recept

címke rss

Spórolós tésztaételek, melyekből több napig is ehet a család

Life.hu2022.09.01, 21:49

A tészta az egyik olyan alapélelmiszer, amely nélkül menüt tervezni szinte lehetetlen. A tésztaételek ugyanis egyszerűen elkészíthetőek, kiadósak és laktatóak, nem utolsósorban bámulatosan könnyen variálhatók és ízesíthetők. Ugyanabból a tésztából készülhet édes és sós főétel, desszert vagy levesbetét is.

Így készül a tökéletes tzatziki 

[origo] Gasztro2022.08.29, 08:22

A világszerte kedvelt görög mártogatós, a tzatziki gyorsan és egyszerűen előállítható mindössze néhány alapanyagból, ráadásul a pénztárcánkat is kíméli – állítja a Mindmegette.

Így még biztosan nem kóstolta a barackot

[origo] Gasztro2022.08.24, 08:30

Nyakig vagyunk a barackszezonban, rengeteg fajta megtalálható most a zöldségeseknél, itt-ott még sárgabarack is akad, és létezik már a lapos- vagy pogácsabaracknak is kopasz verziója. A Magyar Konyha ezúttal a barackok egy ritka és különleges felhasználási módját mutatja be.

Így készül a legfinomabb piskóta - videó

[origo] Gasztro2022.08.23, 08:30

Rengeteg sütemény, torta és pohárdesszert alapja a piskóta, amely csak akkor jó, ha könnyű és szellős, nem pedig tömör, "fojtós". A Mindmegette most bemutatja, hogyan lesz tökéletes számos sütemény alaptésztája.

Ez a tökéletes krumplipüré titka

[origo] Gasztro2022.08.08, 08:23

A burgonyapüré nem véletlenül az egyik kedvenc köretünk: legyen szó ünnepi lakomáról vagy hétköznapi vacsoráról gyorsan elkészíthetjük és biztosak lehetünk benne, hogy mindenkinek ízleni fog. A Mindmegette most bemutatja, hogyan kell tökéletesen elkészíteni a népszerű fogást.

Mennyei paradicsomos ételek, amelyeket főzni sem kell

Life.hu2022.08.03, 21:53

A tikkasztó hőségben szinte remeg a forró levegő. Izzadunk, lihegünk, semmi erőnk, enni azonban mégis kell. Jaj ne, már megint a tűzhely mellé kell állnom! Vagy mégsem? Ha te is utálod a rekkenő melegben való főzést, akkor ez a cikk neked szól!

6 őrült, feledhetetlen nyári dinnyerecept

Life.hu2022.08.01, 22:37

A dinnyében azt szeretjük, hogy bármiféle sallang és körítés nélkül, frissen felvágva is csodás harapnivaló, ám néhány ízletes hozzávalóval megbolondítva, kreatívan tálalva még feledhetetlenebbé varázsolhatjuk ezt a sokoldalú gyümölcsöt.

A serpenyőben szétfolyt tükörtojás a múlté: mutatjuk, hogy lesz tökéletes a reggelid

Life.hu2022.07.31, 20:42

Neked is szétfolyik a tükörtojás a serpenyőben? Nyugi, sokan vagyunk ezzel így, ám egy TikTok-felhasználónak köszönhetően ez mostantól a múlté.   

Így még biztos nem gondolt a kajszibarackra

Gazdaság2022.07.25, 16:40

A hazai nyári gyümölcs szezon egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb gyümölcse a kajszibarack, másnéven sárgabarack vagy kajszi. Ez a három elnevezés ugyanazt az egészséges és jellegzetesen zamatos gyümölcsöt takarja, amely nagyon sokféleképpen felhasználható. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara zöldség- és gyümölcsfogyasztást népszerűsítő programja, az Európai Friss Csapat összegyűjtötte, mit érdemes tudni a kajsziról. A program séf nagykövete, Bernáth József pedig két igazi nyári kajszis receptet is bemutatott a nyári workshopon.

Hamis receptekre kiváltott gyógyszerekkel kereskedett egy szegedi férfi és bűntársa

Life.hu2022.07.24, 21:41

Elfogtak Szegeden egy férfit és egy nőt, mert hamis receptre váltottak ki gyógyszereket, amelyeket aztán külföldön értékesítettek - tájékoztatta a Bács-Kiskun Megyei Rendőr-főkapitányság pénteken az MTI-t.

Ínyencfagyik otthon, egyszerűen, fagylaltgép nélkül

Life.hu2022.07.23, 13:20

Tudjuk, ebben a hatalmas kánikulában a legegyszerűbb útba ejteni a legközelebbi boltot és megpakolni a kosaradat a kedvenc előregyártott jégkrémjeiddel. Ám ha kivételesen szeretnéd tesztelni a benned lakozó cukrászművészt, esetleg speciális étrendbeli igényeid vannak, ne hagyd ki az alábbi különleges otthoni fagyirecepteket!

12 évesen lett dollármilliomos a lány, akinek a limonádéjáért rajong a fél világ

Life.hu2022.06.25, 19:01

Bár még mindig csak 17 éves ez a texasi lány, Amerika-szerte kapható a saját limonádéja, ráadásul azóta piacra dobta saját ajakbalzsamát és írt egy könyvet is.

Így készíts otthon tökéletes csokifagyit - Recept

Life.hu2022.06.27, 08:51

Nem kell Olaszországig vagy egy díjnyertes cukrászdába mennünk az igazán jó fagylaltért, hiszen otthonunkban is kikísérletezhetjük a tökéletes jeges desszertet. 

Bebizonyítjuk, hogy a kelbimbó nagyon finom, ha ezt a receptet követi!

[origo] Gasztro2022.06.14, 08:17

Tudta, hogy a kelbimbó az egyik legegészségesebb zöldségünk? Alacsony a kalóriatartalma, ellenben rengeteg tápanyagot, például A-, C- és K-vitamint, mangánt tartalmaz. Aki eddig idegenkedett a harsogó kis zöld vitaminbombáktól, ideje, hogy beépítse az étrendjébe! - javasolja a Mindmegette.

Megmaradt az esti csipsz? Készítsen belőle krumplipürét!

[origo] Gasztro2022.06.01, 08:28

A szokatlan párosításokkal, fura alapanyagokkal készült ételek megalkotása rendkívül szórakoztató tud lenni. Néhány ilyen kísérletről bebizonyosodik, hogy jól működik, néhányról viszont kiderült, hogy nem a várt módon állnak össze az ízek és a textúrák. De a konyhaművészet végül is erről szól: kísérletezésről, próbálkozásokról. A Mindmegette ezúttal egy rendkívül szokatlan recepttel állt elő.

Ez a tökéletes krumplipüré titka - ezt már önmagában is falná az ember

[origo] Gasztro2022.05.19, 08:03

A burgonya változatlanul a magyarok egyik kedvenc körete szaftos ételekhez, ki ne szeretné a krémes és levegős krumplipürét? A Mindmegette számba vette az alapvető fortélyokat, hogy valóban finom és megunhatatlan köret kerüljön az asztalokra.

Melyiket mire használjuk? - minden, amit a hagymákról tudni kell

[origo] Gasztro2022.05.17, 13:51

Van belőle csípős, erős ízű, olyan, ami felkúszik az orrba és sírás a vége, de kár lenne azt gondolni, hogy a hagymafélék csak ennyit tudnak. Salotta, póré, fehér, új – melyiket mire használjuk? A Magyar Konyha most utána járt. Cikkünk végén bemutatunk egy különleges receptet is.

4 gyorsan elkészíthető különleges saláta receptje

Life.hu2022.05.13, 23:54

Közeledik a nyár, és vele a salátaszezon. Élénk színek, finom ízek, rengeteg egészséges alapanyag. Azt gonduljuk, hogy a salátát csak azok fogyasztják, akik fogyni szeretnének, de ez nem így van. Olyan sokféle különleges étellel lehet párosítani, hogy biztosan te is megtalálod a kedvencedet!

Tudtad, hogy hány nyalással lehet megenni a világ legfinomabb desszertjét? - Érdekességek a fagyi világnapjára

Life.hu2022.05.09, 10:09

Nincs olyan ember, aki ne szeretné a fagyit,hiszen rengeteg ízben és formában kapható. A fagylalt világnapja alkalmából olyan érdekességeket gyúltöttünk össze, amelyeket nem biztos, hogy hallottál már erről az ínycsiklandó desszertről.

Így készül a legjobb reggeli zabkása - videó

[origo] Gasztro2022.05.06, 08:59

Az egyéjszakás zabkása egyre népszerűbb reggeli a tudatosan táplálkozók körében. Percek alatt elkészíthető már előző este: a zabpelyhet nem kell főzni, sütni, egyszerűen csak beáztatjuk, ízesítjük és már mehet is a hűtőbe! - ajánlja a Mindmegette.

Ezek a Simpson család kedvenc őrült receptjei

[origo] Gasztro2022.05.03, 08:45

A már 33 éve futó amerikai kult-animáció családja sosem titkolta, hogy imád enni. Az általuk inspirált „Nem Hivatalos Simpson-szakácskönyv" című receptgyűjtemény Laurel Randolph műve, aki azt ígéri, hogy a sorozatban megismert, ikonikus Simpson-kaják mind helyet kaptak a kötetben – ajánlja a rendhagyó szakácskönyvet a Magyar Konyha.

Így készítsen sütés nélkül sajttortát!

[origo] Gasztro2022.04.28, 08:59

Egy sütés nélküli sajttorta igazi aduász, ha az ember kevés munkával szeretne látványos és finom desszertet készíteni. A Mindmegette videót is készített a jól bevált recepthez.

Így készül a tökéletes menzás tejbegríz

[origo] Gasztro2022.04.26, 12:43

"Anya, csinálj tejbegrízt! De olyan legyen, mint az oviban!" - valószínűleg alig volt még gyerek széles e hazában, aki ne próbálkozott volna valamelyik felmenőjénél legalább egyszer, hogy legyártsa neki ezt a közétkeztetésbeli klasszikust. Sajnos, azonban a legritkább esetben sikerült ezt otthoni körülmények között rekonstruálni, de a Mindmegette úgy véli, nekik most sikerült elkészíteni az eredeti menzás tejbegrízhez legközelebb álló változatot.

Kevesebb receptköteles gyógyszer fogyott a patikákban

Gazdaság2022.04.20, 09:28

Februárban az előző hónaphoz képest 1,3 százalékkal csökkent a vényköteles gyógyszerek forgalma, a patikai költés 46,7 milliárd forint volt - írta a Világgazdaság szerdán.

Így használja fel a megmaradt húsvéti sonkát!

[origo] Gasztro2022.04.19, 11:10

Maradt néhány szelet  a húsvéti sonkából, tarjából vagy csülökből? Kidobni semmi esetre sem szabad, inkább használjuk fel újra! - tanácsolja a Mindmegette. Cikkünkben bemutatjuk a sonka egyik kiváló felhasználását célzó receptet is.

Hihetetlen, hogy miket ettek húsvétkor a középkorban

Tudomány2022.04.17, 09:32

A húsvét a keresztények legnagyobb ünnepe, így nem véletlen, hogy mind a húsvétnak, mind az azt megelőző heteknek vannak különböző, ételekhez kötődő hagyományai. A nagyböjt hagyományosan az étkezés, különösen a hús és a tejtermékek lemondásáról szóló időszak, ám maga a húsvét ezzel szemben igazi nagybetűs ünnep.

Másképp gondolhatunk a tojásra egy új könyv hatására

[origo] Gasztro2022.04.04, 13:26

Michel Roux, az ikonikus séf a francia konyha szakértője volt. Több mint 30 éve ő volt az első séf, akinek az étterme három Michelin csillagot érdemelt ki Nagy-Britanniában. A Tojásvarázs című könyvében több mint 130 receptet kínál, közel 300 oldalon és 13 fejezetben, két csoportra osztva - áll a könyv kapcsán kiadott sajtóközleményben.

Van recept egy életen át tartó szerelemhez?

She2022.03.28, 11:11

Sokszor elgondolkodtam már azon, van-e bármi titka az életen át tartó szerelemnek. A tökéletes receptet még nem találtam meg hozzá, de a hozzávalók listája már majdnem teljes.

Így készítsen amerikai káposztasalátát otthon

[origo] Gasztro2022.03.26, 09:11

Ma már nem kell az első gyorsétteremig mennünk, ha egy finom amerikai salátára vágyunk, hiszen a Mindmegette házi coleslaw-receptjével otthonunkban is könnyen elkészíthető a világhírű saláta, mely a káposztának köszönhetően rengeteg C-vitamint tartalmaz, a hozzá adott szósz miatt pedig a neves portál garantálja, hogy azok is imádni fogják, akik alapjáraton idegenkednek a nyers zöldségektől.

Így készül a tökéletes, ropogós fasírt

[origo] Gasztro2022.03.21, 10:24

A fasírt vélhetően a takarékosság és szegénység időszakából ered, amikor a drága alapanyagnak számító, egész hús helyett maradékokból készült az étel, és még azt is „felütötték" olyan hozzávalókkal, amelyek növelték annak tápanyagtartalmát, hogy jól lehessen vele lakni. Mára azonban meghaladta eredettörténetét, egyedi ízt, állagot jelent, és a legtöbb családi rendezvény állandó hozzávalója. A Magyar Konyha Bicsár Attila, kreatív séf segítségével összegyűjtötte, hogyan készül a könnyű és ropogós fasírt.

Őseink konyhája: vagdalt húsok barbár módra vagy ínyencségek?

Life.hu2022.02.26, 17:29

Hogy mit ettek a honfoglaláskori és még korábban élt magyarok, arról írásos emlékünk nem maradt fenn: nincs receptkönyv, de még a krónikáink sem említenek jóformán semmit arról, hogy mi került egy ősmagyar asztalra. Ám nincs minden veszve, rengeteg egyéb, papírra soha nem vetett forrás tanúskodik arról, hogy a nomádokról alkotott kép a konyhát illetően is túlzóan barbár.

Vegánként is élvezhetjük a farsangi fánkot: így készítsd el, és tökéletes lesz

Life.hu2022.02.17, 16:56

Hamarosan kezdődik a farsangi időszak, így indulhat a jelmezkeresés és a tökéletes szalagos fánk receptjének vadászata is. Sokan idén januárban – a „veganuár" elnevezésű kihívás alatt – döntöttek a növényi alapú vagy tejmentes étrend kipróbálása mellett, nekik pedig még nagyobb kihívást jelenthet egy klasszikus farsangi menü összeállítása úgy, hogy továbbra is mellőzik az állati eredetű alapanyagokat. Nem kell azonban lemondanunk a közös fánkozásról és az egyéb finomságokról: pár egyszerű trükk segítségével könnyedén összerakhatunk változatos, növényi alapú fogásokat, amiket az egész család imádni fog, sőt, akár új hagyományokat is ...

Poke bowl: egy tálnyi egészség

Life.hu2022.02.01, 09:27

Hawaiiról indult hódító útjára a poke bowl, amely egy igazán színes, friss, egészséges, ráadásul mára már világszerte nagyon trendi ételtípus. Meg is mutatjuk, hogy pontosan mi ez, miért jó és még receptet is mellékelünk hozzá.

Egészséges és mégis finom! – Receptek az újévre

Life.hu2022.01.03, 20:38

Vége az ünnepeknek, befejeződött a nagy zabálás időszaka. Az újévi fogadalmak között biztosan sokakban megfogalmazódott, hogy az új évben elkezd mozogni és az egészséges étkezésre is jobban oda fog figyelni. Ebben szeretnénk segíteni, így elhoztunk egy napi egészséges, de annál finomabb menüt.

Így készítse el a legegyszerűbb szilveszteri lencsefőzeléket!

[origo] Gasztro2021.12.31, 12:23

Az újévi hagyományokra még azok is nagy figyelmet fordítanak, akik különösebben nem hisznek a népi babonákban. Lencsét például azért kell enni, hogy sok pénzünk legyen az év folyamán.

Szívet és lelket melegítő téli koktélok, melyekkel bárhangulatot varázsolhatunk otthonra

Travelo2021.12.29, 18:22

Ha szeretnék elkápráztatni a vendégeiket egy-két csábító ünnepi koktéllal szilveszterkor, akkor nézzék meg következő kis összeállításunkat, amiben téli ízvilágú hideg és meleg italokat gyűjtöttünk csokorba. Szezonális gyümölcsökkel és fűszerekkel mindegyik az est fénypontja, vagy beszélgetés indítója lehet. 

Húsmentes receptek dietetikustól, karácsonyra is

Travelo2021.12.20, 12:16

Nem kell feltétlenül vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni ahhoz, hogy hús nélkül is élvezzük a karácsonyi menü ízeit. Ezek a finomságok akár jóleső falatok lehetnek azok számára is, akiknek az ünnep sem múlhat el húsos étkek nélkül. Inspirációk a dietetikustól.

Ezek a magyarok kedvenc süteményei

Gazdaság2021.12.13, 12:31

Véget ért a „Mit eszik az ország?" nagy sütifelmérése, ami megmutatja, mely finomságok a magyarok kedvencei. A kutatás azt is vizsgálta, hogy hol szerezzük be a süteményeket, hol keressünk az elkészítésükhöz recepteket, milyen típusú tésztát fogyasztunk szívesebben, illetve ízek vonatkozásában merre húz a szívünk - derült ki a Mit eszik az ország? kutatásról megjelent közleményben.

Töltött káposzta és süti nélkül a vegánoknál sincs karácsony!

Travelo2021.12.14, 16:20

A karácsony a vegánoknak is karácsony. Bár ők egy kicsit másképp kezelik az ünnepi menüt, mint a nagy többség. De vajon mi kerül az asztalra náluk? Interjúalanyaink erről is meséltek.

Ellophatták a Pfizer féltve őrzött, milliárdokat érő titkos vakcinareceptjét

Gazdaság2021.11.26, 15:19

A Pfizer azzal vádolja az egyik volt alkalmazottját, hogy bizalmas adatokat mentett a saját szerverére. A fájlok a koronavírus elleni vakcina összetevőiről is tartalmaznak titkos információkat. Összesen 12 ezer dokumentumról van szó.

Két könnyű sütemény karácsonyra, ha már unod a túl édes, krémes desszerteket

Life.hu2021.11.22, 07:46

Karácsonykor a legtöbb család asztalára számtalan édesnél édesebb, krémesnél krémesebb süti kerül, de nem árt azokra is gondolni, akik a könnyebb desszertekre szavaznának. A narancstorta és a püspökkenyér pont ilyenek. Ha édes ízre vágysz, de a töményebb finomságoktól már a második napon émelyegsz, ezeket is vedd fel a repertoárodba. 

Ahány ország, annyi sütemény: ezt eszik a nagyvilágban karácsonykor

Life.hu2021.11.22, 08:01

Ahogy nálunk a bejgli, a hókifli, a zserbó és a különféle diós-narancsos-fahéjas sütik a legnépszerűbbek karácsonykor, úgy a különböző nemzeteknek is megvan a maguk tradicionális ünnepi desszertje. Nézzük, hol, mit esznek a szeretet ünnepén! 

Nagymamáink karácsonyi sütijei – Te is meg tudod csinálni!

Life.hu2021.11.22, 07:28

Biztosan mindenki úgy érzi, hogy a nagyi sütijének nincs párja, és az igazi karácsonyi ízekhez ők értenek a leginkább. Ám, hidd el, te is képes vagy megsütni a klasszikus édességeket! Íme egy kis segítség!

Forralt bor, puncs, grog - hűvös idők szívmelengető italai

Life.hu2021.11.22, 13:06

Tagadhatatlanul jön a hűvös idő, ilyenkor pedig a legtöbben kifejezetten kívánjuk a testet és lelket is átmelegítő forró italokat. Mutatunk is három őszi / téli finomságot.

Te sem tudod, hogy mi legyen a vacsora? Kövesd ezt az 5 TikTokert

Life.hu2021.11.12, 19:38

Minden háztartásban állandó kihívást jelent, hogy mi legyen az aznapi menü. Háziasszonyok ezreinek okoz fejtörést inspirálódni, ötletet nyerni annak érdekében, hogy változatos ételekkel várják haza a családot. Könyvek és receptes platformok tárháza szolgál e kihívás megoldására, mégis, a választék sokaságában könnyen elveszünk.

Márton napi libaságok, így készül az ínyenc libamájpástétom

Thatslife.hu2021.11.11, 12:41

A mondás úgy tartja, hogy „Aki Márton napján libát nem eszik, az egész évben éhezik!" Ezt te sem akarhatod, ezért hoztam egy könnyen elkészíthető, de annál ínycsiklandóbb libamájpástétom receptet. Vigyázz, mert annyira finom, hogy lehetetlen abbahagyni! 

3 kihagyhatatlan recept az ősz idényzöldségével - Sütőtök minden mennyiségben

Life.hu2021.11.09, 18:14

Ha ősz, akkor nem szabad kihagyni az ősz szezonzöldségét, a sütőtököt, mellyel szinte minden ételt tökéletesen felturbózhatunk ebben az időszakban. Oly sok vita övezi, hogy tulajdonképpen minek számít: gyümölcsnek vagy zöldségnek; édesen vagy sósan jobb-e?! Egy biztos: ősszel az asztalunkról, az étkezéseinkből nem hiányozhat.

Ijesztő, érdekes, hihetetlen - Videók ételkísérletekről, amelyek után másképp fogsz tekinteni arra, amit megeszel

Unilife.hu2021.11.07, 21:40

A szüleid mindig azt mondták, hogy ne játssz az étellel, de arról soha nem volt szó, hogy ellenőrzött körülmények között nem kísérletezhetnél velük!