Nem mindegy a hossz és az átmérő, még a konyhában sem

A tészta az olasz étkezések egyik alapja; heti többször fogyasztják, és rengeteg formában el tudják készíteni. Minden egyes régiónak megvannak a maga jellegzetes fajtái, amelyek idomultak a helyi alapanyagokhoz mind összetevőikben, mind pedig formájukban. Így lett a spagettin belül is számtalan méretbeli változat.

Spagetti zöldséggel, csirkével

Ismeri-e a spagetti titkát? Egy kis konyhai fizika

A fizika furcsa világa a konyhában is számtalanszor tetten érhető. Érdekes dolgot figyelhetünk meg főzés közben: ha egy spagettiszálat meghajlítunk, mindig legalább három darabra törik, kettőbe sohasem, ellentétben a fa- vagy műanyag pálcával.

Nagyon siet? Itt vannak a tízperces olasz tészták

Ha nincs több idő tíz percnél az ebéd elkészítésére, akkor sem érdemes ehetetlen porokba fektetni, elég egy doboz jó olasz tészta és még egy-két hozzávaló. Villámgyors luxustészták, néhány alapanyagból.

Ettől a spagettitől muszáj hörögni

Ki mondta, hogy csak unalmas tereferével és kínos poénokkal lehet kísérni egy főzős videót? Ez a lány megmutatta, hogy konyházni hörögve is lehet.

Cinthya Dictator egy tál spagettivel a fején, félmeztelenül pózolt

A fotóslány különleges képpel lepte meg rajongóit: extrém festménymodellként pózolt, méghozzá félmeztelenül.

Szalonnafülbevaló és spagettinyaklánc? Igen, már ilyen is van!

Kamuételekből gyárt ékszereket Norihito Hatanaka, aki szerint elbűvölőek a hétköznapi ételek!

Roberto konyhája: Sütőtökös-tejszínes spagetti

Sokat szoktál gondolkodni azon, hogy vajon milyen gyors vacsora fér bele 30 percbe, ami minden szempontnak megfelel, és a család szeretni fogja? A lényeg, hogy legyen valami új! Ez a tészta elvarázsol majd mindenkit, nem lesz panasz, csak jóleső elismerés.

Kiakadt a cukiságmérő: Berki Natasa zselyke két kézzel falja a spagettit

Az biztos, hogy Hódi Pamela minden kételyt eloszlatott, és végre a kommentelők is rájönnek, nem diétáztatja Natit. A cuki celebcsemete két kézzel falja a spagettit.

Spagettievés modell módra: ágyban, félmeztelenül, csücsörítve

A modell, Chrissy Teigen megmutatta, hogyan kell igazán szexin spagettit enni.

Spagettifőzés lábasban? Felejtsd el! Mutatunk egy sokkal egyszerűbb megoldást!

Egy új, kis túlzással forradalmi videóból megtudhatod, hogyan kell pofonegyszerűen és villámgyorsan spagettit készíteni. Csak egy serpenyő kell hozzá!

Melyik a legjobb spagetti?

Aki szereti a spagettit, már majdnem egy tucat termék közül választhat, amelyeknek nem csak az ára különbözik. tesztünkben most ezeket vettük elő.

RASFF riasztást adtak ki tönkölyspagettire

Magas mikotoxin tartalmú, olasz előállítású, teljes kiőrlésű tönkölyspagetti került forgalomba 19 európai tagállamban, köztük Magyarországon is egy német nagykereskedőn keresztül. 

Idegen tészták nagyon kicsi határozója

Spagetti, penne, farfalle, vajon mire valók, amikor nem vadas marhával barmoljuk őket össze?

Tiszteletet az idegen tésztáknak!

Mit szólna egy jó káposztás tésztához cérnametéltből? Esetleg egy jó krumplis tésztához, amit nem a hagyományos módon, hanem eperlevéllel szolgálnak föl? Ugye, hogy fúj? Na jó, akkor legyen mondjuk egy jó mákos tészta csipetkéből, vagy nokedliből. Az sem? Pedig amikor spagettivel esszük a vadas marhát, pontosan ugyanezt csináljuk.  

Gombás sertéstokány spagettivel

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Garnélás paradicsomos spagetti - Pastrami étterem, Budapest

Gréta konyhája: isteni zöldséges spagetti

A LifeNetwork tévé műsorán látható Gréta Konyhája című sorozatban Stőhr Gréta, a Life.hu vegán életmódtanácsadója a vegán, vagyis a kizárólag növényi eredetű alapanyagokat felhasználó konyha rejtelmeibe vezet be bennünket. Íme egy isteni zöldséges spagetti.

Egyre kevesebb tésztát esznek az olaszok

Az elhízástól való félelemmel, a megváltozott munkaviszonyokkal és a nemzetközi konyhai trendek térnyerésével magyarázható a radikális változás.

A bolognai spagetti kulináris bűntett

Bolognai spagetti. Megint. Puffogva csapom be az étlapot, és kezdem a szokásos mantrát, hogy ne már, meg 2013 van, meg dilettantizmus, meg szimpla hülyeség. A férjem unottan hallgat.

Az olasz konyha népszerű arca

Kétrészes - pontosabban rengeteg részes, ugyanis következik Franciaország, Spanyolország, sőt Magyarország is ebben a megközelítésben, majd megyünk tovább szerte a világban - sorozatunkban jön Dél-Olaszország és a nem létező olasz gasztronómia olyan, nemzetközileg is ismertebb fogásai, mint a pizza vagy az aglio olio e peperoncino.

Spaghetti alle vongole

Az amerikai töltött paprika

Rengeteg hollywoodi filmben kerül az asztalra húsgombócos spagetti, olyan gyakran, mintha más ételt nem is tudnának elkészíteni. De honnan ered ez a fogás és mire föl ez a rendkívüli népszerűség?

Amerikai húsgombócos spagetti

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 1 óra Alapanyagok: A gombóchoz: 1 kg darálthús (sertés-marha vegyesen, szegy, tarja, nyak) 2 egész tojás 1 kis fej hagyma apróra vágva, kevés olajon megdinsztelve só bors A szószhoz: 4 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 2 liter paradicsomszósz 2 evőkanál cukor 1 dl vörösbor só bors és spagetti A fokhagymát finomra aprítom, megpirítom az olajon, felöntöm a borral, hagyom elpárologni. Felöntöm a paradicsommal, cukrozom, sózom, borsozom, fél óra alatt közepes lángon összefőzöm. A húst ledarálom, sózom, borsozom, elkeverem a felvert tojásokkal, pingponglabda kétharmadával megegyező méretű gombócokat fformázok ...

Dögös háziasszony lett a népszerű modellből

Háziasszonyt faragott a fotográfusként dolgozó Debreczeni Zita kolléganőjéből, Bódi Sylviből, igaz, csak egy remek képsorozat erejéig.

Spagettitoronyból könnyű az adagolás

A spagetti pontos adagolásának tökéletesítése régóta izgatja az emberiség kreatívabb és tésztacentrikusabb felét, született is erre több megoldás, de olyan, amely egyszerre tároló és adagoló, még nem.

Spagetti carbonara

Tud tekerni? Spagettit.

A spagettitől sokakat távol tartanak az elfogyasztás nehézségei. Hiába ennék, mint Piedone Hongkongban, de nem sikerül nekik. Megmutatjuk, hogyan kell.

A tésztafőzés ökölszabályai

Rengeteg tésztát eszünk, jól megfőzni mégis kevesen tudják. Segítség az olaszoktól, ha már spagettizünk ma.

Spagetti amatriciana

Spagetti puttanesca

Spagetti aglio olio peperoncino

Gyors spenótos, tejszínes tészta - Ebédre, vacsorára

Ha gyerekkorodban a spenót a nemszeretem főzelékek közé tartozott, akkor próbáld ki a tejszínes, tésztás változatot! Garantáltan megváltozik majd a spenóttal való viszonyod.

Chilis-spenótos spagetti

Nyári tonhalas spagetti

Ez a tészta ideális nyári étel: nem kell sokáig bajlódni vele, az ízei pedig a tengerparti nyaralásokat idézik.

Tavaszváró spagetti

Szakácsunk mai receptjében minden megtalálható, ami pozitívan hat egészségünkre. Egészséges és laktató.

Hídépítési gyakorlaton Kanadában

Magyar főiskolai hallgatók spagettiból készült híddal nyertek 2006-ban világbajnokságot Kanadában.