sonka

címke rss

Tízezreket is spórolhatunk vásárlás során: ezek a termékek észrevétlenül viszik a pénzt

Life.hu2022.08.15, 20:54

Roskadoznak az áruktól a boltok polcai, a színes, vibráló csomagolások pedig szinte jól hallhatóan el akarnak minket csábítani a bevásárlás során. Nem könnyû ellenállni annak a terméknek, amely azt ígéri, hogy megkönnyíti az életünket, gyorsabbá teszi a fõzést, tisztábbá a lakást és idõt spórolunk a használatával... pedig épp nem nyerünk vele semmit, pénzt biztosan nem.

Itt van Orbán Viktor sonkareceptje - videó

Itthon2022.04.17, 18:47

Húsvét alkalmából Orbán Viktor újabb videót töltött fel közösségi oldalára, melyben elárulja a családi sonkareceptet is. 

Hatalmas összeget költünk sonkára és édességre

Gazdaság2022.04.04, 16:21

Milliárdokat költünk húsvéti sonkára és édességre, írja a Világgazdaság.

Indul az átfogó tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenõrzés

Gazdaság2022.03.21, 16:47

A korábbi évek gyakorlatát követve Erdõs Norbert, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelõs államtitkára idén is elrendelte a tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenõrzést. Március 21. és április 18. között az ország egész területén számíthatnak ellenõrzésre az élelmiszer-elõállítók, valamint az élelmiszer-forgalmazók, az üzletekben és piacokon egyaránt - derül ki az Agrárminisztérium közleményébõl.  

Egyszerû receptek: 3+1 ötlet a maradék húsvéti sonka megmentésére

Life.hu2021.04.07, 10:11

Sonka, tojás, torma – ezek a húsvéti asztal elengedhetetlen ételei. S bár ilyenkor dugig esszük magunkat velük, a legtöbb háztartásban, még akkor is marad egy kis ünnepi ínyencség, ha napokon át sonkát ettünk sonkával. Mit csináljunk a maradékkal? Mutatjuk!

Mit lehet csinálni megmaradt húsvéti sonkából?

[origo] Gasztro2021.04.07, 08:59

Izgatottan készültünk a húsvétra, beszereztük az elmaradhatatlan tojást, sonkát, és nem feledkeztünk meg a tormáról sem. Az ünnep elmúlt ugyan, ám a sonka egy része még mindig a hûtõbõl kacsint ránk. Persze mostanra már a könyökünkön is az jön ki, szinte képtelenség jóízûen megenni. Szerencsére ezzel a recepttel megmenthetjük a maradék sonkát.

Megmaradt a húsvéti csokoládé, a sonka és kalács? Így változtassuk õket új fogássá

Travelo2021.04.05, 16:19

Még ebben a szokatlan húsvéti helyzetben is elkerülhetetlen, hogy megmaradjon a hûtõben pár szem fõtt tojás, néhány szelet sonka, egy kis sajt, és annál aki fõtt csülökkel ünnepelt, szaftos, csontról leolvadó csülökhús. Mivel ételt pazarolni ilyenkor sem szabad, az elkövetkezõ napokra érdemes olyan ételekben gondolkodni, amikhez felhasználhetjuk ezeket a maradékokat. Mutatunk hozzá pár trükköt és receptet.

Így készül az igazán finom húsvéti sonka

[origo] Gasztro2021.03.31, 08:05

A húsvéti sonkához idõ és türelem kell, ugyanakkor megéri a belefektetett energia. Olyan húsvéti sonka kerülhet az asztalra, amely után az egész család megnyalja mind a tíz ujját. Fogyasszuk villásreggelihez vagy vacsorára, garantált a siker. Reszeljünk mellé tormát vagy készítsünk csatnit, ha tovább akarjuk fokozni az élvezeteket.

Sonkát, kalácsot és más isteni falatokat hoz a balatoni húsvéti nyúl

Travelo2021.03.31, 10:11

Az éttermek mindenféle húsvéti akcióval készülnek azoknak, akik a Balaton környékére vetõdnek nagypéntek és húsvéthétfõ közt, természetesen csak elvitelre. Íme egy körkép a teljesség igénye nélkül.

Csokinyuszit, kalácsot és sonkát vizsgált a hatóság

Itthon2021.03.30, 13:53

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium által elrendelt hagyományos húsvéti vizsgálat közel félszáz ellenõrzött termék közül minden csokoládényuszit és kalácsot rendben lévõnek talált. Ötféle sonka sótartalmát azonban alapos okkal sokallották a szakemberek - közölte keddi közleményében a minisztérium.

Sonkával akarták a csapathoz csábítani az Eb-ezüstérmes francia csatárt

Sport2021.03.24, 08:50

A mexikói Tigres játékosa, André-Pierre Gignac saját elmondása szerint 2010-ben nagyon közel állt ahhoz, hogy a Valencia játékosa legyen. A spanyol klub még egy ízletes sonkát is küldött neki, de az átigazolás végül meghiúsult.

Egy szelet sonka segítségével mutatta meg az anyuka, milyen ártalmas a mosogatógép tabletta - Videó

Life.hu2020.12.17, 10:45

Sokan bele sem gondolnak, milyen ártalmasak és maró hatásúak a mosogatógép tabletták és nem is figyelnek arra, hogy megfelelõen, gyermekektõl, élelmiszerektõl elzárva tárolják azokat. Egy édesanya készített egy videót, amelyben egy szelet sonkán keresztül mutatja be, hogy milyen károkat képes csinálni ez a kicsi tabletta.

Veszélyes baktériummal szennyezett sonkát von ki a forgalomból az Aldi

Life.hu2020.10.30, 10:44

Az Aldi Magyarország visszahívta a Hola elnevezésû Serrano sonkát, mert annak egy mintájában Listeria baktériumot mutattak ki.

Így használja fel a maradék húsvéti sonkát

[origo] Gasztro2020.04.15, 08:42

A családi összejövetelek – még ha csak a szûk családról van is szó – mindig az étel körül forognak. Gondoljunk a születésnapokra, a karácsonyra vagy a húsvétra. Annak ellenére, hogy degeszre tömjük magunkat, mindig kerül maradék a hûtõbe, amit másnap vagy harmadnap már nem szívesen eszünk meg. Itt van például a húsvéti sonka. Hiába jó még, már valami másra vágyunk. Ezért összegyûjtöttünk tíz módot is a húsvéti sonka felhasználásához. Így biztosan nem megy tönkre, ráadásul új formában kerül az asztalra.

Ellenõrizték a húsvéti termékek minõségét

Gazdaság2020.04.08, 12:04

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) által elrendelt hagyományos húsvéti fogyasztóvédelmi vizsgálat az összesen 78 ellenõrzött termék közül mindössze egy-egy kalács és sonka összetételét találta kifogásolhatónak. A húsipari cikk gyártójára bírságot szabhatnak ki, mivel a céggel szemben már tavaly is a magas sótartalom miatt indult eljárás.

Nincs húsvét sonka nélkül. Mutatjuk, hogyan készítse

[origo] Gasztro2020.04.08, 09:50

Ebben az évben a húsvét meglehetõsen szûk családi körben telik majd. Csak azért, mert nem tud az egész család együtt ünnepelni, nem azt jelenti, hogy ki kell hagynunk a húsvéti szórakozást és a tojásvadászatot a kertben vagy a lakásban. Megmutatjuk, hogyan készülhet fel a húsvétra könnyedén – anélkül, hogy nélkülöznie kellene kedvenc fogásait.

Rendkívüli termékteszt: a húsvéti sonkák biztonságosak - Videó

Life.hu2020.04.03, 19:26

A húsvét közeledtével a slágernek számító sonkákat vették górcsõ alá a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A vizsgált sonkák pedig élelmiszerbiztonsági szempontból maximálisan megfeleltek.

Ellenõrizték a húsvéti sonkák minõségét

Gazdaság2020.04.03, 11:48

A Szupermenta legújabb terméktesztjén a húsvét egyik slágertermékét, a sonkákat vizsgálták a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Összesen 19 elõállító 22 terméke került a hatósági kosárba, amelyek között 21 magyar és 1 szlovák gyártású termék szerepelt. Az eredmények alapján a vizsgált sonkák élelmiszerbiztonsági szempontból maximálisan megfeleltek az elõírásoknak. Kisebb mértékû minõségi és jelölési hibák viszont ezúttal is akadtak.

Lesz elég füstölt áru a boltokban húsvétkor

Gazdaság2020.03.25, 06:20

Nem várható ellátási zavar a húsvéti füstölt húskészítmények piacán, az ágazati vállalatok széles kínálattal készülnek, azonban a termékek tavalyhoz képest magasabb áron kaphatók majd - közölte a Magyar Húsiparosok Szövetségének  elnöke. 

Pikáns sonkaleves húsvéti maradékból - videó

[origo] Gasztro2019.04.22, 16:38

Ha húsvétkor túl sok sonkát fõzött, és már nem tud vele mit kezdeni, akkor számtalan módon felhasználhatja. A húsvéti maradék sonka kiváló alapanyag tésztákhoz, vagy például leveshez. Ez a leves annyira finom, hogy ha az ember egyszer megkóstolja, biztosan nem csak húsvétkor fogja megcsinálni.

Így kínáld a tormát a húsvéti sonka mellé - receptek és tippek!

[origo] Gasztro2019.04.20, 15:22

A húsvéti sonka mellõl nem hiányozhat a torma, ami egész évben a vasárnapi tányérhús, a fõtt csülök vagy a virsli elmaradhatatlan kísérõje, továbbá köreteket és salátákat is képes feldobni.

Mire költünk és hova megyünk húsvétkor?

Gazdaság2019.04.20, 12:25

A húsvét elõtti készülõdés során idén is nagyjából ugyanazokat a slágercikkeket vásároltuk, mint sok-sok éve, jelentõs azonban a költések emelkedése a csokoládétermékeknél. De nemcsak vásárolunk ilyenkor, hanem utazunk is: az úti célok közül az egyik kuponos cég adatai alapján az egynapos pozsonyi kirándulást választották a legtöbben, belföldön pedig a Balaton a legnépszerûbb, már tavasszal is.

Így lesz tökéletes a húsvéti sonka - aranyszabályok és bevált praktikák

[origo] Gasztro2019.04.19, 13:05

A húsvéti menü igen gazdag és sokszínû, de a lényeg mégiscsak a sonka: milyen a füstölése, mennyi rajta a zsír, lehet-e szeletelni, vagy a penge érintésére atomjaira hullik? Adunk néhány tippet, hogy az ünnepi menü sztárja a lehetõ legjobban sikerüljön!

Miért eszünk sonkát húsvétkor?

[origo] Gasztro2019.04.18, 07:56

A húsvét a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, Jézus feltámadása, a megváltás. Persze a keresztény hiten túl ez az idõszak a megújulásról, az elengedésrõl, a testi és lelki megtisztulásról is szól. Sokan éreznek késztetést arra, hogy takarítsanak, hogy kidobálják a régi holmikat, hogy megtisztuljanak, vagy belefogjanak egy tisztító diétába. Továbbá a húsvét azt is jelenti, hogy vége a negyvennapos böjtnek, újra kerülhet hús az asztalra.

A húsvéti slágertermékekre figyel az adóhivatal

Gazdaság2019.04.17, 06:22

A henteseket, húst és tojást forgalmazó üzleteket, az ajándék- és az édességboltokat kiemelten ellenõrzi a Nemzeti Adó- és Vámhivatal a húsvét elõtti idõszakban, ugyanakkor a revizorok megjelenésére a piaci árusoknak is számítaniuk kell majd - írta a Magyar Nemzet szerdán.. 

Még nem tudja, milyen sonkát vegyen húsvétra? Dietetikus segít választani!

Travelo2019.04.16, 17:51

Sonkát már a rómaiak is ettek, a középkorban pedig egyenesen a gazdagság jelképének számított. Napjainkban elsõsorban a húsvéti menü szerves részeként válik aktuálissá a fogyasztása. És mivel ahány nemzet, annyi sonka, ezért most dietetikusunk a pácolt és pácolatlan húsfélék világába kalauzolja el olvasóinkat.

Így étkezz húsvétkor, hogy ne gyomorfájással teljen az ünnep

Archívum2019.04.14, 13:36

Nem a mennyiséget, hanem a minõséget kellene szem elõtt tartani a húsvéti étkezések alatt – mondta Antal Emese dietetikus az M1 aktuális csatornán vasárnap.

Hogyan válasszunk húsvéti sonkát?

[origo] Gasztro2019.04.12, 12:10

Nincs húsvét sonka nélkül. A dömpingben azonban nincs könnyû dolgunk: nehéz kiválasztani a tökéletes sonkát. Arról nem is beszélve, hogy az elkészítés során is akadhatnak nehézségeink. Hogyan fõzzük meg? Hogyan fûszerezzük? Süssük is, vagy ne?

Ezek a sonkák buktak meg a kiemelt húsvéti ellenõrzéseken

Gazdaság2019.04.10, 15:14

A kormány számára kiemelten fontos a családok biztonsága, a vásárlók megtévesztésének kiszûrése, ezért húsvétig kiemelten ellenõrzik a fogyasztóvédõk az ünnepi szezonális termékeket, a sonkákat, a csokoládéfigurákat és a pálinkákat - hangsúlyozta Kara Ákos, az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) infokommunikációért és fogyasztóvédelemért felelõs államtitkára a húsvéti kiemelt fogyasztóvédelmi ellenõrzésrõl tartott sajtótájékoztatón.

Íme a legistenibb sajtos-sonkás csirkemell, amelyet egy pikáns videóval mutatnak be

Archívum2019.04.08, 18:42

Csodás vasárnapi ebéd lehet az egész családnak egy finom, sajttal és sonkával töltött, panírozott csirkemell. Az egyik népszerû receptmegosztó oldal ennek elkészítéséhez most egy videót is mutatott, amely kissé zavarba ejtõ lett. 

Kiderült, mennyi lesz a sonka ára húsvétkor

Gazdaság2019.03.28, 14:38

Nem fog sokat változni a sonka ára húsvétra a szakértõk szerint. Egy kiló sonka nagyjából 1900 forintba fog kerülni átlagosan. Az Origo viszont korábban már megírta, hogy a tojás ára emelkedni fog húsvétig.

Kiderült, mivel készül a Spar húsvétra

Gazdaság2019.03.25, 16:04

Kedvelt sikertermékekkel és szezonális újdonságokkal egyaránt készül a Spar-áruházlánc a nagy tavaszi ünnepre. A frissen sütött pékáruk és a minõségi csokoládék mellett a változatos húsáruk zömét magyar partnerek szállítják, valamint nagy mennyiségben kerül a polcokra a Regnum húsüzem népszerû kötözött lapockája is. A vállalat a karácsonyi forgalombõvüléshez hasonló növekedéssel számol - olvasható a cég közleményében.

Jó okunk van azt hinni, hogy ez az étel lesz az új kedvencünk

[origo] Gasztro2019.03.06, 09:21

Mi legyen a vacsora? – ez a kérdés folyton szellemként kísért minket: a konyhatündérek rettegve rebbennek szét, és még a konyha ördögét is kiveri a víz. Jó lenne, valami változatosság, de sok recept túl bonyolult vagy az alapanyagok hihetetlenül drágák, amelyekbõl ráadásul sokat is kell venni. Újat kipróbálni meg általában nem merünk, mert mi lesz, ha senkinek sem ízlik, és csak tönkremegy a hûtõben. Ebben az esetben ettõl nem kell majd tartani! A rumos sonka gondolatától ugyanis mindenki boldog lesz, ráadásul a recept sem bonyolult, és sok hozzávalóra sincs szükség.

Sonkával törleszti adósságát egy cég, de lassan kifogy a sertésbõl is

Gazdaság2019.02.04, 10:04

Egyre nagyobb bajban van a sencseni tõzsdén jegyzett Chuying Agro-Pastoral Group nevû kínai mezõgazdasági vállalat – írja a Bloomberg.

Ez a világ legdrágább sonkája

Gazdaság2018.11.15, 13:27

Spanyolország délnyugati részén, egy apró biogazdaságban készül a világ legdrágább sonkája, ami a Guinness világrekordok közé is bekerült. A nem hagyományos módon készült egész sonka ára meghaladja a 4 ezer eurót.

Mit gondol, sonkát lát a képen?

[origo] Gasztro2018.08.14, 10:04

A képen látható ételt elõször mi is sonkának néztük, és csak késõbb jöttünk rá a turpisságra. Tudniillik ennek a gusztusos fogásnak semmi köze a húshoz. Épp ellenkezõleg! Ez egy dinnye.

Roberto konyhája: tortillába tekert sonkás omlett

Life.hu2018.05.11, 20:44

Szerintem nincs finomabb reggeli egy ropogós köntösbe öltöztetett sonkás omlettnél. Akkor szoktam igazán lelkesen készíteni, amikor barátok érkeznek vendégségbe és azt vettem észre, hogy nagyon hálásak, mert napközben olyan üzeneteket kapok tõlük, hogy hatalmas lendületet adott a nap kezdéséhez. Most itt a recept, hogy ti is hasonló örömet szerezhessetek barátaitoknak és szeretteiteknek.

Ez a spanyol reggeli lesz az új kedvence

[origo] Gasztro2018.04.30, 08:06

A mindig rohanó hétköznapokon sajnos nincs annyi idõnk a nap legfontosabb étkezésére, mint szeretnénk: nem tudunk nyugodtan leülni, és a családdal együtt megreggelizni. A hosszú hétvégén azonban élhetünk a lehetõséggel. Készítsünk spanyol reggelit a családnak, és induljon együtt a nap!

Látott már ekkora panírozott csirkemellet?

[origo] Gasztro2018.04.10, 09:14

Szeretjük, ha egy étel egyszerre finom, különleges, gyorsan, illetve könnyen elkészíthetõ. Még jobb, ha a mennyiségbõl legalább két napon keresztül jóllakik a család. Ez a csirkemell azonban olyan hatalmas, hogy még a szomszédoknak is jut belõle. Vegye elõ a legnagyobb tepsijét, és készítsen óriási panírozott csirkemellet.

Húsvéti sonkát, kalácsot, csokoládét ellenõriztek

Itthon2018.03.29, 15:56

Nem megfelelõ minõségû húsvéti sonkákat és kalácsokat szûrt ki az országos fogyasztóvédelmi vizsgálat - tájékoztatott a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium csütörtökön.

Húsvét a világ körül – de mire figyeljünk itthon?

Travelo2018.03.29, 12:59

A karácsony után a második legnagyobb ünnepünk a húsvét, ami rendesen feladja a táplálkozási leckét élelmiszerhigiénia, tudatosság, illetve mértékletesség terén. Cserében azonban a hagyományok követésével igazi családi ünnep is egyben, bár országonként némileg eltérõ játékok, szokások és étkek övezik. Ami általában közös mindenhol, az a bárány és a tojás.

Kézmûves termékekkel és magyar finomságokkal köszöntjük a tavaszt

[origo] Gasztro2018.02.22, 17:04

Mások színes díszekkel és gyönyörû virágokkal, mi pedig kézmûves sörökkel és jó magyar kolbásszal várjuk a tavaszt a Magyar Ízek Vásárán. Amellett, hogy belekóstolhatunk a legjobb hazai finomságokba, még a húsvéti sonkát és a vendégváró pálinkát is beszerezhetjük.

Születésnapi torta húsból

[origo] Gasztro2017.11.22, 14:41

A krémes rétegeket felváltotta a sonka és a szalámi, a gyümölcsöt pedig a savanyú uborka. A húsból készült torta a húsevés egy új módját nyitotta meg elõttünk. De vajon vagyunk elég bátrak, hogy bele is harapjunk?

Téli sportok és gasztronómia Alsó-Ausztriában

[origo] Gasztro2017.10.31, 21:30

Európa szívében, ugyanakkor a magyar határvidéken: Alsó-Ausztria az alpesi és pannon éghajlati zónák találkozási pontjánál található, és ennek a különleges földrajzi fekvésnek köszönhetõen rendkívül gazdag természeti kincsekben: ártéri erdõk és füves puszták, alpesi legelõk és tavak, szurdokok és dombvidékek, folyóvölgyek és lápok tarkítják a tájat.

Sárgadinnyekrémleves pármai sonkával

Life Network 2.02017.07.20, 11:47

Hozzávalók: 1 közepes méretû sárgadinnye, 2-3 dl tejszín (30%), méz, igény szerint (dinnye édességétõl függõen), 2 dl joghurt, fél citrom héja, 1 ek citromlé, 6 szelet pármai sonka

United Airlines-botrány és dráguló benzin a húsvéti sonka mellé

Gazdaság2017.04.16, 18:41

A héten több fontos gazdasági mutató is napvilágot látott a KSH-nál. A magyar gazdaság mellett az infláció és a benzinár is pörög, de kiderült az is, hogy mire érdemes figyelni a húsvéti sonkáknál. Az Egyesült Államokat a United Airlines-botrány mellett a növekvõ diákhitel-buborék is foglalkoztatja, de a világban ennél színesebb dolgok is történtek. Heti gazdasági összefoglaló.

Figyelem! Átverik a sonkával!

[origo] Gasztro2017.04.10, 15:38

Érdemes figyelni, hogy hagyományos pácolással, avagy gyorspácolással készült-e a termék, valamint, hogy a jelölésen a „füstölt" vagy a „füstölt ízû" kifejezés szerepel-e. Utóbbinál ugyanis – a keményfa égetése vagy a füstaroma légtérbe párologtatása helyett – közvetlenül juttatják az aromát a húskészítménybe.

A madárinfluenza miatt drágább lesz a húsvét

Itthon2017.04.05, 21:15

Már az elmúlt hónapokban is nõtt a tojás ára, de húsvétig további áremelkedés várható – számolt be róla a TV2 Tények címû mûsora. Közben már el kezdték ellenõrizni a húsvéti élelmiszereket.

Egyre több hús fogy

Itthon2017.04.05, 17:19

Nem várt iramban fejlõdik a húságazat, elsõsorban a baromfi fogyasztás ugrott nagyot. 4,5 százalékos fejlõdés meghaladja az ipar és az élelmiszeripar átlagos növekedését is.

Készül már a húsvéti sódar? Ha igen, nevezze be versenyre!

Archívum2017.03.24, 03:55

A sódar nem más, mint pácolt sonka, a német Schulter – váll, lapocka – középnémet Scholder változatának magyarosan leírt szava. Hogy hogyan is készül a jó parasztsonka? Családonként eltérõen, de általában szimplán vizesen, sóban pácolva, de van, ahol cukorral, borssal, borókabogyóval, fokhagymával, vöröshagymával, babérlevéllel ízesített páclében legalább nyolc hétig érlelve, füstölve.

A mangalicára úgy kell vigyázni, mint az igazgyöngyre!

[origo] Gasztro2016.04.19, 11:35

Ha nem lettek volna a spanyolok, a mangalica már csak egy szõrös, röfögõ emlék lenne valahol vidéken, amirõl legendákat mesélnek az öregek. Ha huszonöt éve egy sonkagyáros nem látja meg a fantáziát bennük, már egy sem lenne az akkori kétszáz darabból.

Most figyeljen! Így kell finom sonkát venni

[origo] Gasztro2016.03.23, 16:03

A hentesboltok legnépszerûbb terméke a héten a sonka. Mindenki szereti a jót, sokan mégis vizes, gagyi mûfüstöset vesznek. Ennyit számít az ár, vagy csak nem tudják, mire kell figyelni?

Roberto ínycsiklandó húsvéti menüje – 2016 legfinomabb ünnepi fogásai

Life.hu2016.06.21, 12:13

A húsvéti készülõdés forgatagában még mindig nem döntötted el, mivel kényezteted majd a családot az ünnepi asztalnál? Ne aggódj tovább, Rostás Róbert, a Life.hu séfje egy isteni háromfogásos húsvéti menüt hozott el neked.

Fásy Ádám elárulta titkos hobbiját

Life.hu2015.06.05, 10:37

Fásy Ádám a Hal a tortán címû mûsorban elárulta, szabadidejét sokszor titkos helyén tölti. Meg is mutatta, mi ez. 

Csonka András: Anyu, ugye, hallasz? Képzeld, megkötöztek!

Life.hu2015.04.13, 13:23

Ez Csonka András blogja hétfõnként a  Life.hu -n.

Nem tízperces játék: így készül a húsvéti sonka

Archívum2015.04.05, 21:21

A sonka a húsvéti ételek egyik legjobbja, kihagyhatatlan eleme a hazai gasztronómiának. Ha csak a hentesnél nézzük fellógatva, nehéz elképzelni mennyi munka van vele – mi most megmutatjuk.

Tojás, a húsvét sztárja - fogyaszd bátran!

Archívum2015.04.02, 20:54

Húsvét tájékán újra és újra felmerül a tojás-kérdés: együk -e, ha igen, mennyit, mi történik a koleszterinszinttel...A legújabb kutatások szerint bátran beiktathatjuk az étrendünkbe a húsvét egyik legnépszerûbb ételét - el is áruljuk, miért. 

Vigyázzon, mert könnyen átverik a sonkával!

[origo] Gasztro2015.03.26, 21:04

Már csak néhány nap és itt a húsvét. Véget ér a böjt, felvágjuk a sonkát – most kell figyelni, hogy milyet vásárolunk, hogy az elsõ kóstoló ne csalódást jelentsen. Összeállítottuk, mire ügyeljen, ha hagyományos parasztsonkát vásárol.

Garantált gasztronómiai mámor – 3 egészséges és gyors fogás Franciaországból

Life.hu2014.09.29, 21:27

Mûvészet, szerelem, gasztronómia - íme, néhány könnyû, gyors, finom és nem utolsósorban egészséges francia ételkülönlegesség, amiket te is bátran elkészíthetsz odahaza.

Sonkát villantott Orbán Viktor: Boldog Húsvétot!

Life.hu2014.04.21, 13:18

"Boldog Húsvétot" - így tette ki a Facebook oldalára Orbán Viktor azt a képet, amelyen egy hatalmas nagy sonkával pózol.

Hogyan vásároljunk jó sonkát?

[origo] Gasztro2014.04.11, 22:04

Miután az infografikán kimûveltük magunkat, hogy hogyan kell sonkát választani, és mire ügyeljünk, már csak az a kérdés, hogy akkor hol érdemes egyáltalán jó sonkát keresgélni. Mindent megmutatunk a tökéletes húsvéti sonka érdekében.

Gyorsan valami finomat? Készíts zöldséges-tojásos sonkarizottót!

Life.hu2014.03.09, 13:25

Ugye ti is imádtok fõzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftõl és feleségétõl, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a fõzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzõk rovatunkban, a Life.hu-n.

Tizenkét éve csinálom, hat éve ehetõ, három éve eladható – interjú Árpás László sonkakészítõvel

[origo] Gasztro2013.11.18, 10:54

A hazai húsfogyasztás és a magyar néplélek egyik alapköve a füstölt sonka. Ettõl függetlenül a kínálat nagy része ipari technológiákkal gyorsérlelt és füstöt sohasem látott, vagy éppen az atombiztonságos eltarthatóság érdekében túlzott mértékben sózott és túlfüstölt termékekbõl áll. Egy szép sonkára törekvõ készítõvel, az etyeki Árpás Lászlóval beszélgettünk.

A spanyol konyha nem csak sonka

[origo] Gasztro2013.07.09, 10:10

Spanyolország legalább annyira, pontosabban sokkal jobban eltérõ karakterû tartományokkal rendelkezik, mint Olaszország, de elõbbi gasztronómiájáról még elõítéleteink vagy felületes ismereteink sincsenek. Élet a sonkán túl.

Különleges játszóháza van Fásy Ádámnak

Life.hu2013.05.25, 00:04

Titokzatos hobbinak hódol Fásy Ádám, aki megmutatta különleges játszóházát a Hal a tortán adásában.

Sonkatúra és tojásmustra a piacon

Life.hu2014.04.10, 16:36

A piacon szinte az összes húsvéti hozzávalót beszerezheted. A CNN Travel a budapesti, Fõvám téri Vásárcsarnokot választotta meg Európa legkedveltebb és legszebb piacának. Ezzel olyanokat elõzött meg, mint az isztambuli Nagy Bazár vagy a londoni Portobello Road. Miért is mentünk volna máshova húsvéti "kellékeket" fotózni? A Life.hu a Vásárcsarnokban járt, hogy feltérképezze az ünnepi kínálatot.

Milyen sonkát vegyek?

[origo] Gasztro2013.03.27, 14:14

A sonkában túlságosan megbízunk, hiszen milyen egyszerû, pácolják és füstölik a sertés combját, oszt' jó napot. De jobb, ha a fogyasztó mindig felkészülten lép a látszattermékektõl nyüzsgõ húsipari aknamezõre. Nyomtatható alapismeretek húsvétra, "a vákuumnejlonos gyorsérlelt pácléinjektált vackokat egye, akinek hat anyja van".

Elõ a tojásokkal! Lecsap rájuk a NAV

Life.hu2013.03.26, 12:54

Elindult a nagy tavaszi razzia az adóhatóságnál. Mivel nyakunkon a húsvét, így kiemelten ellenõrzik a sonkákat, a tojásokat és csoki nyulakat is. Remélhetõleg így senki nem fogja betegen tölteni az ünnepet.

Botulizmusban fogunk meghalni idén nyáron

Archívum2013.01.21, 11:16

A saját szárított sonka mindenkinek eszébe jutott már, aki nem szereti sem a túlsózott, sem a füstölt sonkát, cserébe imádja a szárított mediterrán típusokat, amikre a hazai közönség csípõbõl ráhúzza: avas. Nem, finom.

Szex sültszalonna illatú sikosítóval

Egészség2012.12.04, 16:50

Valószínûleg a karácsonyi szezon egyik legabszurdabb ajándéka lesz a sültszalonna illatú borotvakrém, amelyet egy olyan amerikai cég dobott piacra, amelynek mottója: "Legyen minden bacon ízû!" Árulnak bacon ízû sót, majonézt és pattogatott kukoricát, de vannak elszálltabb termékeik is, mint a bacon ízesítésû síkosító, a szalonna ízû boríték, sõt 3000 dollárért bacon koporsót is készítenek.

Iszonyatosan drága, de csodás gasztroajándékok

Archívum2012.11.26, 08:20

Mindegy, mennyibe kerül? Vagy egész évben erre gyûjtött? Nyolc konyhai eszköz, vagy alapanyag, amiket mi megvásárolnánk, ha nem egy egész karácsonyt kellene lemenedzselni egyetlen árából. Illetve több karácsonyt. Pontosabban egyes tárgyak esetében egész életünkben nem költöttünk ennyit a karácsonyra, és vettünk már elnyûhetetlen munkaeszközöket -autókat, laptopokat- az árukkal megegyezõ összegért.

Foszfátmentes ipari sonka a hazai piacon

[origo] Gasztro2012.09.19, 09:53

A Kométa a hazai piacon elsõként hozzáadott foszfát nélkül készült fõtt sonkákat kezdett forgalmazni.

Piacfelmérés Takács Lajossal - Fény utcai piac

[origo] Gasztro2012.08.28, 11:10

Buda elsõ számú piaca, ahol a zöldség-gyümölcs-hús mellett van Röltex, olcsónak mondott vegyesbolt, olasz, orosz termékek boltja, és persze kínai is. Mit érdemes, mit nem, és hol vegyünk jót? Takács Lajossal, az Olimpia étterem séfjével jártuk végig szombat délelõtt az egyik legfurább felépítésû kereskedelmi egységet, a Fény utcai piacot.

Miért drága a rendes sonka?

[origo] Gasztro2012.05.13, 17:58

Mik a jó sonka készítésének feltételei itthon? Miért kerül olyan sokba a jó sonka, avagy sokba kerül-e egyáltalán? Hogy áll a mangalicatenyésztés, és merre lehet tovább lépni? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekrõl folyt a beszélgetés a szerdán megrendezett I. Magyar Sonkakonferencián.

Van sonka 1500 forint alatt?

Kultúra2012.04.06, 17:43

Sonka, lapocka vagy gyorspácolt termék? Az [origo] sonkatesztjén a sonka csíp és savanyú; ehetõ, de nincs íze; sós és gyanúsan erõs sonkaíze van; továbbá visszatérõ szereplõ a tormaaroma is. A hentes szerint nincs sonka 1500 forint alatt, a boltban mégis van. Mi a különbség a füstölés és a hagyományos füstölés között? Van-e sonka zsír nélkül? És ami a legfontosabb: mi a legjobb a vásárlónak?  

Melyik húsvéti sonkát jobb elkerülni?

Egészség2012.04.02, 15:29

Lehetõség szerint ne válasszunk olyan sonkaterméket, amelyben túl sok az összetevõ; a hímes fõtt tojást két óránál tovább ne hagyjuk hûtés nélkül; cukros édességek helyett pedig fogyasszunk magas kakaótartalmú, makadamdiós édességet húsvétra - ajánlja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.

Melyik sonka túl nyálkás?

Gazdaság2012.03.30, 17:03

A húsvét elõtt megvizsgált több mint ötven sonkában nem talált veszélyes baktériumot az ellenõrzést végzõ hatóság. A sótartalommal azonban két terméknél voltak gondok, a kóstolóteszten pedig tizenegy megbukott. Egy termék kapott elfogadhatatlan minõsítést.

Tippek a böjt utáni mértékletes evéshez, iváshoz és locsoláshoz

Egészség2011.04.22, 08:50

A húsvéti ünnepek alkalmával a kifejezetten ünnepi ételek fogyasztása mellett is betarthatóak a kiegyensúlyozott táplálkozás alapjai. Mennyit fogyasszunk sonkából, bárányból, tojásból, salátából, süteménybõl, csokiból, alkoholból; hogyan, milyen körítéssel tálaljuk az ünnepi ételt?

Hogyan lesz egy kiló húsból másfél kiló sonka?

Egészség2011.04.20, 13:12

A húsvéti sonkakínálat több mint felét idén is a befecskendezett páclével ízesített, néhány nap alatt érlelt fõtt sonkák teszik ki. Találunk olyan sonkát, amelynek hústartalma alig haladja meg az 50 százalékot, de akad olyan is, amely szinte 100 százalékban hús.

Kezdõdik a nagy húsvéti sonkaellenõrzés

Itthon2010.03.16, 14:32

A sertéstelepeken, az utakon és az üzletekben is megkezdõdnek a nagy húsvéti élelmiszer-ellenõrzések - jelentette be Süth Miklós szakállamtitkár kedden. Az agrártárca államtitkára szerint a sonka és tojás ellenérzése mellett például az állatjóléti elõírásokra is figyelnek majd. Az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, javul a helyzet Magyarországon.

Sok a víz a sonkában

Gazdaság2008.01.11, 14:53

A füstölt-fõtt-kötözött sonkának gyakran csak a fele hús, a többi víz, só, cukor, antioxidáns, tartósító, stabilizátor - állapította meg a Kosár fogyasztóvédelmi magazin.

Sonkába göngyölt mozarella és sárgabarack

Nõi Lapozó2007.07.19, 12:36

Íme egy könnyû és gyorsan elkészíthetõ, kánikulában ideális recept.

Sonkába tekert ruccola

Nõi Lapozó2007.06.14, 12:28

Érdekes ízvilágú, gyorsan elkészíthetõ saláta, amellyel biztosan lenyûgözzük a vendégeinket - elõételnek is kitûnõ.

Tepsiben sült sonka krémes tormaszósszal

Nõi Lapozó2007.04.18, 12:04

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ínycsiklandó egytálétel receptjét ismerteti. Akár a maradékokat is felhasználhatjuk hozzá.

Büdös kötõtû árulkodhat a romlott sonkáról

Itthon2007.03.23, 17:09

Gyanús puhaság, a húsba beleszúrt, majd kihúzott kötõtû rossz szaga, átragasztott címke, nagyon alacsony ár - ezek a jelek mind rossz minõségû sonkára utalnak. A fogyasztóvédõk és a Hússzövetség tanácsait követve már a boltban kiderülhet, hogy a húsvéti étellel valami nincs rendben, de a blokkot mindenképp érdemes megõrizni.

Zöldborsóragu sonkával

Nõi Lapozó2007.03.21, 13:40

Ezt a könnyen elkészíthetõ egytálételt akár a kezdõ szakácsok is kipróbálhatják - a siker garantált!

Elõzõ
  • 1
  • 2
Következõ