Sóskaleves

Elkészítési idő: nettó 10 perc bruttó 1 óra Alapanyagok: 2 db velős marhalábszárcsont 1/4 kg sóska megmosva, leszárazva 1/2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tojás só bors A csontokat a hagymával megfőzöm. A sóskát a csont levében felforralom, közepes lángon lassan belengedek egy tojást, egy percig főzöm, sózom, borsozom, rögtön tálalom.