recept

címke rss

Hányféleképpen készíthetünk tócsnit?

[origo] Gasztro2019.10.09, 11:39

Gyerekként – és néha még ma is – gyakran noszogatoma nagymamát szempillarebegtetve, hogy készítsen nekem mackot. Tepsiben sütve, jó disznózsírral. A fogás érdekessége, hogy amikor azt mondom, hogy macok, kevesen értik, viszont, ha elkezdem felsorolni a legismertebb neveit, mint a görhöny, a tócsni vagy lapcsánka, máris tudják, miről van szó. Vannak, akik tepsiben sütik, ahogy a nagymamám is, ám vannak, akik serpenyőben, mint a palacsintát. Akárhogy hívjuk és akárhogy csináljuk, egy valami közös minden macokban: finom és olcsó.

5 ok, amiért több lencsét kellene ennünk

[origo] Gasztro2019.10.08, 16:03

Gyakran érezzük magunkat fáradtnak a vacsorakészítéshez. Egyébként: ötletünk sincs soha, annyira tompa már az agyunk az egész napos munkától. Nem csoda hát, hogy a lencse, mint lehetőség, eszünkbe sem jut. Pedig legalább 5 okot tudunk, miért érdemes rendszeresen fogyasztani, és még 3 receptet is mutatunk.

A házi almaecet össze sem hasonlítható a boltival - készítse el

[origo] Gasztro2019.10.08, 09:09

Az egyik kedvenc gyümölcsünk az alma. Mindig van belőle a kamrában, hiszen egy jó házi almás süteményhez semmi sem ér fel. Ugyanakkor van még valami, amit almából készíthetünk: almaecet. Számos bizonyított egészségügyi előnye van, így egy valódi elixír – ha otthon készítjük.

Ilyen félelmetes fogás talán még sosem került az asztalra

[origo] Gasztro2019.10.07, 09:03

Kezdünk egyre jobban belemenni az októberbe, így nem is csoda, hogy egyre több halloweenre utaló dísz vagy recept jön velünk szembe, mint az ikonikus töklámpás. Pedig nemcsak tökből lehet félelmetes arcot faragni, hanem akár paprikából is – hogy azután jóízűen megegyük.

Étel is vezethet depresszióhoz, tea is lehet veszélyes

[origo] Gasztro2019.10.07, 08:55

A múlt hét igazán eseménydúsan telt nálunk. Elkészítettünk egy csomó őszi fogást, megidéztük az Oktoberfest hangulatát a konyhába és kávészirupot is csináltunk a kávénkhoz. Emellett szó volt róla, hogy bizonyos ételek is okozhatnak depressziót, hogy vádlottak padjára került a tea, illetve melyek azok az élelmiszerek, amelyeket lehetőleg ne fogyasszunk este. Heti gasztro-összefoglaló.

Mit ehetünk, ha elhagyjuk a húst, a halat, a tojást és a tejtermékeket is?

[origo] Gasztro2019.10.06, 18:24

Míg korábban a húshagyó, vegetáriánus és vegán étrend elsősorban az ember egyéni egészségügyi céljait szolgálta, mára már tudjuk, hogy a klímaváltozás megállításának egyik legfontosabb eleme (is). Hiszen a tányérunkon át, azaz az étkezési kultúránkon keresztül valóban pozitívan hathatunk világunkra.

Három ínycsiklandó őszi desszert a hétvégére - videóval

[origo] Gasztro2019.10.04, 10:11

A hétvégén végre lehetőségünk nyílik arra, hogy megörvendeztessük a családot néhány finomsággal, amire a hétköznapok rohanása miatt nagyrészt nincs idő. A sütésben ráadásul az a legjobb, hogy az egész család besegíthet. 

Finom csemege egy borús, őszi napra: sült alma picit másképp - videó

[origo] Gasztro2019.10.03, 08:28

Sült almát készíteni egyszerű, desszertként és snackként is megállja a helyét. Általában cikkelyekre vagy lapkákra vágjuk, cukorral vagy mézzel és fahéjjal ízesítjük. Most azonban ideje szakítani a hagyományokkal és egy új elkészítési mód szerint kipróbálni a sült almát.

Új kedvencet avattunk: ez az ősz legfinomabb desszertje

[origo] Gasztro2019.10.02, 08:39

Imádjuk a körtét! Finom befőttnek, levesnek, csatninak, önmagában és húsok mellé is. Nem csoda hát, hogy az új kedvenc desszertünk alapanyaga is a körte. Ráadásul van egy titkos hozzávalónk, amitől még ínycsiklandóbb lesz a végeredmény.

Kurkuma: az ősi szuperfűszer páratlan gyógyhatásai

[origo] Gasztro2019.10.01, 23:49

Sokak szerint a kurkuma az egyik leghatékonyabb gyógynövény, ami valaha létezett. Ez az állítás nem megalapozatlan, hiszen az ősi szuperfűszert Indiában már évezredek óta használják nemcsak egzotikus íze, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is.