ORIGO CÍMKÉK - sörfőzde

A balatoni vendéglők rákaptak a kis főzdék söreire

Gazdaság2015.07.04, 13:17

A sörfőzés néhány éve lett igazán jó üzlet Magyarországon, pedig már a kilencvenes évek elején megjelentek az első kis főzdék. Ekkor indult a tapolcai Stari is, amely több mint 15 évet vészelt át a sörforradalomig. Ma az alapító fia, Starcsevics Péter és menyasszonya viszik az üzletet, akik arról beszéltek az Üzletrésznek, hogy családi sörfőzdéjük hogy boldogul a mai piacon.

Ötezer éves sörfőzdét találtak Izraelben

Tudomány2015.03.30, 10:46

Ötezer éves, kora bronzkori sörfőzdét találtak a régészek Tel-Avivban - jelentette be vasárnap az Izraeli Régészeti Hatóság.

Mégsem lesz bálnasör Izlandon

Nagyvilág2014.01.21, 16:16

Komló és maláta helyett bálnahúslisztből készült volna ünnepi sörkülönlegesség Izlandon. A helyi egészségügyi hatóság azonban megakadályozta a forgalomba hozatalát.

Minden jó, ha az eleje jó!

Archívum2014.01.01, 22:15

A Life.hu heti kulturális ajánlójában 2014 első hetére ajánlunk kellemes programokat zenével, színházzal, mozival és rejtélyekkel.

Ha van pénze, főzzön sört! Ha nincs, akkor is!

Gazdaság2013.09.06, 15:49

Lendületben a magyar kézművessör-forradalom. 50 millióból már akár lehet is saját főzdénk, de 80 millióval nyugodtabban vághatunk bele az üzletbe. A csökkentett jövedéki adó és az egyre csak növekvő piaci igények nekünk dolgoznak.

A sör az új pezsgő

[origo] Gasztro2013.04.25, 14:49

Az úton-útfélen emlegetett gasztroforradalom mellett - vagy inkább annak részeként - zajlik a kézműves sörök népszerűségének elképesztő növekedése. Ennek a fokozott érdeklődésnek köszönhetően az utóbbi hónapokban nem csak új főzdék, de kizárólag ilyen sörökre koncentráló kocsmák nyíltak.

Hogyan készül az igazi folyékony kenyér?

[origo] Gasztro2013.03.22, 09:14

Mikrosörfőzdében jártunk, ahol teljes sörgyártás-analfabétaként megpróbáltuk megérteni, hogyan készül a sör és miért a felső erjesztésűre esküsznek a hozzáértők. Ettünk malátát, megállapítottuk, hogy szotyi helyett tökéletes lenne, sört főzni nehezebb, mint gondolnánk, és hogy mindenképp kellene otthonra egy ilyen főzde.

sörfőzde