A magyarok nem akarnak rovarokat enni

Interjút készített a Blikk Nagy István agrárminiszterrel, aki arról beszélt, hogy mi Magyarország álláspontja az Európai Unió által is erőltetett rovarevéssel kapcsolatban. A miniszter közölte, hogy a magyar emberek egész egyszerűen nem akarnak rovarokat enni.

Rosszul lettek a rovarevéstől az Ázsia Expressz sztárjai

Janicsák Veca gyomra nem tudta befogadni a nyers gilisztát és a rovarokat.

Nem iszik elég vizet? Ez fog történni a testével!

Rengeteg új dologgal lettünk gazdagabbak a múlt héten is. Megtudtuk például, hogy melyik gyümölcs a diétázók legjobb barátja és miért. Továbbá: felelevenítettünk kilenc főzési praktikát, amelyet még nagymamáinktól tanultunk vagy tanulhattunk volna el. Sőt, még egy szakember tanácsait is olvashattuk arról, mi történik a testünkkel, ha nem iszunk elég folyadékot a nagy melegben. Persze egyáltalán nem mmindegy, hogy miből és mennyit. Heti gasztro-összefoglaló.

A súlyemelő tinédzser a rovaroknak köszönheti erejét?

Sam Broadbent a növényi alapú táplálkozás híve. Legalábbis részben. Fontos alapanyagként tekint továbbá a különböző bogarakra és rovarokra is. A 18 éves, amerikai súlyemelő fiú a reggeli csirkés-sajtos szendvicset lecserélte lencsében úszó tücskökre. Vajon ennek köszönheti erejét és állóképességét?

Csökken a rovarevő madarak száma Európa-szerte

Az elmúlt 25 évben Európa-szerte csökkent a rovarokkal, bogarakkal, hernyókkal táplálkozó madarak száma - állapította meg egy új tanulmány.

Mi hidegrázást kapunk a poloskáktól, Mexikóban meg megeszik

Tücskös pizza és sült szöcske

Amikor a 2018-as gasztronómiai trendek szóba kerültek az év elején, azt jósolták, hogy a fermentált élelmiszerek kerülnek reflektorfénybe. Ez úgy tűnik, be is jött. De vajon milyen változás köszönt be 2019-ben? Manapság minden a bogarak körül forog, lehetséges, hogy jövőre ezek lesznek a legújabb szuperélelmiszerek?

Laboratóriumi hús és rovarok fogyasztását ajánlják az európai tudósok

Európa tudományos akadémiáinak friss állásfoglalása szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén. Európának változtatni kell a táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A dokumentum egy globális elemzés első, Európáról szóló része, amely 130 tudományos akadémia részvételével készült.

Rovarevés is lesz a Kutatók éjszakáján Somogyban

A rovarevés, az autóalkatrészek digitális képalkotó vizsgálata és az okosház is téma lesz a pénteki Kutatók éjszakája Somogy megyei rendezvényein, adta hírül az MTI.

Rosszul sült el a bogárevés

Sokan próbálják fitogtatni a bátorságukat úgy, hogy valami őrültséget tesznek. Ezen esetek nagy része végződik a sürgősségi osztályokon. Mint azé a katonáé, aki fogadásból megevett egy bogarat, olvasható a Discover magazinban.

Koktélkeserű pirított tücsökből

Az elmúlt években az USA-ban egyre több vállalkozás próbálkozik rovarból készített élelmiszerek piacra dobásával. Most két fiatal lány rendez gyűjtést tücsökből készült koktéladalékának gyártásához.

Egészségesebb rovarokat enni, mint marhasteaket

Egy európai tanulmány összehasonlította, mi az egészségesebb, az ehető rovarok vagy a hagyományos fehérjeforrások, amilyen a csirke, sertés, marha fogyasztása. Az eredmény meglepő: tápérték tekintetében a rovarok felülmúlják az emlősöket és a madarakat.

Rovarral hizlalt disznók jönnek?

Az optimisták szerint minden rendben van, de aki néha kinyitja a szemét, láthatja: az emberi és állati táplálékrendszer hosszú távon nehezen fenntartható. A használható földterületért óriási harc megy, nem lesznek győztesei a csatának.

Fine dining és bogarak egy asztalon

Egyelőre csak egy pop-up (ideiglenes) étteremben volt kóstolható egy művészcsoport és a Grey Goose vodka együttműködésében készített menü.

Hogyan lehet jó falat egy undorító rovarból?

A rovarok sok fehérjét és zsírt tartalmaznak, gyorsan szaporodnak, ízletes ételek készíthetők belőlük, így a fogyasztásuk elterjedése jelentősen enyhítené a globális élelmiszerválságot.