robusta

címke rss

Botrány lesz a kávépiacon

Gazdaság2017.02.21, 19:15

Komoly áremelkedéssel néz szembe a globális kávépiac, ahogy a kemény szárazságok sújtják a robusta kínálatot. Ráadásul olyan import érkezhet Brazíliába, amilyenre még soha nem volt példa történelemben.

Mitől függ a kávénk íze?

[origo] Gasztro2013.12.07, 13:53

Eszpresszó, tejeskávé, cappucino, hosszúkávé, ír kávé - mindegyik akkor lesz a legjobb, ha a neki legmegfelelőbb fajtájú és előkészítésű kávébabból készül. 

Rozsda pusztítja a legfinomabb kávét adó cserjéket

Időjárás2013.06.13, 14:40

Már a kávétermés fele veszélyben van Közép-Amerikában egy penészgomba miatt. A fertőzés a klímaváltozás és a nagyipari termelés miatt károsítja az arabica kávé cserjéit.

Mióta iszunk kávét? És robuszta, vagy arabika?

Archívum2012.11.28, 07:34

Egy etióp kecskepásztor vagy egyenesen Gábriel arkangyal tehet az elterjedéséről, főleg élénkítő hatása miatt isszák világszerte. Tényleg az arabika az igazi vagy csak jobb a marketingje a robusztáénál? Minek és hogyan kell pörkölni a kávét és mitől nő meg a kávészem?  

Több mint százezer forint egy font kávéért

Archívum2012.06.24, 08:55

A különlegességért az eddigi egyik legmagasabb összeget adták egy, a napokban megrendezett online aukción.  

Előző
  • 1
  • 2
Következő