölcsök és -zöldségek érését. A sütőtök az egyik kedvencünk, egyszerűen képtelenség, hogy nélküle teljen el az ősz. Tökös krémleves, latte, rizottó, zabkása és megannyi finomság kerülhet még az asztalra. Itt az ideje hozzáfogni a tökös recepteknek, és élvezni az őszt!

Itt az ősz, jönnek a sütőtökös receptek: tökös francia pirítós reggelire

Imádjuk a sütőtökös recepteket! Az ősz beköszöntével szinte mindent elárasztanak a tökös finomságok, nem győzzük tartani a lépést. Ez a tökös francia pirítós is hab a tortán, finom, puha, ízes, biztosan ez lesz az egyik új kedvenc őszi receptünk. Főleg, ha juharsziruppal tálaljuk!

A 10 legfinomabb sütőtökös recept

Ezek a legegészségesebb őszi gyümölcsök és zöldségek - ezért érdemes fogyasztani őket

Ahogy az lenni szokott, az idei nyár is egy pillanat alatt véget ért. Az ősz nemcsak azért különleges időszak, mert kezdődik az iskola, és egy kicsit lelassul az életünk, de immunrendszerünk miatt is kulcsfontosságú ez a pár hónap. Muszáj megerősödnünk, és teletömni magunkat vitamindús ételekkel, hogy télen elkerüljük a betegségeket, az őszi levertséget és a vitaminhiányt. Mutatjuk, melyek azok az őszi gyümölcsök és zöldségek, amik csodaszerként hatnak immunrendszeredre!

A múlt hét legfinomabb desszertjei

A múlt hét ajándék volt az ízlelőbimbóknak, ugyanis megtudtuk, hogyan készül a legfinomabb almás pite és milyen finom a tökös torta. Emellett szaftos sült csirkét és póréhagymás krumplilevest készítettünk, majd megreformáltuk reggeli étkezési szokásainkat. Heti gasztro-összefoglaló.

Kiss Ramóna fia, Noé sütőtökkel pózol: instagram vs. valóság

Kiss Ramóna fiával szemlélteti, hogy mi a különbség az insta-élet és a valóság között. Bár be kell vallanunk, hogy minkét képen über cuki a kis Noé.

Szépülj sütőtökkel! Házi arcpakolás, amit imádni fog a bőröd

Az őszi szezon egyik slágere a sütőtök. A hazai idényzöldségnek rengeteg áldásos hatása van, a legjobb forrás arra, hogy feltöltsd a vitamin- és az ásványi anyag raktáraidat. A sütőtök ráadásul külsőleg, szépségápoló csodaszerként is bevethető. Ha te is imádod, a természetes, házi pakolásokat, akkor itt az ideje, hogy ezt a varázslatos színű, jótékony hatású zöldséget is bevesd.  

Ezért egyen sok sütőtököt

A sütőtök tele van olyan tápanyagokkal, amelyek fogyasztása elképesztő egészségügyi előnyökkel jár – mondja Lisa Jones, bejegyzett dietetikus. Arról nem beszélve, hogy könnyen hozzáadható az étrendhez és rendkívül sokoldalú.

Sütőtökös receptötletek

Igazi csodaétel: a sütőtök - Ezért fogyassz belőle minél többet!

Van, aki odavan érte, van, aki idegenkedik tőle, de az vitathatatlan, hogy az  ősz egyik legegészségesebb zöldsége a sütőtök. Élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja miatt sokunk kedvence ez a hatalmas sárga belsejű zöldség. Aki eddig szívesen fogyasztotta, az az idén se mondjon le róla, aki pedig nem sorolja a kedvencei közé, annak is érdemes kipróbálnia: megéri. 

Búcsúztassuk az októbert tökös ételekkel

A halloweent egyre többen – főként fiatalok – ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangoltabbá tesz minket. Ilyenkor egy klassz buli, tökökkel, boszikalapokkal, a témához illő zenével és enni-innivalóval egy kis színt vihet az őszi szürkeségbe.

3 szuper sütőtökös recept, amit muszáj kipróbálnod!

Nem tudom, ki hogy van vele, de én kiskoromban irtóztam a sütőtöktől - és jó messzire el is kerültem. Aztán egyszer csak eljött a pillanat, amikor egy kedves ismerősömnél sütőtök illata szállt a levegőben, és azt éreztem, nekem ezt most meg kell kóstolnom.

A kutyahúsevés veszélyeire hívták fel az emberek figyelmét

A múlt hét egyik vezető híre volt, hogy Vietnamban körülbelül ötmillió kutyát ölnek le azért, hogy megegyék őket. Ám az élelmiszerbiztonsági hatóság a kutyahúsevés mellőzését javasolja Ho Si Minh-város lakóinak. Szintén népszerű hír volt, hogy a szódabikarbónának van egy csodálatos előnye, illetve hogy világszerte ismert párlatok közt remekelnek a magyar termékek. Emellett további recepteket és érdekességeket osztottunk meg önökkel. Heti gasztro-összefoglaló.