A kockacukor segíthet abban, hogy hosszan frissek maradjanak a sajtok

Nem megfelelő tárolás mellett a sajt viszonylag gyorsan megromolhat, még a hűtőszekrényben is. Egy sajtbolt tulajdonosa szerint azonban néhány tárolási alapszabály betartásával könnyen megelőzhető a penészesedés.

Ez a sajtos-sonkás rakott tészta hamar a család kedvence lesz - videó

A sajtos tésztát szinte mindenki szereti, a sonkára és a baconre sem mondanak sokan nemet, éppen ezért ajánlunk most egy olyan rakott tésztát, amiben minden finomság megtalálható – csinál kedvet a Mindmegette.

Saját sajtjai zúztak halálra egy sajtmestert Olaszországban

Egy olasz férfit halálra zúzott több ezer hatalmas, egyenként mintegy 40 kilogramm súlyú parmezán típusú sajt - közölték a helyi tűzoltók.

Ropogós bunda, nyúlós sajt: mutatjuk az egyik legfinomabb cukkini receptet - videó

Imádja a rántott cukkinit? Akkor emeljük a tétet egy sajttal és sonkával töltött változattal. Sokkal finomabb így, az alap verzió elkészítési idejéhez viszonyítva csak egy picivel kell több időt ráfordítani, ráadásul így még laktatóbb és finomabb lesz a végeredmény – ígéri a Mindmegette.

Most eláruljuk, miért lyukas a svájci sajt

Ideje túllépni a gyerekkori elképzelésen, miszerint kisegerek rágnak lyukat a sajtra. A Mindmegette most felfedi a „foltozatlan" igazságot.

Sajt, fagylalt, kenyér: undorító dolgok derültek ki a legnépszerűbb ételekről

Gyakran halljuk, hogy amikor feldolgozott élelmiszert fogyasztunk, sosem lehetünk benne egészen biztosak, mit is eszünk. 

Megdöbbentő, hogy mely országokban is népszerűek a magyar gyártó sajtjai

Hihetetlen, de nincs a nagyvilágban olyan lakott kontinens, ahol nem találkozhatunk magyar sajtokkal, és ez a libanoni származású, az orvosi diplomáját Magyarországon megszerző dr. Riad Naboulsi által 1989-ben alapított Kőröstej érdeme. Az elmúlt negyedszázadban ugyanis a vállalat Magyarország egyik legnagyobb élelmiszer-exportőrévé vált - írja a vállalat.

Ha ezt elolvasod, soha többet nem kívánod meg a vaníliafagyit

Manapság gyakran hallani, hogyha feldolgozott élelmiszereket választunk, nem biztos, hogy tudjuk, mit eszünk. Nos, az alábbi listát látva ez halmozottan igaz. Ebből szemezgettünk, és mutatjuk a legbizarrabbakat. 

Nyári ételek, amelyeket az allergiásoknak kerülni kell

Az allergiával küzdőknek érdemes résen lenniük, hogy mit esznek vagy isznak, ugyanis a magas hisztamintartalmú gyümölcsök, zöldségek, és italok kellemetlen allergiás tüneteket produkálhatnak.

Lecsorgott sajton csúszott el a pizzás startup

Miután közel 500 millió dollár tőkét szerzett a befektetőktől.

Maradhat az ementáli sajt megjelölés a hazai üzletekben

A svájciak megpróbálták levédetni eredetjelölő trade marknak az ementáli elnevezést, az Európai Unió Bírósága azonban nem adott helyt a kérelemnek. Az ementáli sajtnak az uniós tagországok piacain így továbbra sem kell a svájci Emmental nevű völgyből származnia.

Nem fog örülni, ha megtudja, mit tartalmaz a parmezán sajt

A parmezán sajtot a vegetáriánusok is kedvelik, pedig ha tudnák, hogyan készül, nem lennének lelkes rajongói.

Ehető arannyal kínálják a világ legdrágább szendvicsét - fotó

A Guinness-rekordok könyvébe számos érdekesség bekerül, köztük a világ legdrágább szendvicse. A műalkotásnak beillő ételt ehető arannyal kínálják, és 214 dollárba, azaz közel 75 ezer forintba kerül.

Csökkenti a legnépszerűbb sajt árát a Lidl: ennyibe kerül majd a kedvelt termék

Az Aldi Magyarország a napokban jelentette be, hogy csökkenti a vásárlók körében kedvelt sajt, a trappista árát, erre pedig most a legnagyobb konkurens, a Lidl is reagált.

Újabb üzletlánc csökkentette a magyarok egyik kedvenc élelmiszerének árát

A CBA is 20 százalékot meghaladó mértékű árcsökkentést hajtott végre a trappista sajtoknál március 1-jétől, vagyis ezeket a termékeket a vásárlók már az alacsonyabb árakon érhetik el üzleteikben.

Tartósan olcsóbb áron kínálja a sajtot ez az élelmiszerlánc

Az Aldi nagyszerű hírt jelentett be a fogyasztóknak: alacsonyabb áron kínálja a magyar beszerzésű trappista sajtjait.

Beszakította a magyarok kedvenc sajtjának árát az egyik boltlánc

Az Aldi Magyarország folytatja az alapvető élelmiszerek körében a tartós és jelentős árcsökkentést. A mai naptól az áruházlánc terméktől függően 20-23 százalékkal alacsonyabb áron kínálja magyar beszerzésű trappista sajtjait.

Ennek sokan örülni fognak: hamarosan akár 20 százalékkal is csökkenhetnek a tejtermékek árai

Ha minden igaz, a közeljövőben jelentősen, akár 20 százalékkal is csökkenhetnek a tejtermékek árai.

Lamborghinivel járt a győri sajtmaffia vezére, akár tíz évre is börtönbe kerülhet - videó

Ahogy az Origo is beszámolt róla korábban, 2020 nyarán elfogták a győri sajtmaffia vezérét. Az általa irányított bűnszervezet több mint 5 milliárd forint áfát csalt el. A szervezet tagjaival és segítőivel, összesen 29 emberrel szemben vádat emelt a Győr-Moson-Sopron Vármegyei Főügyészség - írja a Nemzeti Adó- és Vámhivatal facebook oldalán.

Süngombás sajtot fejlesztettek magyar kutatók

Egészségvédő sajtot, sajtkrémet és joghurtot is kifejlesztettek a MATE Kaposvári Campusa és a Fino Food Kft. közös projektje keretében. A három éven át tartó program 1,8 milliárd forintból, döntő részben európai uniós támogatásból valósult meg, az innovatív, egészségvédő tejtermékek pedig legkésőbb 2024-ben a boltok polcain lehetnek - írja a MATE közleménye.

Ausztrália szigorított: kiutasítottak egy turistát, csak mert hús és sajt volt a csomagjában

Sajtot és húst vitt fel egy repülőre, azonnal kiutasították az országból

Nem jelentette be, hogy a csomagjában hús és sajt is van, ezért kiutasítottak Ausztráliából egy 20 éves spanyol férfit, aki ezzel az első az ország történetében, akinek az új, szigorított élelmiszerbiztonsági előírások miatt vonták vissza a vízumát.

Sokan elborzadtak, amikor megtudták, hogyan készül a parmezánsajt

Egy, a parmezánsajt készítéséről szóló közösségimédia-bejegyzés borzolja a felhasználók kedélyét, számol be arról a Daily Star. Sokan ugyanis nem tudták, hogy milyen megoldásokat alkalmaznak a nagyon népszerű sajt előállításához, és amikor szembesültek ezekkel az információkkal, többen közülük undorodni kezdtek, sőt, egyesek meg is rémültek.

Tíz évig érlelt, szamártejből készített, és a hitelfedezetként is elfogadott parmezán: ezek a világ legdrágább sajtjai

A tejből készült termékek készítésének története hosszú évezredekre nyúlik vissza. Azt már lehetetlen pontosan megállapítani, hogy hol, mikor és hogyan jöttek rá először például a sajtkészítés módjára. A legtöbb szakember úgy tartja, hogy a Közel-Keleten készítettek legelőször sajtot.

Francia sajtot hívott vissza a Nébih: fogyasztása nagyon súlyos megbetegedést okozhat

Nébih: francia sajtot hívott vissza a gyártója Listeria monocytogenes szennyezettség miatt.

Halálos járvány tört ki az Egyesült Államokban

Az amerikai járványügyi hatóság, a CDC megerősítette: egy ember meghalt, többen kórházi kezelésre szorulnak a húsokban, sajtokban talált baktérium miatt az Egyesült Államok keleti partvidékén - írja a Foxbusiness. 

Tudja, hogy mire való valójában a reszelő negyedik oldala?

Az egyik legelterjedtebb konyhai eszköz, mégis sokan nem tudják, hogy valójában mire használható a sajtreszelő negyedik oldala. A rejtélyt az egyik közösségi oldalon próbálták megfejteni a felhasználók – írja a The Mirror.

Több mint 4400 közül választották ki a világ legjobb sajtját

Mészkőbányában tárolják a gigantikus, több milliárd dollár értékű amerikai sajttartalékot

Idén augusztusban az Egyesült Államokban 675 ezer tonna sajtot tároltak hűtőházakban, országszerte. Mindez 3,4 milliárd dollár értékű sajtkészletet jelent. Eláruljuk, mi az oka annak, hogy az USA ilyen hatalmas mennyiségű sajtot raktároz.

Boldog tehenek tejéből lehet jó sajtot készíteni

A jó sajt készítése a jó legelővel, a jó takarmánnyal kezdődik. A jó sajt egészséges és szeretgetett, boldog állatok alacsony csíraszámú és kiváló beltartalmú tejéből készül, megfelelő higiéniai körülmények között, szívvel-lélekkel – állítja Dénes Ildikó, aki a Veszprém megyei Nagyvázsonyban gazdálkodik. Az agrárvállalkozó a Magyar Mezőgazdaságnak beszélt a sajtkészítés titkairól.

Vidéki városokban népszerűbb a tejföl, a fővárosiak nagyobb fogyasztói a tartós tejeknek

Sajt, tej és tejföl – három olyan élelmiszer, ami nélkül nem képzelhető el egy átlagos magyar háztartás hűtője sem, derült ki a Magyar Tej termékcsaládot gyártó Alföldi Tej Kft. márkakutatásából. A magyarok a hazai termékeket előnyben részesítik, ragaszkodnak kedvenc márkáikhoz és általában a heti egy nagybevásárlás közben szerzik be. Míg Budapesten kevésbé népszerű például a tejföl, addig a falvakban görög joghurtot fogyasztanak kevesebben. A sajtok közül a trappista nélkülözhetetlen.

Képekben az elmúlt 24 óra - szeptember 23.

Így helyettesíthetjük hatékonyan a krémsajtot!

Jellegzetes édeskés ízének és sima állagának köszönhetően a krémsajt nagyon népszerű. Kerülhet süteménybe, adhatjuk húsételekhez, szendvicsbe, készülhet belőle finom mártogatós. Ha a receptben krémsajt szerepel, de nincs otthon, könnyű becserélni más összetevőre úgy, hogy meglepően finom lesz a végeredmény – javasolja a Mindmegette.

Figyelmeztet a Nébih: Ebből a sajtból senki ne fogyasszon, fémdarab lehet benne

Fémdarab lehetséges jelenléte miatt a forgalmazó Lactalis Hungária Kft. visszahívta és kivonta a forgalomból a "Buche Fondante Président 180 g" valamint a "Rondin Président Paillon 1 Kg" elnevezésű sajtokat - hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken.

Fémdarabok lehetnek ezekben a sajtokban, ne egye meg őket

Fémdarab esetleges jelenléte miatt sajttermékeket hív vissza a márka forgalmazója. A figyelmeztetés a cég, valamint a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal honlapján is megjelent.

Veszélyes sajtot hívott vissza az Aldi: senki ne egye meg

Francia sajtválogatást hívott vissza az Aldi.

Francia sajtválogatást hívott vissza az Aldi

Fémdarab lehetséges jelenléte miatt az Aldi Magyarország Bt. visszahívja és kivonja a forgalomból a 200 grammos kiszerelésű francia sajtválogatást a ROI DE TREFLE Sainte Maure Ziegenrolle elnevezésű terméket - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn az MTI-vel.

Új szabályokkal rehabilitálnák a Trappista sajtot

A fogyasztói tudatosság emelkedésével egyre nagyobb társadalmi igény mutatkozik a jó minőségű élelmiszerek iránt, ennek hatásaként a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) rövidesen kibővülhet egy új fejezettel, szabályozva a hazai tejipar egyik meghatározó termékét, a Trappista sajtot.

Eltűnhetnek a sajtok a polcokról?

Van-e olyan, hogy magyar sajt? Nincs. De még lehet, mert a szándék megvan rá. Vagy ahogy Hegedűs Imre a Sajtmustra házigazdája, a Magyar Sajtkészítők Egyesületének elnöke elmondta, jelenleg a mi sajtunk a rögös túró, de még szeretné megélni, amikor lesz egy magyar sajt. Sajtkonferencia és sajtmustra is volt Etyeken egyidőben.

Ismét megrendezték a híres sajtüldöző versenyt - videó

Három év kihagyás után idén újra megrendezték az angliai sajtüldöző versenyt. A brockworthi extrém sportban egyszerre 25 versenyző üldözt egy Double Gloucester sajtot egy meredek lejtőn teljes lendülettel - írja a Gloucestershire Live.

Ez a 8 ínycsiklandó sajt, amelyek a legdrágábbak a világon - képek

Sok sajtkedvelő hajlandó horriblis összegeket áldozni kedvenc élelmiszerének megkóstolására. De melyek azok a sajtok, amik akár egy kisebb vagyonba is kerülhetnek? Bemutatjuk a világ 8 legdrágább sajtját, amelyek ára messze túlszárnyalja a hagyományos, bolti készítményekét.

A világ 5 legdrágább sajtja - fotók

Nem fogja elhinni, melyik a világ leggyakrabban lopott élelmiszere

Egy holland sajtgyártótól 60 érlelt sajtkereket loptak el, mintegy 21.000 euró értékben. Sajnos ez nem egyedi eset, a sajt a világ legtöbbet lopott élelmiszere.

Ezzel a trükkel igazán hatékony lesz a sajtreszelés

Jó néhány étel – és nem csak az olasz tésztaételekre gondolunk – sokkal finomabb frissen reszelt sajttal. De valljuk be: a sajtreszelés nem tartozik a kedvenc elfoglaltságaink közé. A sajt ugyanis könnyen törik, beleragad a reszelőbe... De minden kellemetlenség megelőzhető egy egyszerű trükkel – állítja a Mindmegette.

Így készítsen sütés nélkül sajttortát!

Egy sütés nélküli sajttorta igazi aduász, ha az ember kevés munkával szeretne látványos és finom desszertet készíteni. A Mindmegette videót is készített a jól bevált recepthez.

Megdöbbentő titkokra derült fény

Hogyan lesz Franciaországban a drágább tejből olcsóbb sajt? Ficsor Árpinak, a Paraszt Sajt tulajdonosának van erről információja. Hogy egy betiltott adalékanyag hogyan kerül bele az olasz sajtokba? Ha minimum tíz liter tej kell egy kilogramm sajt előállításához, akkor vajon miből készül a kétezer forintos sajt?

Mégsem kell lemondani a telített zsírokról az egészségünk érdekében?

A szívbetegség világszerte az egyik vezető halálok, ami évente mintegy 9 millió ember haláláért felelős. A probléma azonban szerencsére megelőzhető: ezért javasolt az egészséges életmód, mint például a több testmozgás, a dohányzás abbahagyása és az egészségesebb táplálkozás. A szakértők által általánosan javasolt étrendváltoztatás magában foglalja, hogy fogyasszunk kevesebb telített zsírt, ehelyett pedig vezessünk be az étrendünkbe az egészségesebb, többszörösen telítetlen zsírokat, amelyek jellemzően diófélékben, növényi olajokban és halakban találhatók. Egy új kutatás azonban azt sugallja, hogy ahelyett, hogy csak az elfogyasztottt ...

Válaszd a legízletesebb szakmát, légy tejtermékkészítő!

Oda meg vissza vagy a sajtos ételektől, a kedvenceid a tejdesszertek? A gyümölcsjoghurt a mindened, és minden ebédhez veszel bolti kakaót? Mindezek mellett még szívesen dolgoznál az élelmiszeriparban is? Öregem, akkor a tejtermékkészítő szakmát neked találták ki!

Meglepő eredmény: spanyol a világ legjobb sajtja

Ezen az árverésen bárki megkaparinthatja a világ egyik legöregebb sajtját