Füge ordával

Ricottás-citromos lasagne

A ricotta nem túró

Kifoghatunk egy olyan napot, mikor ez az alapanyag egyszerűen nélkülözhetetlenné válik, mégsem találunk a teljes kerületben egy dobozra valót. Nem tudják, mi az, és azt állítják, nem is szokott lenni. A nyolcadik szupermarketben rögeszmévé válik az ügy, a néni udvarias érdeklődésünkre rikoltozva oktat ki a magyar termékek iránti tiszteletről, túró feliratú csomagokat tolva elhomályosodott szemeink elé. Ricotta, nem túró. Köszönöm, van nekem túróm otthon, nem ilyen, jobb, termelői, de én most ricottát keresek.

Keksz alapú ricottatorta

Túrós medvehagymapesto

Kókuszos túrótorta

Túrótorta baracklekvárral

Ricottás, parajos tészta

Szicíliai túrótorta (Cassata alla Siciliana)