Rufina

címke rss
Itt ihat hamisítatlan toszkán borokat

Itt ihat hamisítatlan toszkán borokat

Aki egyszer a nyakába veszi Toszkánát, nem mehet el úgy Olaszországból, hogy ne kóstolt volna igazi extra szűz olívaolajat és házi toszkán bort. Ezek mind kötelező elemei egy ilyen utazásnak. És akkor a csirkemájas pirítósról, a stracchino sajtról és a prosciuttóról még nem is beszéltünk. Ezeket mindenképp ki kell próbálni, ha a vidéken járunk. Nekünk volt lehetőségünk Toszkána ízeibe belekóstolni, és azóta is arról álmodunk. Persze nem is csoda, hiszen a családi gazdaságok szívüket-lelküket beleadják a munkájukba, így az olívaolajba és a borba.

Itt egyen, és itt ne, ha Toszkána városaiban jár

[origo] Gasztro2019.05.13, 13:21

Toszkána népszerű városaiba és lankás dombjaira eljutni régi álmom volt. Nemcsak Firenzét és Pisát szerettem volna megnézni, hanem a vidéket, a földművelést és a gazdálkodást is. Szerencsére mindkettőre volt lehetőségem. Mindemellett persze nem maradt el a gasztrokaland sem, amely nemcsak a borban és a pizzában merült ki, bár tény, hogy ezekkel kapcsolatban is szereztünk némi tanulságot. Lássuk, melyek azok az éttermek és kávézók, ahová érdemes betérni egy reggelire vagy ebédre, és melyek azok, amelyeket inkább kerüljünk el.

Előző
  • 1
Következő