rovarevés

címke rss

Koktélkeserű pirított tücsökből

Tudomány2015.10.20, 17:28

Az elmúlt években az USA-ban egyre több vállalkozás próbálkozik rovarból készített élelmiszerek piacra dobásával. Most két fiatal lány rendez gyűjtést tücsökből készült koktéladalékának gyártásához.

Egészségesebb rovarokat enni, mint marhasteaket

Egészség2015.10.13, 17:08

Egy európai tanulmány összehasonlította, mi az egészségesebb, az ehető rovarok vagy a hagyományos fehérjeforrások, amilyen a csirke, sertés, marha fogyasztása. Az eredmény meglepő: tápérték tekintetében a rovarok felülmúlják az emlősöket és a madarakat.

Rovarral hizlalt disznók jönnek?

[origo] Gasztro2014.11.24, 10:10

Az optimisták szerint minden rendben van, de aki néha kinyitja a szemét, láthatja: az emberi és állati táplálékrendszer hosszú távon nehezen fenntartható. A használható földterületért óriási harc megy, nem lesznek győztesei a csatának.

Fine dining és bogarak egy asztalon

[origo] Gasztro2013.08.26, 14:27

Egyelőre csak egy pop-up (ideiglenes) étteremben volt kóstolható egy művészcsoport és a Grey Goose vodka együttműködésében készített menü.

Hogyan lehet jó falat egy undorító rovarból?

Tudomány2013.03.12, 08:07

A rovarok sok fehérjét és zsírt tartalmaznak, gyorsan szaporodnak, ízletes ételek készíthetők belőlük, így a fogyasztásuk elterjedése jelentősen enyhítené a globális élelmiszerválságot.

Előző
  • 1
  • 2
Következő