sörfőzde
címke rss- kapcsolódó címkék:
- sör
- gasztro
- sörfőzés
- kézműves sör
- USA
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A balatoni vendéglők rákaptak a kis főzdék söreire
A sörfőzés néhány éve lett igazán jó üzlet Magyarországon, pedig már a kilencvenes évek elején megjelentek az első kis főzdék. Ekkor indult a tapolcai Stari is, amely több mint 15 évet vészelt át a sörforradalomig. Ma az alapító fia, Starcsevics Péter és menyasszonya viszik az üzletet, akik arról beszéltek az Üzletrésznek, hogy családi sörfőzdéjük hogy boldogul a mai piacon.
- címkék:
- Tapolca
- vállalkozás
- sörfőzde
- cégportré
- Címkefelhő »
Ötezer éves sörfőzdét találtak Izraelben
Ötezer éves, kora bronzkori sörfőzdét találtak a régészek Tel-Avivban - jelentette be vasárnap az Izraeli Régészeti Hatóság.
- címkék:
- Tel-Aviv
- sör
- sörfőzde
- bronzkor
- Címkefelhő »
Mégsem lesz bálnasör Izlandon
Komló és maláta helyett bálnahúslisztből készült volna ünnepi sörkülönlegesség Izlandon. A helyi egészségügyi hatóság azonban megakadályozta a forgalomba hozatalát.
- címkék:
- Izland
- bálna
- sör
- sörfőzde
- sörforradalom
- Címkefelhő »
Minden jó, ha az eleje jó!
A Life.hu heti kulturális ajánlójában 2014 első hetére ajánlunk kellemes programokat zenével, színházzal, mozival és rejtélyekkel.
Ha van pénze, főzzön sört! Ha nincs, akkor is!
Lendületben a magyar kézművessör-forradalom. 50 millióból már akár lehet is saját főzdénk, de 80 millióval nyugodtabban vághatunk bele az üzletbe. A csökkentett jövedéki adó és az egyre csak növekvő piaci igények nekünk dolgoznak.
A sör az új pezsgő
Az úton-útfélen emlegetett gasztroforradalom mellett - vagy inkább annak részeként - zajlik a kézműves sörök népszerűségének elképesztő növekedése. Ennek a fokozott érdeklődésnek köszönhetően az utóbbi hónapokban nem csak új főzdék, de kizárólag ilyen sörökre koncentráló kocsmák nyíltak.
Hogyan készül az igazi folyékony kenyér?
Mikrosörfőzdében jártunk, ahol teljes sörgyártás-analfabétaként megpróbáltuk megérteni, hogyan készül a sör és miért a felső erjesztésűre esküsznek a hozzáértők. Ettünk malátát, megállapítottuk, hogy szotyi helyett tökéletes lenne, sört főzni nehezebb, mint gondolnánk, és hogy mindenképp kellene otthonra egy ilyen főzde.
170 éves a plzeni sör
Százhetven éve, 1842. október 5-én szolgálták fel először a csehországi Plzen főterén az egyik legnépszerűbb sörtípust, a világos, aranyszínű pilseni sört.
- címkék:
- Plzen
- sör
- sörfőzde
- pilzeni
- Címkefelhő »
Népszerűek Angliában a kis sörfőzdék
Ezerre nőtt a sörfőzdék száma az Egyesült Királyságban, ami hetven éves rekord.
- címkék:
- Egyesült Királyság
- sörfőzde
- Címkefelhő »
A legerősebb magyar sör
A Hopfanatic gerilla sörfőző, Kiss Tomi nem csak az ország legerősebb sörét főzi, de az Angry Beasttel nemzetközi mezőnyben is tarol. Az ő söreit kóstoltuk a Főzdefeszt szervezőjével, Bart Dániellel.
- címkék:
- teszt
- sör
- sörfőzde
- Főzdefeszt
- Címkefelhő »
Megdöbbentő mértékben terjeszkedik a Craft sör
Tavaly június óta 350 új sörfőzde nyílt, pedig a sörfogyasztás éppen hanyatlóban van.
- címkék:
- sörfogyasztás
- sör
- sörfőzde
- craft
- Címkefelhő »
Punkok a pohárban
Punksöröket kóstoltunk. A lázadásból született skót sörfőzde, a BrewDog 1000 forint alatt beszerezhető három söre simán levett a lábunkról és volt egy kis neodadaista drámába oltott cicaharc is.
Hogy kerül a sörösüveg a mókusba? - A Brewdog-sztori
A BrewDog sörfőzde a kisüzemi sörfőzés punk vonala. A tulajdonosak bevallott célja a kitűnés, ellenállva lehetőleg minden szabályozásnak, hangoskodva, kirívó, extrémen cimkézett söröket gyártva. (Kivéve, ha elővesszük a Flying Dogok cimkéjét, azok mindent visznek a szélsőséges műfajban) A konvenció és a trendek ellen sivalkodva öt év alatt divatdiktárokká és Skócia legnagyobb önálló sörfőzdéjévé váltak. A punkok lettek a királyné. Hogy kerül a sörösüveg a mókusba?
A válság miatt újra hódít a dobozos sör
Az üveges és csapolt kiszerelés helyett választják egyre többen az elmúlt tíz évben kevésbé népszerű dobozt.
Miniüzemből jön a legjobb magyar gyümölcsös sör
Az 1993-ban alapított Békésszentandrási Sörfőzde a mindent meg lehet oldani elv mentén működik. A kis sörfőzdében évente 35-40 ezer palack sör készül. Ezek pedig keresik Budapesten, a fesztiválokon, Európában is ismertek. Az egyik legjobb magyar sör egy Trabantnak se sok típusú mini üzemből jön.
Zalai fiú főz sört II. Erzsébet ünnepségére
A brit sörfőzdéknek presztízskérdés, hogy a királynő idei gyémántjubileumára különleges sörrel álljanak elő. A II. Erzsébet előtt tisztelgők sorához csatlakozott egy olyan dél-angliai sörfőzde is, ahol magyar szálra bukkantunk. Horváth Tibor olyan országban találta meg a helyét egy sörfőzde vezetőjeként, ahol a sör nemzeti italnak számít.
Csökkentené a kis sörfőzdék jövedéki adóját a vidékfejlesztési tárca
A Vidékfejlesztési Minisztérium kezdeményezte kis söfőzdék jövedéki adójának mérséklését és hamarosan kidolgozza a megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sörökre vonatkozó élelmiszerkönyvi irányelveket is. A tárca szerint a látványfőzde felvehetné a versenyt a borospincékkel és a turistákat is vonzaná.
Megmentik a Pécsi Sörfőzdét
Újratőkésíti a Pécsi Sörfőzde Zrt.-t (PS) többségi részvényese, az osztrák Ottakringer Holding AG. A sörfőzde egy 325 millió forintos hosszú lejáratú anyavállalati hitelt kapott, a saját tőkét pedig minimum 506 millió forinttal növelik a részvényesek - értesült a Világgazdaság.
- címkék:
- hitel
- devizapiac
- sörfőzde
- Világgazdaság
- PS
- Címkefelhő »
Mexikói sörgyárba fekteti pénzét Bill Gates
Bill Gates, a Microsoft elnöke 3 százalékos részesedést vásárolt a mexikói Femsa sörfőzdében. A hírre a cég részvényei az USA-ban 7,5, Mexikóban pedig 7,4 százalékkal erősödtek.
Ahol a csapból is sör folyik
Csehországban megnyílt a világ első sörfürdője. A gyógyhatású medencék a Chodova család ősi sörfőzdéjének átalakított pincehelységeiben kaptak helyet és a vendégek a különböző kezelések mellett meg is kóstolhatják a családi főzetet.
- címkék:
- sör
- csap
- sörfőzde
- Csehország
- Címkefelhő »
Alkoholmentes sörrel készülnek a Hamász-uralomra
Bár a Hamász vezetése azt ígéri, az általa képviselt radikális politikai irányzatnak nem lesznek kulturális és a midnennapi életre vonatkozó következményei, a palesztin területen élők mégis attól tartanak, hogy korlátozásokkal kell majd szembenézniük. Példaként azt hozzák fel, hogy a Gázai övezetben, ahol egyre népszerűebb az utóbbi időben a Hamász, lassan minden italüzlet bezár. Egy sörfőzde alkoholmentes sörrel készül a Hamász uralmára - írja a Times.
Sörvadászat az Ardennekben
Belgiumi barangolásunkat a Meuse folyó völgyében és az Ardennekben folytatjuk. Az előbbi helyen a bűbájos Dinant városát kerestük fel, majd ellátogattunk egy igazi apátsági sörfőzdébe, az Ardennek szívében lévő Orval apátságba.
- címkék:
- Brüsszel
- Belgium
- könyv
- kirándulás
- sörfőzde
- Címkefelhő »
Visszaesett a német sörfogyasztás
Németországban a nyári kánikularekordok ellenére kevesebb sör fogyott tavaly, mint 2002-ben, és a visszaesést az export sem ellensúlyozta a sörfőzdék számára.
- címkék:
- Németország
- export
- sör
- sörfőzde
- Címkefelhő »
Külföldi kézbe kerülnek a nagy német sörmárkák
Eladó a német Beck sörgyár. Főnöke, egyszersmind a Német Serfőző Céh (DBB) elnöke, Dieter Ammer épp februárban panaszolta, hogy "feldőltek az első dominók", amikor a legnagyobb európai sörgyár, a holland Heineken kisebbségi részt vásárolt két bajor serfőzdében, a Paulanerben és a Klumbacherben. Ammer a napokban már a saját vállalatát, a Becket volt kénytelen meghirdetni, melyre igen jó eséllyel pályázik a napokban a Diebels sörfőzdében is többségi részesedéshez jutott belga Interbrew.
Kevesebb sört isznak a németek
A németek átlagos évi sörfogyasztása 1995 óta folyamatosan csökken és a tendencia várhatóan - többek közt az első három hónap hideg időjárása miatt - tovább folytatódik idén is. A német sörfőzdék szövetsége szerint tavaly csak 125,5 liter sört fogyasztottak a német polgárok.
- 1