Schmidt Judit

címke rss

Élő halat venne? Figyeljen a szagokra, nézze meg az eladót, aztán döntsön!

Travelo2018.10.04, 13:28

A kiegyensúlyozott táplálkozás része a rendszeres halfogyasztás is. Sajnos, mégsem eszünk elég halat. Ennek több oka lehet, ezek közül az egyik, hogy halat venni nehezebb, és mivel romlandó áru, ezért frissen eleve ritkábban is találkozunk vele. De most dietetikus segít, hogy milyen szempontok alapján válasszunk a pultnál. Halvásárlási fortélyok a tengerészeti világnap alkalmából.

Vajon tényleg jó nekünk a mindenmentes étkezés?

Travelo2018.08.28, 16:13

Táplálkozási trendek jönnek, mennek, de a főbb allergéneket és/vagy adalékanyagokat nem tartalmazó élelmiszerek és ételek, az ezeket kínáló éttermek és boltok kínálata egyre csak szélesebb. Arról, hogy mi az előnye és a hátulütője a mindenmentes étkezést övező nagy hypenak, dietetikusunk írt.

Mondd meg, hogy eszed a levest. Megmondom, hol élsz!

Travelo2018.08.21, 13:06

A leves igazi jolly joker szereplője a táplálkozásunknak: lehet étel, ital, hideg, meleg, híg és sűrű, sós és édes, előétel vagy főfogás. Nemzetenként, kultúránként és családonként is más formában kerül az asztalra. A receptek is nagy variációt mutathatnak: hiába ugyanaz a leves, mindenki másképp csinálja. Az alábbiakban dietetikusunk gyűjtése következik a világ legismertebb leveseiről, de közben kiderül az is, hogy melyikkel lehet fogyni vagy a legkönnyebben túlélni a kánikulát. 

Erkélyen vagy a kertben grillezne? Ezekre figyeljen!

Travelo2018.08.18, 11:40

A jó idő és a kert - vagy egy valamire is való erkély -, plusz némi grillrácsos alkalmatosság már jó alapot teremt egy családi, baráti összejövetelhez. A szabad levegőn falatozás és már maga a főzés, sütés is eleve jó közösségi élmény, amit a különleges aromájú ételek csak fokoznak. No, de hogyan grillezzünk, ha az ízek mellett az egészségünket is szeretnénk védeni? Dietetikusunk válaszol.

Hat szokás, amit a mediterrán népek étrendjéből érdemes átvenni!

Travelo2018.08.16, 13:57

A déli országokban élők tudhatnak valamit – övék az egyik leghíresebb étrend, amelynek jótékony egészségügyi hatásait számos kutatás bizonyította már. Ha nem is tudunk egyből a tenger mellé költözni, van néhány dolog, amivel egy kicsit mi is megvariálhatjuk a hazai menünket. Dietetikusunk mesél a mediterrán diéta titkairól.

Kreatívvá tesz, és új életet ad a fonnyadt gyümölcsöknek - a smoothie dietetikus szemmel

Travelo2018.08.08, 21:30

Egyre nagyobb divat, és egyre szélesebb rétegeket hódít meg ez a végtelenül egyszerű ötlet: pürésített gyümölcs- és/vagy zöldséglé, ami színes, zamatos, és már önmagában a vitalitást, fittséget juttatja eszünkbe. De vajon miben különbözik a turmixtól, és mitől lesz jó egy smoothie? 

Jobban fogja élvezni a nyaralást, ha halat is eszik!

Travelo2018.07.12, 15:14

Hazánk részben a tengertől való távolsága miatt, másrészt kulturális okokból sem dönt rekordokat a különböző halfogyasztási statisztikákban. Édesvízi halaink éppenséggel akadnának, így nem feltétlenül a friss hal hiánya okolható a halban szegény táplálkozási szokásunkért. A jó hír, hogy ha külföldre megyünk nyaralni, sokkal könnyebb megszeretni a vízben úszó élőlényeket, így aztán érdemes ezt a lendületet átültetni az itthoni gyakorlatba is.

Kóla vagy gyömbér - dietetikus tanácsai utazási hányinger ellen

Travelo2018.06.08, 18:37

A kisgyerekes családokban klasszikus probléma lehet - bár ugyanez kutyásoknál is előfordulhat -, hogy amikor a család végre bepakol az autóba, vagy vonatra, buszra, hajóra pattan, akkor rövidesen a gyerek rosszulléte, hányingere vagy annak produktuma akadályozza meg az önfeledt utazást. Persze a felnőtteket sem kíméli az utazási betegség. Hogy mivel lehet ezt megelőzni vagy kezelni? Dietetikusunk sorolja.

Nyárig lefogyunk. Vagy mégsem?

Travelo2018.05.17, 09:36

Az idei évben a bikiniszezon néhány hónappal előbb érkezett meg, ezért már igen csak elkésett az, aki egy last minute diétával és/vagy extrém rapid edzéssel igyekezne magát formába hozni a falatnyi ruhadarabhoz. Vagy mégsem? A céljainkat feladni nem kell, de nem árt ésszel és tudatosan alakformálásba kezdeni. Jövőre is lesz nyár, és még persze tart idén is.

Rukkolától a fejes salátáig: tavaszi salátakalauz

Travelo2018.05.10, 12:53

Amikor szóba kerül az egészségmegőrző étrend, sokaknak egyből a salátalevelek, vagy legalábbis a zöldséges ételek hosszú sora villan be. Nem véletlen, hiszen ezek a zöldek mindennapi táplálkozásunk elengedhetetlen kellékei. De vajon ismerjük ezeket eléggé? Mert az alábbiakban dietetikusunk igyekszik bizonyítani, hogy egyáltalán nem ízetlen és unalmas ételféleségről van szó.