rigó jancsi

címke rss

Egy múlt századi macsó habos süteménye

Egy 19. századi macsó celeb csajozós sztoriját örökíti meg az a cukrászsütemény, amelyet mindenki ismer és máig is minden cukrászatban kapható. Szorosabb összefüggés a figura és az édesség között nincs, olyan ez, mintha ma Majkáról neveznének el valamit, tehát csak egy  reklámfogás. A nevet minden pletykarovat-olvasó magyar ismerte, kalandjait szenvedélyesen csámcsogta, így biztosan erre esett a választása, ha betért az okos cukrász boltjába. Mellesleg nem is döntött rosszul, hiszen az eredeti recept szerint készült Rigó Jancsi remek édesség. Kár, hogy úgy sehol sem készítik - ezért állunk neki otthon.

A csajok azt suttogták, de cuki

[origo] Gasztro2015.12.11, 20:40

Lőrincz György, a Babel Delicate séfje egy szerény, szégyenlős zseni, aki nem szokott hozzá, hogy bámulják, miközben dolgozik. Mikor közelről figyeljük, remegő kézzel rakja össze a fogásokat. Mintha egy magának való kísérleti fizikusra törtünk volna rá. Láthatóan feszélyezi, hogy munka közben nézik, faggatják és fényképezik. A mögöttem lévő csajok összesúgnak: de cuki!

Gyerekként palotalakó lehettem a Várban

[origo] utazás2016.09.29, 21:15

Mit írjon a budai Várról és az oda felvezető Hunyadi János útról az az ember, aki a fél gyerekkorát az I. kerületben töltötte? Amikor a Várban sétálok, mindig megrohannak az emlékek. Három év a Tárnok utcai általános iskolában, gyerekként is megcsodált régi házak, a Halászbástyáról elém táruló, egészen páratlan kilátás, a Dísz téren állandóan forgolódó autóbuszok és az a rengeteg turista, aki már akkor is elözönlötte a várat. Három évtizeddel később a budai Vár szebb, mint valaha, a Hunyadi János út közepén már sorompó állja útját az illetékteleneknek, az iskola még mindig ott áll, ahol a hetvenes években állott. Mai, pillanatonkéntt ...

Miért Rákóczi a túrós és Somlói a galuska? És ki az a Rigó Jancsi?

She2017.07.04, 09:26

Ha azt mondom, hogy Rákóczi-túrós, somlói galuska és rigójancsi, egyből mindeni rávágná, hogy ezek igazi hagyományos magyar sütemények. Pedig alig pár évtizeddel ezelőtt "születtek" meg ezek a cukrászati remekművek.

Magyar sütemények a világ legjobbjai között

[origo] Gasztro2018.12.11, 07:41

A világ országaiban megannyi különleges desszert található. Vannak, amelyekkel a kivételes alkalmakat ünneplik, mint a karácsony, ám olyanok is, amelyek egy pihentető hétvégén vagy egy családi ebéd során esnek a legjobban. És hogy melyek a legfinomabbak? Egy amerikai újságíró szerint a világon 50 említésre érdemes sütemény van, amelyek közül három magyar.

Előző
  • 1
Következő