rizs

címke rss
Ezért válthatja le a karfiol a rizst

Ezért válthatja le a karfiol a rizst

Az elmúlt nagyjából egy évtizedben valóságos sikertörténetté vált a karfiolé. A zöldségféle mind népszerűbb egyes táplálkozási irányzatok követői körében, és egyre kedveltebb alternatíva rizs helyett a diétázóknál is. Ez pedig - mutatja be összeállításában a Quartz - az üzletet is meghozhatja a karfiol számára.

Ezek a hagyományos japán étrend előnyei

[origo] Gasztro2019.05.12, 13:30

A Hokkaido Egyetem Doktori Iskola és a japán Tenshi Főiskola kutatói egy felmérést végeztek a japán lakosság táplálkozási szokásainak és mentális és fizikai egészségének elemzésére. A vizsgálat 278 egyénen alapult, akik mind fizikailag, mind mentálisan egészségesek és legalább 40 évesek voltak. A kutatócsoport ezután értékelte a résztvevők napi táplálékfogyasztását, mint például a rizs, a rizsalapú ételek, a kenyér, a tészta és a gabonafélék három fő ételét: reggeli, ebéd és vacsora.

Ezeket az ételeket lehet a szavatosságuk lejárta után is fogyasztani: légy körültekintő

Life.hu2019.04.24, 09:54

Rengeteg élelmiszer kerül a kukába azért, mert lejárt a szavatossága, holott gyakorlatilag még fogyasztható lenne. Sok olyan étel van, amit még biztonsággal meg lehet enni a lejárati dátum után is, és persze vannak olyanok, amiket semmiképp. A tejtermékek, húsáruk, halak és saláták esetében sosem szabad a lejárati időt figyelmen kívül hagyni, ellenkező esetben komoly ételmérgezést kockáztatunk, de vannak olyan élelmiszerek, amelyeket nyugodtan elfogyaszthatunk a szavatossági idő lejárta után is.

Momoko Nakamura elárulja, hogyan kell igazából főzni a rizst

Life.hu2019.04.21, 06:56

Mindent tud a rizsről, így csak Rice Girl néven emlegetik Momoko Nakamurát. Most elárulja, hogy a rizsfőzés sokkal összetettebb, mint eddig gondoltuk. 

Ettől a videótól minden sörkedvelő kikészül

[origo] Gasztro2019.04.10, 08:31

Egyetért azzal, hogy a sörnek minden cseppje aranyat ér? Ez a videó a bizonyíték rá, hogy tényleg így van. Ugyanis a sört nem csak meginni lehet. Na, de mire jó még?

Így körözzük le az olaszokat főzésben

[origo] Gasztro2019.04.05, 09:39

A rizottó leginkább Észak-Olaszországhoz, különösen Milánóhoz kapcsolódik erősen. Ez egy rizses egytálétel, amelyet az olaszok különleges módon készítenek: a rizst zöldség- vagy húsleves alaplében főzik meg. Vajon le lehet körözni az anyaországot rizottókészítésben? Ezzel a módszerrel talán igen.

Az ország, ahol éttermeket szólítanak fel-élelmiszer beszolgáltatásra

Gazdaság2019.03.04, 09:44

Célba vette az ország félig-meddig magánéttermeit: az észak-koreai rezsim: a kiszivárgott hírek szerint, egy tonna rizs beszolgáltatását követeli az állam nagyvárosok egyes vendéglátó helyeitől.

Rizskalauz: milyen ételhez, melyik a legjobb?

Travelo2019.02.06, 08:49

Nemcsak a kínai konyha, de ma már a testépítő vagy a mindenmentes diéták is előszeretettel alkalmazzák a rizst. Szinte bármely étkezéshez passzol, de akár ital formájában is fogyaszthatjuk. Ugyanakkor a rizsből sem csak egyfajta van. És nem is olyan könnyű eligazodni, hogy mihez melyiket a legjobb használni. Dietetikusunk most ezek között kalauzol minket.

Innen tudhatja, hogy jó rizst vásárolt

[origo] Gasztro2019.01.04, 13:26

A japán konyha Magyarországon is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Gombamód szaporodnak a szusibárok, a jakitoriéttermek, a ramenesek és az izakayák a főváros, sőt a vidéki nagyvárosok utcáin is. Ma már azonban nem feltétlenül szükséges étterembe mennünk, hogy élvezzük a japán gasztronómia nyújtotta örömöket. Az alapanyagok ugyanis akár már a nagyobb élelmiszeráruházakban is beszerezhetők. Sőt, még a legkülönlegesebb hozzávalókért is elegendő a legközelebbi ázsiai üzletet felkeresnünk. Érdemes tehát otthon is próbálkozni kedvenc japán fogásaink elkészítésével. Hogy ne okozzon gondot a megfelelő hozzávalók kiválasztása, hazánk egyyik ...

A vécéd és a rizs is megbetegíthet – állítják a kutatók

Life.hu2018.12.10, 17:37

Számos dolog okozhat fertőzést az emberi szervezetben, ám az otthonunkban általában biztonságban érezzük magunkat. De itt is lehet két dolog, ami veszélyt rejt: a WC és a rizs.

Ezek a hétköznapi dolgok csúnyán megbetegíthetnek

Life.hu2018.12.06, 19:23

Kiderült, hogy olyan hétköznapi dolgok is megbetegíthetnek, amelyekről nem is gondolnánk, hogy veszélyesek az egészségünkre. Mutatjuk, melyek azok!

Mindenki tud főzni! 10 konyhai tipp teljesen kezdő hobbiszakácsoknak

[origo] Gasztro2018.09.02, 19:03

Hogyan készítsünk kezdőként tökéletes tésztát, rizst, krumplipürét és tojást? Mikor tegyük a fokhagymát az ételbe? Hogyan szeleteljünk hagymát sírás és ragtapasz nélkül? Milyen alapvető eszközöket, alapanyagokat és fűszereket érdemes beszereznünk? Íme 10 tipp, amivel bátran nekivághat a konyhai kalandoknak akár zéró tapasztalattal is.

Hatalmas vita folyik a Twitteren arról, hogyan kell főzni a rizst

Life.hu2018.08.23, 16:36

Hatalmas vita robbant ki a Twitteren azzal kapcsolatban, hogyan is kell helyesen főzni a rizst.

Ezekkel a trükkökkel jobban alhatsz a hőségben

Life.hu2018.08.08, 14:06

Nehezen jön álom annak szemére, akinek nincs légkondi a lakásában, a ventilátor pedig zavarja az alvásban. Ám vannak olyan apró trükkök, melyekkel a kánikulában is kialhatjuk magunkat. 

Ez a tökéletes rizs főzésének titka

Life.hu2018.07.24, 13:59

A rizs sokoldalúan felhasználható köret, már amennyiben el tudjuk készíteni megfelelően. Sokaknak problémát okoz a fehér szemek tökéletes megfőzése, íme, a titok.

Észak-Korea megnyerte a saját magával vívott rizsháborút

Gazdaság2018.07.05, 13:59

Véget ért a rizs ültetésének idei időszaka Észak-Koreában. A dél-koreai, a latorállam ügyeire belső forrásokból rálátó Daily NK hírügynökség beszámolója szerint, a hajrában a városiakat is kivezényelték a legfontosabb termőföldekre.

Nem is gondolná, milyen egyszerű jó rizst főzni

[origo] Gasztro2018.06.29, 11:17

Önnel is előfordult már, hogy a rizs nem épp olyanra sikerült, ahogy elképzelte? Összeragadt, netán kemény maradt, vagy olyan ízetlen lett, hogy egyáltalán nem esett jól? Kétségtelen, hogy nem a legízletesebb köreteink egyike, ám nagyon sok múlik az elkészítés és a fűszerezés módján: ha jól csinálja, fullasztó szemek helyett finom étel kerülhet az asztalára.

A királyi ökrök bő termést jeleznek

Nagyvilág2018.05.03, 12:21

Bőséges rizs-, kukorica- és babtermést jósoltak a királyi ökrök Kambodzsában a csütörtökön megrendezett ősi szántóföldi ceremónián.

Tudja, melyik nemzet készíti a legprecízebben a sört?

[origo] Gasztro2018.04.27, 09:12

A japánok precizitása és tökéletességre való törekvése a gasztronómiájukban is megmutatkozik: a sör például mindig megfelelően hideg, a habja tökéletes, az étteremben pedig a szakácsok személyesen győződnek meg a vendég elégedettségéről. Itt van öt megdöbbentő tény, amit biztosan nem tudott a japán gasztronómiáról.

Arzénnal szennyezett rizst találtak több magyar áruházban

[origo] Gasztro2018.04.19, 11:35

Arzénnal szennyezett rizst, illetve puffasztott rizst talált a Tudatos Vásárlók Egyesülete Magyarországon, ugyanakkor megjegyezték, hogy a szennyezőanyag egyik termékben sem lépte túl az európai uniós határértéket.

Gabona-útmutató: a teljes értékűtől az álgabonákig

[origo] Gasztro2018.03.04, 13:19

A teljes értékű és a finomított gabonák között az egyik nagy különbség, hogy míg az előbbi számos vitamint, rostot, valamint ásványi anyagot tartalmaz és része az egészséges táplálkozásnak, addig a finomított fajtákat jobb lenne elkerülni. Ha eddig csak fehér búzaliszt formájában látott gabonát, akkor érdemes átgondolnia a táplálkozási szokásait, és utánanézni a teljes értékű, vagy a gluténérzékenyek étrendjében megtalálható álgababonáknak.

Egy észak-koreai disszidens több tonna rizst csempészet Kim Dzsongun titkosszolgálatának

Nagyvilág2018.02.20, 15:53

A csempészt a dél-koreai hatóságok tartóztatták le, mert az megsértette a Phenjanra kiszabott nemzetközi szankciókat.

Idén két ember halt bele az újévi mocsievésbe

[origo] Gasztro2018.01.03, 12:59

A tavalyihoz hasonlóan idén is két ember halt meg Japánban a hagyományos újévi desszert, a csirizszerű rizsből készült gombóc fogyasztása közben, többen válságos állapotban kerültek kórházba.

Az álmatlanság élharcosai - ezekkel az élelmiszerekkel a rossz alvás a múlté

[origo] Gasztro2017.11.06, 18:40

Hosszú volt a nap, fáradtan dőlünk be az ágyba, aztán azon kapjuk magunkat, hogy már egy órája forgolódunk. Próbáljuk kikapcsolni a gondolatainkat, ami csak nagy erőfeszítések árán sikerül. Végre elalszunk, de az éjszaka közepén ki is pattan a szemünk, és erőlködnünk kell, hogy újra elnyomjon az álom. Ezt többször is eljátsszuk, ám az utolsó alkalommal hiába minden erőfeszítés, mert a telefonunk éles visítása arra figyelmeztet, hogy ideje felkelni. Feszülten kelünk ki az ágyból, hiszen ugyanolyan fáradtak vagyunk, mint lefekvéskor. A legrosszabb, hogy ezen még egy liter kávé sem fog segíteni.

Ételmérgezést okozhat a többször felmelegített rizs?

[origo] Gasztro2017.08.23, 09:00

A rosszul elkészített száraz és fullasztó, míg a jól párolt, fűszerezett finom és ínycsiklandó. Borsóval magyaros, kurkumával indiai köret, rizottóként főétel. Frissen fogyasztva az egyik legjobb táplálék, de vajon mi a helyzet a gyorséttermek újramelegített változatával?

Többet fizetünk a legfontosabb élelmiszerekért mint tavaly ilyenkor

Gazdaság2017.07.06, 12:38

Leginkább a búza és a hús ára nőtt júniusban a nemzetközi élelmiszer-piacokon, ami az élelmiszerárak globális emelkedését hozta magával – jelentette az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete. Idén kevesebb búza, de jobb kukorica- és rizstermés várható.

Kókuszos lime-os karfiolrizs

Life Network 2.02017.03.13, 21:13

Hozzávalók: 1 fej karfiol rózsáira szedve, 2 ek. kókuszolaj, 4 ek. kókusztej, 1 ek. vágott koriander, 1 ek. friss lime juice, 1 ek. méz, ¾ tk. tengeri só

Vége a bolti tejek uralmának! Készíts növényi tejet házilag

Life.hu2017.08.28, 12:16

Az erőszakmentes táplálkozás, illetve az ételallergia miatt egyre többen mondanak le a tehéntejről. Helyette a növényi tejek felé fordulnak, amiket viszont sokkal drágábban kínálnak az üzletek. Ezért mutatjuk most meg, hogy mennyire egyszerű otthon is elkészíteni. 

Fetasajtos barnarizs kockák

Life Network 2.02017.01.19, 14:35

Hozzávalók: 500 gr barnarizs (előgőzölt), 60 gr fetasajt, 50 gr túró, 300 gr édesburgonya, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, kb. 60 gr liszt, 2 ek. petrezselyem, kb. 100 ml paradicsompüré, 100 gr rukkola

Kuka vagy új élet? Mihez kezdjünk a rizsmaradékkal?

[origo] Gasztro2016.09.26, 18:02

A maradék főtt rizs valódi kincs, nem szabad kidobni, mert másnap készülhet belőle ötféle étel is a desszerttől a fűszeres főételen át egészen a salátáig.

Műanyag rizstől rettegnek a magyar vásárlók

Life.hu2016.05.18, 16:48

Eljött az idő, hogy már az ártatlannak tűnő élelmiszerekben sem bízhat az ember. A hírek szerint több termékben is műgyanta található. 

Hasmenése van a gyereknek és hányt? Ezek a gyógyító ételek!

Archívum2015.12.04, 23:16

Amikor a gyerek beteg lesz, minden anyát elkap a pánik, ezen pedig nem segít, ha hatféle különböző tanácsot kap. Mit adjunk, és mit ne a hányós-hasmenéses gyereknek? 

Ne rettegjen a rizstől, itt egy bombabiztos recept!

[origo] Gasztro2015.11.06, 09:00

Csak kicsivel hosszabb időt és néhány plusz mozdulatot kell megtenni egy olyan, tökéletes állagú rizsért, amiről nem is tudtuk, hogy lehet ennyire intenzív is.

Nem bírtak megenni másfél mázsa rizst, odaveszett a Guinness-rekord

[origo] Gasztro2015.10.26, 13:03

Nem hitelesíti a rekordját a Guinness Világrekordok zsűrije annak a 300 kelet-kínainak, aki ugyan több mint négy tonna rizst megsütött, de annak egy része veszendőbe ment - erősítette meg a szervezet térségi marketingigazgatója hétfőn a Hszinhua hírügynökségnek.

Világhírt érdemelnek a rizses ételeink

[origo] Gasztro2015.09.25, 13:39

Mikor van főszerepben a rizs a konyhában és hogyan lesz igazán tökéletes a kedvenc rizses húsunk és rizsfelfújtunk?

Megvan Hódi Pamela alakjának a titka!

Life.hu2015.07.06, 14:36

Hódi Pamela csodálatos alakkal büszkélkedhet, melynek titka egy különleges turmixban rejlik. 

Drámai mértékben sikerült visszaszorítani a rizs kalóriatartalmát

Tudomány2015.03.31, 08:16

Jelentősen csökkenthető a rizsben található kalóriamennyiség egy speciális főzési eljárással – derítették ki amerikai kutatók.

Hogyan legyek jó nő? Karfiolból rizs - csak egészségesen!

Life.hu2015.03.17, 20:10

Ma egy igazán szuper trükköt mutatok: így készíthetsz rizst karfiolból!

Ez nem pálinka, ez szaké

Archívum2015.03.07, 13:05

Magyarországon nem igazán ismerik a szakét. Ennek bizonyítéka, hogy sokan máig rizspálinkának tartják – pedig ez tévedés. Ideje megismerni a tradicionális japán italt, finomabb, mint hinnénk.

Frankók lettek a rizsek a Nébih tesztjén

[origo] Gasztro2014.11.20, 09:37

A hatóság folytatja tesztjeit, sőt, blogot indított Szupermenta néven. A webkettő mindenkit elér, mi pedig örülünk neki. Nagyon.

Miért rossz a magyar rizsköret?

[origo] Gasztro2014.09.18, 12:24

Aki evett már megfelelően elkészített és helyén kezelt rizst, nem érti a pergő, száraz magokat a rántott hús mellett. Ennek múltját kutattuk, és adunk egy kis útmutatást a magyar fogásokhoz ideális rizsfajtákhoz.

Vége a jeges vödör kihívásnak? Indiában már rizsre cserélték a vizet

Life.hu2014.08.26, 19:09

Indiában nem pazarolják a vizet, inkább rizst adományoznak annak, aki rászorul. Ez a RiceBucketChallenge.

Előző
  • 1
  • 2
Következő