Azon dolgozom, hogy csapolt sört igyunk

Cseh sörfőzőmester. Szerencsés alak, hiszen a munkája a hobbija. Húsz éve ezt csinálja: ez volt a vágya, már az egyetemen is ezt tanulta. Rögtön a Staropramennél kezdett, majd több pozícióban is kipróbálta magát. Petr Kovarik jelenleg a Borsodi Sörgyár ügyvezetője – mi másról kérdezhettük volna, mint a sörről.