Itt a vég: már az instant leves is luxustermék

A zacskós és poharas levesek eddig elsősorban olcsóságukról voltak híresek, nem pedig a minőségükről, de ha van rá igény, nyilván lehet ezt drágábban is csinálni. Japánban pedig úgy tűnik, a vásárlók akarják.

Az amerikai fegyencek már nem cigarettával csencselnek

Egy kutatás szerint már a japán eredetű rámen tésztaleves a legkeresettebb csereeszköz az amerikai börtönökben, nem pedig a cigaretta. Az ok valószínűleg az, hogy a börtönkoszt minősége és mennyisége sokat romlott az elmúlt években.

Végre egy étterem azoknak az embereknek, akik utálják a többi embert

Brooklynban van egy olyan hely, ahol azok is jól lakhatnak, akik ki nem állhatják, ha evés közben az embertársaikkal kommunikálniuk kell. A japán levesezőben lehetőség van magányosan, mindenkitől elszeparálva elfogyasztani az ételt. A rámenezőben nincsenek idegesítő, felesleges csevegések, munkahelyi megbeszélések, ebédidőre hagyott randevúk, csak a vendég és a levese. 

Nyolc élelmiszer felhasználásának őrült és különös módja

Vannak emberek, akik az egész életüket az ételekkel kapcsolatos újdonságok felkutatására fordítják. Új főzési módokat próbálnak ki, új növényeket kezdenek el termeszteni, új párosításokat álmodnak meg. Talán ennek a folytonos kutatásnak köszönhetően fedeztek fel olyan élelmiszereket is, amelyek túlmutatnak mivoltukon. Léteznek például fűszerek, amelyeket pogány rituálékhoz használtak, vagy gyümölcsök, amelyek leve festékként szolgált. A hajra és bőrre kent alapanyagokról már ne is beszéljünk!

A japán rántott hús meghódítja Budapestet

Budapest második legforgalmasabb terére, pont a Nyugati-pályaudvarral szembe költözött egy japán étterem. Elmentem, kipróbáltam, megettem, amit elém tettek. Csak annyit tudok mondani: van remény. Remény arra, hogy a világszerte milliókat meghódító japán rántott hús, a tonkatsu Budapestet is bevegye.

Ez Tajpej legmenőbb új étele, 14 lába van és sorban állnak érte