Roberto konyhája
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- leves
- gasztronómia
- sütés-fõzés
- cupcake
Padlizsánburger Roberto konyhájából
Hús nélküli, könnyed street food, amit most már otthon is elkészíthetsz. Ha érezted már, hogy nem kívánod a sok kaját, itt az idõ, hogy kipróbáld ezt a zseniális receptet! Amilyen könnyed a végeredmény, pontosan olyan egyszerû az elkészítése is.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Camembert burger Roberto konyhájából
Hazudnék, ha azt mondanám, ez egy egyemberes burger, minimum ketten kelletek majd, hogy elbírjatok vele. Ráadásul, ha vendégeket vársz, a legjobb választás ez a különleges camembert burger. Én áthívtam a barátaimat, hogy besegítsenek a mennyei burgerek elfogyasztásában. Ti is tegyetek így, és ragadjatok meg minden alkalmat, hogy a barátaitokkal töltsétek az idõtöket.
Túrógombóc citromos édes tejföllel - egyszerû és nagyszerû
Nem hiszem, hogy van jobb befejezése egy magyaros ételsornak, mint a túrógombóc, és azt is elárulom, hogy miért. Számomra ez az a desszert, amit bármikor, bármilyen mennyiségben képes vagyok fogyasztani. Ha úgy érzem, már egy falat sem fér belém, de a pocakom azt mondja, jól esne valami édes desszert, rögtön a túrógombóc jut eszembe, hiszen nagyon gyorsan elkészül és nem kell hozzá sok alapanyag. Egy alkalommal csak azért fõztem túrógombócot egy külföldi barátomnak, hogy bemutathassam, milyen fontos a magyaroknak a tejföl, és úgy vélem ez az az étel, amihez a legjobban illik.
Roberto konyhája: vörösboros marhapörkölt
Fogadjátok szeretettel az e havi tradícionális magyaros receptjeim közül a következõ remekmûvet! Pörkölt! Szinte biztos vagyok benne, hogy mindannyian készítettetek már pörköltet, de azért bízom benne, hogy ebben a receptben is tudok valami újat mutatni nektek. Nem tudom, kerültetek-e már olyan helyzetbe, amikor egy nagy családi összejövetelen túl sokszor fogadtátok el a nagypapa vagy a nagybácsi által kínált házi pálinkát, és úgy éreztétek gyorsan enni kéne valamit, ami felszívja a rengeteg alkoholt. Szerintem ilyenkor nincs is jobb választás, mint egy nagy tál pörkölt, egy szelet friss kenyérrel. Már az elkészítése is egy jó progrram, ...
Roberto konyhája: hideg libamáj zsírjában
Gyermekkoromban volt egy libánk, ki nem találnátok, hogy hívták, természetesen Mártonnak. Eredeti névválasztás, mi? A bátyám állított vele haza egyik nap, és rögtön a szívünkhöz nõtt, nagyon megszerettük. Több kiskacsát és kislibát is felnevelt, és eszünkbe sem jutott, hogy a fazékban vagy a sütõben végezze. Késõbb azért volt szerencsém megkóstolni, milyen finom a libamáj, és úgy döntöttem, elkészítem otthon is. Az eredmény egy fantasztikusan kellemes és lágy ízû étel lett, mely tökéletes elõételként is, de egy forró nyári estén kiváló választás egy könnyed vacsorához is.
- címkék:
- liba
- Nyár
- recept
- Vacsora
- libamáj
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Tradicionális gulyásleves
A gulyáslevesrõl az jut eszembe, hogy ez az az étel, amelyet az év bármely szakaszában készíthetünk, mindig ugyanolyan jól esik. Amikor a nyári melegben, vagy tavasszal a szabadban szeretnénk bográcsozni a tûz körül, barátainkkal vagy családunkkal az ötletelés nem lesz túl hosszú, hogy gulyáslevest készítsünk. A közös fõzéshez ez a legjobb választás. A téli és õszi idõszakban arra vágyunk, hogy felmelegítsen bennünket egy finom, meleg gulyásleves. Tradícionális, finom, egy igazi magyar specialitás. Ebben a hónapban 4 olyan recepttel készülök nektek, melyeket valamennyien ismertek, de ha még nem találtátok meg az "igazit", vagy még ssoha ...
Cheddar sajtos tojásos muffin
Abban a korban élünk, amikor az internet nyújtotta világ ellep bennünket a jobbál jobbnak hangzó és annak látszó receptekkel és videókkal. Ennek az ételnek az elkészítését is egy internetes videó ihlette. A videós recept vajas tésztát használt, amit én – akár boltban is kapható – pizzatésztára cseréltem. A receptben csak tojás és sajt szerepelt, én sonkát is adtam a töltelékhez, valamint egy kevés szárított oregánót, és készítettem hozzá fokhagymás tejfölt is.
- címkék:
- tojás
- sajt
- recept
- muffin
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Zöldséges omlett Roberto Konyhájából
A tojásból készült reggelik mindig nagyon finomak, és az sem elhanyagolható tény, hogy rendkívül gazdaságosak. Bármilyen maradékkal vagy csak néhány hozzávalóval fel lehet õket dobni, és majdhogynem minden nap újat alkotni. Én például nagyon szeretem, ha egy tojásból készült ételbe rokfort sajt van belemorzsolva, vagy van pár karika jó kis parasztkolbász, ezek adják csak meg igazán az egész napi lendületet. Nem kell más, mint egy jó minõségû serpenyõ, és indulhat a nap!
- címkék:
- omlett
- zöldséges
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Házi Club szendvics avokádóval és édesburgonya hasábbal
Számomra az avokádó puhasága és lenyûgözõen selymes ízhatása teszi teljessé minden alkalommal ezt a szendvicset. Tessék vigyázni, így nyár elõtt, ugyanis ha belelendül az ember, félõ, hogy nem fogja tudni abbahagyni. Ne felejtsétek el, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ez az energiában gazdag étel pedig biztosan legalább annyira felpörget majd benneteket is, mint amennyi erõt nekem ad reggelente.
Roberto konyhája: tortillába tekert sonkás omlett
Szerintem nincs finomabb reggeli egy ropogós köntösbe öltöztetett sonkás omlettnél. Akkor szoktam igazán lelkesen készíteni, amikor barátok érkeznek vendégségbe és azt vettem észre, hogy nagyon hálásak, mert napközben olyan üzeneteket kapok tõlük, hogy hatalmas lendületet adott a nap kezdéséhez. Most itt a recept, hogy ti is hasonló örömet szerezhessetek barátaitoknak és szeretteiteknek.
- címkék:
- sonka
- omlett
- tortilla
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Narancsos – gyömbéres túróspite villámgyorsan
Ha nincs kedved a kelt, vagy leveles tésztával bajlódni, de szeretnél valakit elvarázsolni a sütõ-tudományoddal, itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a villámgyors és egyszerû süti receptet. Nem kell hozzá se nyújtófa, se gyúródeszka, tulajdonképpen sok konyhai tapasztalat sem. Néhány hozzávaló, egy kis elszántság, és irány a konyha!
Roberto konyhája: Citromkrémes - kesudiós csokis muffin
Mindig is nagy kedvenceim voltak a cupcake-ek, hiszen nagyon sokféleképpen elkészíthetõek. Elsõre furcsa párosításnak tûnhet a sós kesudió és az édes citromkrém, de higgyetek nekem, az egész család odáig lesz érte. Az sem baj, ha nagy mennyiségben készíted el, hiszen a siker garantált, nem fog belõle maradni.
Roberto konyhája: epres brownie recept
A süteményreceptek közül talán ez az, ami a legközelebb áll a szívemhez, olyan sok ízesítéssel készítettem már el, hogy nem is számolom. Most azért döntöttem az eper mellett, mert – bár még nem tudom beszerezni a mézédes magyar epret a piacon – annyira megtetszett egy üzletben, hogy nem hagyhattam ott. Érdemes kísérletezni így az eperszezon kapujában, hogy mire beérik a termés, tökéletesítsük a brownie-sütés tudományát!
- címkék:
- eper
- recept
- brownie
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: medvehagymás kenyér
Medvehagyma. Ez a tavaszi növény olyan színfolt a konyhában, amit érdemes különleges formában felhasználni. Nagyon finommá teszi a burgonyát, de önmagában is fogyasztható. Nyugtató hatása révén a tavaszi fáradtság és stressz leküzdésében is kiválóan alkalmazható. Én kenyérbe sütöttem, de számtalan módon el lehet készíteni!
Roberto konyhája: csirkemájjal töltött dagadó recept
Sokat gondolkodtam azon, milyen fõételt készítsek a böjt utáni idõre, amely különlegességével megkoronázza a húsvéti asztalt. Egy csodálatos dagadót találtam, és ha már ilyen sokáig kimaradt a hús a mindennapi étkezéseinkbõl, úgy gondoltam, mi más töltelék illene jobban hozzá, mint a csirkemáj. Páratlan ízkombináció jött létre. A kívül ropogós, édes íz csodás összhangba került a belsejében forrón illatozó fokhagymás májjal, a vele sütött burgonya pedig kiválóan illik hozzá köretként. Igazán pazar recept!
Sajtos tojáskrém recept
A tojáskrémnek soha, de soha nem tudok ellenállni. Kiváltképpen, ha medvehagymás kenyérre kenhetem...
- címkék:
- sajt
- recept
- tojáskrém
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: mennyei foszlós kalács recept
Az igazi húsvéti hangulat elengedhetetlen része a házilag készített foszlós kalács. A torma és a sonka íze, a kaláccsal együtt lesz teljes és teszi igazán ünnepivé húsvétunkat. Ha emlékeztek még, milyen a nagyi szeretettel készített kalácsa, és szeretnétek egy hasonlóan finom élményt újra átélni, készítsétek el ti is ezt az egyszerû receptet, én erre esküszöm.
- címkék:
- húsvét
- recept
- kalács
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: rántott tofu kuszkusszal és kéksajtmártással
Nagyon szeretem a rántott húst, sõt szinte minden panírozott ételt és van amikor úgy érzem, szívesen kipróbálnék valamit, ami nem része a mindennapos étkezéseimnek. Szeretem a vegetáriánus és vegán konyhát, volt, hogy tofuból készített gyrost ettem. Ezért is döntöttem úgy, hogy most egy hús nélküli receptet osztok meg veletek. Ha úgy érzitek, hús nélküli ételre vágytok, akkor ezt a receptet szívbõl ajánlom, hiszen olykor kell ez a fajta ízkaland is!
Juhtúrós sztrapacska Roberto konyhájából
Egy igazi klasszikus, amirõl mindig csak beszélünk, és amikor elkészül, nem lehet abbahagyni az evését. Nem olyan régen Prágában jártam, és lépten-nyomon azt tapasztaltam, hogy a cseh konyha nagyon hasonló a magyar konyhához. Az ízek ismerõsek voltak, mégsem ugyanolyanok, mint itthon. Ott kaptam az ihletet, hogy fõzzek egy finom juhtúrós sztrapacskát. Én egyszerûen imádom, nézzük, hogyan készül!
Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves
A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthetõ a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.
- címkék:
- burgonya
- leves
- citrom
- lila
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Tavaszváró karfiolleves
Amikor belépünk márciusba, a remény, hogy magunk mögött hagyjuk a telet egyre erõteljesebb. De amíg mínuszok vannak odakint, miután hazaértünk, szeretnénk még jobban felmelegedni. Ez az egyszerû leves ebben fog segíteni, és a tányérban kavargó zöldségek színei még közelebb repítik hozzánk a tavaszt.
Ropogós lazac pesztós papardellével
Ennél nagyobb gasztronómiai élményt, amely ilyen hamar elkészül, nem is tudnék mondani. Próbáld ki te magad is! Nem fogsz csalódni!
Roberto konyhája: Karfiolkrémleves pirított garnélával
Íme, a legfiomabb zöldségleves, amit valaha ettél! Nem hiszed? Próbáld ki és gyõzõdj meg róla magad.
Isteni lasagne recept Roberto konyhájából
A lasagne az egyik kedvenc ételem. Megmutatom nektek, én hogyan szoktam elkészíteni.
Mennyei kakaós csiga Roberto konyhájából
Íme, minden idõk legfinomabb kakaós csiga receptje Roberto konyhájából.
Karfiolkrémleves pirított kolbásszal
Ez a leves garantáltan felmelegít a leghidegebb napokon is.
Roston sült tarja kelbimbóval és édes steakburgonyával
Ezúttal az egyik kedvenc fõételem receptjét osztom meg veletek. Egy igazi vagány étel, intenzív ízekkel. Imádni fogjátok!
Csokis-narancsos cupcake recept
Ha imádjuk a muffinokat, ezt nem szabad kihagyni. Sok-sok csoki és illatos narancs reszelthéj illata lengi majd be a konyhát, amikor sül majd a sok muffin. Kalandra fel!
Roberto konyhája: fekete szezámmagos rántott padlizsán friss salátával - recept
Vannak pillanatok, amikor gyorsan szeretnénk egyszerût és finomat fõzni. Ilyenkor vetem be ezt a rántott padlizsán receptet. Mindössze 30 perc az elõkészületekkel együtt, és ha netán gluténmentes életet éltek, a lisztet és a zsemlemorzsát is le tudjátok cserélni bioboltban vásárolt termékekre. Gluténmentesen is sokféleképpen készíthetjük el a rántani kívánt ételeinket. A liszt-tojás-zsemlemorzsa verzió készülhet kukorica-, rizs- vagy például csicseriborsóliszttel is, zsemlemorzsában pedig kapható – vagy készíthetõ – gluténmentes verzió is. Ez utóbbiba keverhetünk szezám- vagy lenmagot, illetve lenmagpelyhet is.
Feketelencse-fõzelék sült debreceni kolbásszal
Isteni finomságot hoztam nektek újév napjára. Tudjátok, ha az év elsõ napján lencsét esztek, gazdagság vár rátok egész évben.
- címkék:
- lencse
- fõzelék
- kolbász
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Provance-i csirkecomb fokhagymás-spenótos pappardellével
Isteni fogás akár hétvégére, akár a hétköznapok bármelyikére.
Roberto konyhája: Baracklekváros linzer
A linzer a karácsony egyik elengedhetetlen aprósüteménye, amely az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthetõ. Rostás Róbert, a Life.hu séfje a következõkben elárulja a kedvenc ünnepi linzerreceptjét.
Burgonyakrémleves fehér cheddar sajttal
Ilyen finom burgonyakrémlevest még biztosan soha nem ettél! Próbáld ki, ajánlom szeretettel!
Isteni finom tejfölös borjúraguleves Roberto konyhájából
Egy leves, ami a leghidegebb napokon is felmelegít! Fogyasszátok egészséggel!
Lekváros bukta Roberto konyhájából
Egyik kedvenc édességem a lekváros bukta. Szerintem szilvalekvárral a legfinomabb, de bármilyen lekvárral elkészítheted.
Egy igazi klasszikus hortobágyi húsos palacsinta
Íme, a hortobágyi húsos palacsinta, ahogyan én készítem. Igazi klasszikus.
Kacsamell vörösboros mártásban rokfortsajtos burgonyafánkkal
Ezt a receptet különöleges alkalmakhoz ajánlom: isteni ízorgia vár mindenkire, aki megkóstolja.
Spanyol kolbászos csicseriborsó-leves
Isteni finom leves, az egyik kedvencem. Még a leghidegebb napokon is felmelegít!
Lencsés tésztasaláta
Isteni finom lencsés tésztasalátát készítettem. Megmutatom, hogyan.
Királygarnéla pepperoncinóval
Ezúttal egyik kedvenc ételemet készítettem el nektek: igazán különleges, gyorsan elkészül, és isteni finom.
- címkék:
- rák
- paprika
- séf
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Paradicsomos húsgolyó kecskesajtos-olívás polentával
Polenta?! Neki se mernék kezdeni, ha egy receptkönyvben olvasnám! De egy keveset konyítok a fõzéshez, és minden újat ki kell próbálni. Arra kérlek titeket, hogy ne ijedjetek meg, ennél egyszerûbb és finomabb dolog nem is létezik a világon.
Roberto konyhája - Csillagánizsos grillcsirke
A tikkasztó hõségben mindenkinek jobban esnek a könnyû falatok - tudja ezt jól Rostás Róbert, a Life.hu séfje is, éppen ezért most egy ínycsiklandó grillcsirkereceptet hozott el nektek.
Roberto konyhája - Áfonyás-málnás túrótorta cukormentesen és sütés nélkül
Cukormentes, gyümölcsös nyári finomságra vágysz? Még sütnöd sem kell, kövesd Rostás Róbertnek, a Life.hu séfjének a receptjét!
Roberto konyhája: Csokis-müzlis keksz
Egészséges, mégis finom édességre vágysz? Készítsd el a Life.hu séfjének, Rostás Róbertnek a legújabb desszertjét!
- címkék:
- recept
- keksz
- müzli
- csoki
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája - Tiramisu, az isteni kávés finomság
Rostás Róbert, a Life.hu séfje ezúttal egy olasz ínyencséget hozott el nektek - lessétek el a receptjét, és készítsetek ti is édes, krémes tiramisut!
Roberto konyhája: Búzacsírás vitaminsaláta
A forró nyári napokon válassz valami könnyû, mégis finom harapnivalót. Rostás Róbert, a Life.hu séfje most egy különleges salátareceptet hozott neked.
- címkék:
- család
- recept
- saláta
- konyha
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Epres túrótorta
Igazi cukormentes csoda, ami egyszerre szemet gyönyörködtetõ és hûsítõen finom. Marci barátom azt mondta, hogy eddig ez a legfinomabb sütim, három szeletet meg is evett szinte egymás után. Készítsétek el ti is, hogy bûntudat nélkül nasizhassatok!
- címkék:
- eper
- recept
- túrótorta
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Vega arancini
Ki mondta, hogy hús nélkül nem lehet isteni finomságokat készíteni? Rostás Róbert, a Life.hu séfje most egy vega ínyencséget hozott el nektek, próbáljátok ki ti is!
- címkék:
- recept
- vega
- Roberto konyhája
- étolaj2016
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája - Füstölt sajtos csirkecomb parmezános bundában
Csodálatos napsütéssel köszöntött be a tavasz, és ilyenkor érdemes sokat programozni a szabadban. Sokan elõveszik a piknikkosarat, és azon morfondíroznak, milyen finomságokkal tölthetik meg azt. Amit én ajánlok nektek, egy olyan finomság, amit bátran berakhattok a kosaratokba, mivel hidegen is varázslatos!
Roberto konyhája: gyömbéres-kurkumás csirkeleves
Kicsit pikáns, kicsit egzotikus, és ezen a hûvös tavaszi napon melegséget csempész a lelkedbe. Rostás Róbert, a Life.hu séfje ezúttal gyömbéres-kurkumás csirkeleves receptet hozott nektek.