Egy mexikói luxushotel séfjei hűtőtartalomra írtak recepteket

A világ legjobb séfjei ingyen tanítanak főzni

Már a francia sztárséfek is az otthoni konyháikból okítanak

Állócsillagokra és új tehetségekre zúdultak a díjak

Az év egyik legjelentősebb gasztronómiai eseményén 10+2 oklevelet adtak át, és az Év Étterme Díj mellett további 11 különdíjat is kiosztottak.

Neves zsűritagok tanácskoznak a fiatal séfekről

Ezt látták már? A legnagyobb séfek mosolyognak a tűzfalról

Világutazó séfek jelentkezését várják a Vibráló Vegánok

Provence-i kecskesajt és levendulaméz – Magyar éttermek a francia gasztrohéten

Tíz éttermi trend, ami Magyarországra is begyűrűzhet az elkövetkező években

Csillaghullás Budapesten - hazánkban ünnepel a Michelin

Budapest ad otthont a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményének. Magyarországra érkeznek Európa Michelin-csillagos séfjei, ők köszöntik a Michelin család új tagjait.

Egyen egy jót, ha a piacon jár

Kulisszatitkok a Gourmet-ról: séfek meséltek nekünk titkos receptúráikról

Verőfényes napsütés és fantasztikus fogások döbbenetesen széles választéka fogadott az idei Gourmet Fesztiválon. Mindenhol nagy szerencsém volt, mert a kedvenc séfjeimet sikerült elcsípnem egy viszonylag hosszas beszélgetésre, személyesen ajánlottak az ételeik közül, és meséltek arról, hogyan készültek az év – a nagyközönség számára is nyitott – legnagyobb gasztronómiai eseményére.

Önpusztító sztárszakácsok

Sztároljuk a szakácsokat, és halálba hajszoljuk őket? Néhány év alatt több sztárséf is az öngyilkosságba menekült, mert nem bírta a nyomást és összeroppant. Mi kényszeríti a sikereik csúcsán járó, elismert szakembereket erre a végzetes lépésre? 

Profik az eszményi sütőkolbászról

Hogy a jó sült kolbásznak mekkora közönsége lenne itthon, azt jól mutatja, hogy a henteseknél kapható, agyon-fokhagymaporozott, legjobb esetben is közepes, de inkább rossz sült kolbásznak mekkora közönsége van. Amíg azonban jó kolbászt nem adnak a henteseknél, rá vagyunk kényszerítve, hogy magunk csináljunk. A különböző burgerek után most a kolbászról (méghozzá a friss, sütni való kolbászról) kérdeztünk meg három séfet, akik nagy kolbászprofi hírében állnak.