Napi balfék: kedves vágásérett pulykák!

Vágásérett pulykák - ez a baloldal igazi véleménye az emberekről

Az MSZP-SZDSZ kormány időszakában gondolkodtak és beszéltek utoljára így az emberekről, de a mostani megnyilvánulás még durvább stílusú volt - így reagált Gulyás Gergely a Kormányinfón arra, hogy vágásérett pulykákhoz hasonlította a budapesti utasokat Karácsony Gergely embere. 

Napi balfék: jól megkopasztjuk ám a vágásérett pulykákat!

Kifizetteti családjával a karácsonyi vacsora árát egy brit nő

Nagy-Britannia "leggyűlöltebb nője" fejenként 150 fontot (66 ezer forintot) számol fel családjának a karácsonyi vacsoráért. Az árban egy teljes pulykavacsora és egy pohár pezsgő van benne. Azt is jó előre kijelentette, hogy meddig tarthat nála a vacsora - és ezt szigorúan be is fogja tartatni. 

Szakemberek magyarázzák el, mi is valójában a kajakóma

Miután teleettük magunkat például húsokkal, mártásokkal és krumplipürével és egy finom pitével zártuk a sort, azon kapjuk magunkat, hogy semmi másra nem vágyunk, csak arra, hogy ledőlhessünk a kanapéra. Az orvosok szerint ezt a hirtelen ránktörő fáradtságot a túl sok szénhidrát okozza, ráadásul a kedvenc ételeink az alváshoz elengedhetetlen melatonint és szerotonint szabadítanak fel, ami jó érzéssel, no és persze álmossággal tölt el bennünket.

Így készül a gyárban a "vegán hús" - Ez a videó sok ember gusztusát elvette tőle

A vegánok és vegatáriánusok egy része azokat az ételeket is elutasítja, amelyek úgy néznek ki, mint a hús, ám szép számmal vannak köztük olyanok, akik kifejezetten vágynak a hús formájú és ízű növényi élelmiszerekre. Vírusként terjed a világhálon egy 2021-es Oregonban készült YouTube- videó, amely az mutatja be, hogyan készül a Tofurky. Nézzük, mi is ez! 

Az egekbe szökhet a karácsonyi pulyka ára az Egyesült Királyságban

A karácsonyi pulyka ára idén már közel 50 százalékkal emelkedett, elsősorban a madárinfluenza-járvány miatt, amely komoly hiányt idézett elő a piacon.

Ötödik hónapja tart egy agresszív pulyka terrorja Washington mellett - videó

Több hónapja zaklatja a Washington DC környékén élőket egy őrülten viselkedő hím vadpulyka. Az állatvédők mindenkit óvatosságra intenek.

Ezek a világ legdrágább karácsonyi vacsorái

A karácsonyi ünnepi időszak során általában a két legjobban várt esemény az ajándékozás és a közös étkezés, főleg szenteste. A tehetősebbek helyzete talán könnyebb, hiszen ők akár híres mesterszakácsok tanácsait, segítségét is kérhetik, receptjeiket felhasználva a karácsonyi főzés egy kicsit egyszerűbb lehet. Ma már egyre elterjedtebb az a szokás is, hogy a házi készítésű karácsonyi vacsorát elegánsabbra cserélik, és luxusszállodában töltik az ünnepet azok, akik ezt megengedhetik magunknak. Mutatjuk, őket mivel kényeztetik a sztárséfek - nem meglepő módon elsősorban Londonban, ahol a világ legdrágább karácsonyi vacsoráit szolgálják fel.

A világ legdrágább karácsonyi vacsorái

Ezt a hálaadásnapi ételt utálják legjobban az amerikaiak

November 25-én tartják az Egyesült Államokban a hálaadás napját, amely hagyományosan nagy családi és baráti összejöveteleket jelent az országban. A pulyka az egyik leghagyományosabb étel a hálaadásnapi vacsorákon, de egy friss felmérésből kiderült, a felnőtt lakosság egy tekintélyes része valójában nem is igazán szereti a pulykát. Mindazonáltal van olyan étel, amit még ennél is sokkal jobban utálnak az amerikai felnőttek.

A pulykából készült fogásokkal nem lehet otthon mellényúlni

A pulykacomb vörös húsként alternatívája többek között a marhahúsnak, ráadásul hipoallergén tulajdonságának hála széles körben fogyasztható – a várandósok és gyermekek étrendjébe is beilleszthető – valamint számos elkészítési módja ismert. Cikkünkben bemutatjuk a pulykahús fogyasztásának előnyeit és egy népszerű fogás receptjét is.

Jót tesz a szívnek, serkenti az agyműködést és olyat főzhetsz belőle, amiért az egész család odalesz - Isteni fogás pulykahúsból

Az egészséges életmód térhódításával a pulykahús is egyre népszerűbb hazánkban. Ez a fehérjeforrás az egész család számára remek választás, hiszen tele van vitaminokkal és telítetlen zsírsavakakal, amelyek a szív- és érrendszert, valamint az agyműködést is támogatják.

Tegyen az egészségéért, fogyasszon pulykát az életmódváltásért!

A pulykahúsról egyre többen tudják, milyen előnyökkel jár, ha gyakran kerül az asztalra, hiszen alacsony koleszterintartalmának köszönhetően bátran fogyaszthatják az érszűkületben és elhízásban szenvedők is, ráadásul felhasználási módozatainak csak a fantázia szabhat határt. Cikkünkben bemutatjuk a pulykahús fogyasztásának előnyeit és egy népszerű fogás receptjét is.

Kalóriaszegény és kevésbé hártyás, mint a csirkemell: 3 érdekesség a pulykahúsról

Az egészséges életmód hazánkban is egyre inkább teret hódít. Már nem mindegy, hogy mit eszünk és mivel az időnk is egyre kevesebb, az olyan fogásokat részesítjük előnyben, melyek gyorsan elkészülnek.

Meglőttek egy túrázót az Egyesült Államokban, mert pulykának nézték

Egy vadász meglőtt szombaton egy túrázót az egyesült államokbeli Missouri államban. A vadász pulykának nézte a szerencsétlenül járt férfit. 

Támad a madárinfluenza, egy pulykatartó gazdaságot ért el a kór

2021. április 13-án Hajdú-Bihar megyében igazolta magas patogenitású madárinfluenza-vírus jelenlétét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma. A járvány ezúttal egy Nádudvaron található tenyészpulyka-állományt ért el, ahol a szakemberek már a gyanú alapján megkezdték a mintegy 11.800 egyed felszámolását. A Nébih az új kitörés tükrében ismételten felhívja a baromfitartók figyelmét a járványügyi előírások fokozott betartására.

Jamie Oliver karácsonyi pulykája gyümölcskörettel és áfonyamártással

Jamie Oliver időről időre megosztja receptjeit és főzési trükkjeit, amelyeket lelkesen lesünk el tőle. Most a karácsonyra készített vajas pulyka, a hozzá tartozó gyümölcsköret és az isteni áfonyamártás receptjét tanultuk el tőle.

Három karácsonyi főétel pulykából

A klasszikus halászlé, töltött káposzta, bejgli mellett egyre nagyobb teret hódítanak maguknak karácsonykor az olyan ételek, mint a lazac, a kacsa vagy a pulyka. Most az utóbbira mutatunk három remek ünnepi receptet.

Courtney Cox újra a fejére húzott egy pulykát, mint anno a Jóbarátokban - Videó

Az Jóbarátok ikonikus jelenetét rekonstruálta újra Courtney Cox, ugyanis megpróbált egy napszemüveges pulykát a fejére húzni.

Trump elnök megkegyelmezett a hálaadásnapi pulykáknak

Egy páva és egy pulyka költött ki egy árván maradt gólyafiókát

Előbb egy páva, majd egy pulyka segített kikölteni egy árván maradt gólyafiókát Bélmegyeren. A kicsi hányattatott sorsa ellenére sikeresen kikelt a tojásból, és már a Hortobágyi Madárkórházban nevelkedik a fajtársai között.

Hihetetlen: páva és pulyka nevelte az elárvult gólyafiókát

Megrázó élettörténetet tett közzé közösségi oldalán a Hortobágyi Madárkórház. A természet csodája az a kis gólyafióka, amely alig néhány hét leforgása alatt kalandos életutat járt be. Miután a költés előtt elveszítette az egyik szülőjét, a gólyatojás először egy kotló páva, majd egy pulyka védő szárnyai alá került. 

Kevesebb lesz idén a pulykahús

A januári madárinfluenza-fertőzések miatt 160 ezer pulykát kellett leölni, ezért a gazdák sokáig nem nevelhetnek újabb állományt.

Csirkéből kétszer annyi, pulykából csak a fele fogy

Ünnepi étel a pulykahús, ezért arra számít a Magyar Pulykaszövetség, hogy decemberben nagyobb lesz a kereslet és megugrik a vásárlási kedv.

Elképesztő, mit ettek régen az amerikaiak hálaadáskor: nem pulykát

Aki látott már amerikai sitcom sorozatot, az biztos rögtön rávágja, hogy nincs hálaadási vacsora pulyka nélkül. De nem mindig volt ez így. Még a múlt század elején se mindig pulyka volt a főfogás, hanem mosómedve.

A nagy gazdasági válság mentette meg a pulykákat a kipusztulástól

A hálaadás Észak-Amerika, vagyis az Egyesült Államok és Kanada egyik legfontosabb ünnepe. Hagyományosan szorosan összefonódik a pulykákkal, konkrétabban a pulykasült készítésével, aminek az eredete egészen 1621-ig, az első hálaadási ünnepségig nyúlik vissza. Az évszázadok során emiatt azonban a vadpulyka populációi szép lassan a kihalás szélére sodródtak. A megoldás nem várt helyről érkezett: az 1929-es nagy gazdasági világválság hozott meglepő fordulatot.

Will Smith egy hálaadási pulykával találkozott az autópályán

Will Smith közösségi oldalára töltött fel egy videót, melyen jól látszik, hogy az autópályán sétálgat egy pulyka.

Megmutatjuk, mennyi energia kell az idei hálaadás napi pulykákhoz!

Érdekes energetikai levezetést mutat be az Oilprice az Egyesült Államok idei hálaadás napja kapcsán. A családok ünnepi étkezésének középpontjában ilyenkor a pulyka áll, sütésük pedig - értelemszerűen - rengeteg energiát emészt fel. De vajon többet vagy kevesebbet használnak az amerikai háztartások ilyenkor, mint egy átlagos csütörtöki napon? S a fogyasztási érték nagyságrendje mivel mérhető össze? Egyáltalán, hány egész pulyka landol ilyenkor a tepsikben országszerte?

Óriási potenciál van a hazai pulykatartó ágazatban

Tavaly május óta jó a pulykapiaci helyzet, az állatvédők nyomása miatt várhatóan csökkenő nyugat-európai termelést pedig ki lehetne használni, ha végrehajtanák az ágazat fejlesztési stratégiáját, amely öt év alatt 55 milliárd forint forrást igényelne – mondta a Világgazdaság beszámolója szerint egy szakmai konferencián Erdélyi István, a magyarországi tenyésztő és szaporító cégeket, pulykahizlalókat és -feldolgozó üzemeket tömörítő Magyar Pulykaszövetség elnöke.

Ahány ház, annyi szokás: ezeket az ételeket esszük szenteste

A szenteste szinte mindenhol az együtt töltött időről, a karácsonyfa alatti beszélgetésekről, a gyerekek öröméről, a meghittségről, no és persze az ünnepi vacsoráról szól. Sokan minden évben ugyanazokat a fogásokat tálalják fel, mások kísérletező kedvűek, és évről évre új ételkölteményeket varázsolnak az asztalra. Te melyik csoportba tartozol?

Már nem vagyunk nagy pulykafogyasztó nemzet

Mintegy 20-25 százalékkal bővülhet a növekvő kereslet miatt a pulykahús belföldi értékesítése az év többi hónapjához viszonyítva decemberben, az exportnál pedig 35-40 százalékos növekedésre számít a Magyar Pulykaszövetség. Azonban hiába az év végi kiemelkedő forgalom, az elmúlt időszakban sokat veszített értékéből ez a húsféleség.

Jamie Oliver tanácsai kezdő szakácsoknak

Mi legyen a vacsora? – ez a kérdés még egy átlagos napon is nehézségeket okoz, hát még karácsonykor. Ráadásul kezdő szakácsként. Túl bonyolult dologba nem szívesen vágnánk a fejszénket, ám egy jó pulykasültet azért csak megennénk. Persze tökéletesen elkészíteni ijesztő feladat, még jó, hogy Jamie Oliver szakértelmére mindenkor számíthatunk.

Ezeket az ételeket egészségesnek hisszük, pedig nem azok

Nagyon könnyen el lehet veszni az egészséges ételek rengetegében, ráadásul nem is mindegyik olyan jó, mint amilyennek hisszük. Íme, néhány példa.

Kiütötte egy méretes pulyka a családi autó egyik utasát

Ezentúl valószínűleg másképp gondol majd a hálaadási vacsorára az az amerikai család, akik egy nem mindennapi balesetet szenvedtek.

Lelepleződött a pulykák eredete

Egy nemzetközi kutatócsoport szerint a házi pulykák az ősi Mexikóból származnak, az aztékok és a maják nemcsak étkezési céllal, hanem kulturális jelentőségük miatt tarthatták az állatokat, amelyeket különböző szertartásoknál, áldozatok bemutatásánál is használtak.

Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól

Fogalma sincs, milyen szárnyas kerüljön az asztalra karácsonykor? A sörben sült csirke felé kacsintgat, mégis inkább valami különlegesebbet szeretne? Ekkor elkezd vacillálni a kacsa és a pulyka között, ám dönteni még mindig nem sikerült. A következő érvek után azonban a kacsa és a pulyka harcában a mérleg a kacsa felé billen majd. Főleg, ha kezdő szakács!

Fondorlattal főztünk, miközben meztelenül ettünk az étteremben

Ezen a héten sem volt hiány meglepetésekben, hiszen hóembert találtunk az asztalon, sört a sajtkrémlevesben és magyar ételeket Milánóban. Ünnepi hangulatban szürcsölgettünk pikáns és ínycsiklandó koktélokat. Konyhai eszközöket gyűjtöttünk az új konyhánkba, továbbá megtanultunk főzni és sütni egy kis fondorlattal. A pálmát pedig az a galéria vitte, ahol végignézhettük, hogyan esznek meztelenül a világ nudista éttermeiben. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezekkel a zöldségekkel és gyümölcsökkel jó a pulyka

A pulykahúst nagyon jól kombinálható a különböző zöldségekkel és gyümölcsökkel, de a dióféléket se hagyjuk ki a sorból, hiszen olyan különleges párosítások születhetnek, amire soha nem is gondolna.

Mince pie – angol pite karácsonyra

Ahány nemzet, annyi karácsony. A saját szokásaink esetleg más népeknek okozhatnak meglepetést, a külföldi hagyományokra pedig mi csodálkozunk rá. Így történik ez a füstölgő, pukkanó szaloncukorral, és a pubban töltött szentestével is. Ami nekünk meghökkentő, az Angliában hagyomány.

Hálaadás, számokban

1621-ben ünnepelték az első Hálaadást Észak-Amerikában, akkor az ünnep három napig tartott. Azóta sokat változott a jellege, ahogy az ország is, de a hagyományos pulyka vacsorát, még most is a családja körében tölti sok amerikai.

Ellepik a pulykák az Egyesült Államokat

Miközben az amerikai pulykafogyasztás az elmúlt három évtizedben lényegében stabil volt, a kínálati oldal mára meghaladta a keresletet. Vagyis annyi pulyka van az Egyesült Államokban, hogy a vásárlók az alacsony áraknak is örülhetnek az idei hálaadáskor.

Pulykasült Zsuzsitól - aki amúgy vega... ;)

Az evés lélektanának első tétele így hangzik: aki fontos nekünk, azt megetetjük. Szinte minden kultúrában étellel várjuk a szeretett személyt, de a sajtóreggelik, fogadások és a pezsgős üzleti vacsorák kialakulása is erre vezethető vissza.

Kenguru nagyságú óriáspulykák garázdálkodtak Ausztráliában

Óriás repülőpulykák éltek egykor Ausztráliában - derítették ki ausztrál kutatók öt kihalt madárfaj fosszíliáinak és csontjainak elemzése alapján.

18 pulyka gyászol egy halott macskát: Videó!

Nem mindennapi videó került fel az internetre: szárnyasok gyászolnak egy halott macskát. 

Jövőre könnyebb lesz a pulykásoknak

A 2014-es és 2015-ös bővülés után az idén megtorpant a növekedés a pulykaágazatban, az idei termelés a tavalyihoz hasonlóan 102 ezer tonna körül alakul - mondta Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke.

92 millió kiló pulyka a szemétben

Egy amerikai civil szervezet becslése szerint idén is több mint 92 millió kilogrammnyi pulykát dobtak a szemétbe az amerikaiak a Hálaadás esti vacsorák után.

Kilencezer pulykát öltek le Tótkomlóson a H5N8 miatt

Befejeződött a mintegy kilencezres pulykaállomány felszámolása a tótkomlósi állattartó telepen, ahol a múlt héten mutatták ki a madárinfluenza vírusát. A megbetegedés miatt Japán, Izrael és Hongkong korlátozta egyes magyar baromfitermékek importját – mondta az országos főállatorvos, a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára.

Veszély: madárinfluenza vírust találtak egy pulykatelepen

Egy Békés megyei gazdaságban mutatta ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal a madárinfluenza vírus jelenlétét. A hatóság a szükséges intézkedéseket haladéktalanul megtette, 9000 pulykát kell leölni, vagyis a teljes állományt.

Többet ehetünk jövőre

Több fogyhat csirkéből és pulykából, akár öt százalékkal is nőhet a baromfihús-fogyasztás a következő év elejétől csökkenő általános forgalmi adó (áfa) miatt - mondta a Baromfi Terméktanács igazgatója a Magyar Hírlapnak.

Tanulságos videó: hogyan NE készíts karácsonyi vacsorát!

Ha netán pulykát terveztél készíteni a nagy napra, Mr. Bean megmutatja, milyen veszélyeket rejt a sütése.

A tyúkok és a pulykák a dínók legközelebbi rokonai

A tyúkfélék és a pulykák génállománya sokkal kevesebbet változott más madarakéhoz képest azóta, hogy a madarak kifejlődtek dinoszaurusz őseikből, állítja egy új tanulmány.

Több ezer pulyka verseng az elnöki kegyelemért

Jól tartottak, szépen megfürdetettek, és a lehető legjobban viselkednek – évente több ezer pulyka verseng a kegyért, hogy hálaadás előtt megkegyelmezzen neki az amerikai elnök. De csak egy maradhat közülük életben.

Vajon melyik húsból eszi a legtöbbet a magyar?

Közeledik a karácsony, ilyenkor még az évközben pulykátlanul élő emberek is hajlamosak pulykát venni, megpróbálják egyben megsütni, az persze csontszáraz lesz, de ez valamiért elfogadott gyakorlat itthon. Annyira, hogy Magyarországon megdöbbentően nagy a pulykafogyasztás, világviszonylatban is dobogósok vagyunk. Jön a karácsony, jön a kényszerpulykázás!

Minden nap karácsonyozik egy brit férfi

Az 58 éves pasi fura szokása 20 évvel ezelőtt, feleségével történt szakítása után kezdődött.

Váncsa István pulykasütési kézikönyve

Gyerekkoromban azt hittem, pulyka csak azért van, hogy mindig legyen kéznél valaki, akit kedvünkre földühíthetünk, ha úgy látjuk jónak. Persze tanárokat, szomszédokat, rokonokat, szülőket és más kéznél levő felnőtteket sokkal élvezetesebb volt felbosszantani, ám az ilyesmi némi kockázattal járt; a pulyka fölhergelése kisebb öröm, viszont messzemenően biztonságos. 

Hálaadás Jóbarátok-módra - a legviccesebb jelenetek

Hiába ért véget majd' 10 éve a Jóbarátok című sorozat, a neten még mindig küldözgetik tovább egymásnak az emberek a legfelejthetetlenebb részeket - így most a hálaadás napi epizódokat. Ezekből készített összeállítást a people.com.

Konfitáljunk mindent!

Noha az utóbbi években a mindent agyonerőltető hazai vendéglátós kultúra miatt a konfitálás majdnem ugyanolyan szitokszó lett, mint a macaron vagy a medvehagyma, nem szabad hagyni, hogy ez eltántorítson bennünket. Már csak azért sem, mert egyáltalán nem valami új divatról van szó: dédanyáink még zsírban abálás néven ismerték és alkalmazták, mert nagyon finom ételeket eredményez, ráadásul remekül tartósít.

Óriásmellűre fújták fel a pulykákat a kedvünkért

A pulyka a nagyipari állattenyésztés egyik legnagyobb áldozata - a vásárlók minél nagyobb igénye az olcsó és sok húsra olyan zsákutcába terelte a tenyésztést, ahonnan nemigen van visszaút.

Karácsonyi töltött pulyka

A nap receptje: Szívbarát vacsora

A mai napon egy igazán egészséges étellel indítjuk a hetet. Minden összetevője megfelel az ideális táplálkozásnak. Jó étvágyat kívánunk!

A nap receptje: Magokban sült pulyka

Különös ízbomba pulykával - ezt ajánljuk nektek mára. Reméljük ízlik és holnap is meglátogattok. Jó étvágyat!

Pulykás-almás szendvics

Narancsos-pulykás croissant

Ötszáz élő pulykát loptak el egy telepről

Ötmillió forintos kárt okoztak a pulykatolvajok egy Komárom-Esztergom megyei gazdának.

Az omlós, illatos karácsonyi pulyka titka - Plusz receptek a töltelékhez

Karácsonykor mindenki szeretné lenyűgözni a családját az ünnepi vacsorával. Ilyenkor fokozottan ügyelünk arra, hogy ne legyen túl ecetes a krumplisaláta, csomós a tartármártás vagy égett a mákos bejgli. Különösen pedig a vacsora sztárja, a pulyka nem lehet száraz, nyers vagy túlsült. Ha biztosra akarsz menni, az utóbbihoz adunk néhány tippet - és még különleges recepteket is a töltelékhez.

Légyölő Obama után a pulykaevők ellen harcol a radikális állatvédő szervezet

A radikális állatvédő szervezet, a PETA évek óta nagy feltűnést kelt szándékosan sokkoló akcióival. A szervezet aktivistái leöntöttek már szőrmebundákat vörös festékkel, szimpatizánsai zöldségnek öltözve buzdítottak a növényevésre vagy meztelenül tiltakoztak a szőrmeviselés ellen. Legutóbbi kampányukban egy texasi kisváros névváltoztatását szeretnék elérni.

A paradicsom ideális az idegek megnyugtatására

A sok stressz megviseli az idegeket, de megfelelő táplálkozással tompíthatók a káros hatások. A teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, a húsok közül a pulykahús, a zöldségek közül pedig a paradicsom és a padlizsán különösen idegnyugtató hatású.

Fény derült a csirketestű, pulykanyakú baromfi rejtélyére

Edinburghi tudósok szerint genetikai elváltozás miatt alakulhatott ki az a baromfi, amelynek a teste olyan, mint egy csirkéé, a nyaka pedig a pulykáéra hasonlít, és kopasz - közölte a BBC.

Obama megkegyelmezett egy pulykának

Barack Obama amerikai elnök megkegyelmezett az Apple névre hallgató hálaadás napi pulykának.

Éhezhetnek a Zalabaromfi pulykái

Jövő csütörtöktől nem hiteleznek több takarmányt a takarmánykeverők a Zalabaromfi megrendelésére nevelt 350 ezer pulyka további tartására, ugyanis nem látják biztosítottnak a befektetésük megtérülését - közölte Dodonka József, a termelői konzorcium vezetője a Zalai Baromfitartók közösségének pénteki sajtótájékoztatóján, Zalaegerszegen.

Elvérzett az írek pulykája az Eurovízión

Bár az Eurovízió egyik legkomolyabb esélyesének tűnt, mégis tegnap este elbúcsúzni kényszerült az Írországot képviselő pulykafigura, aki egyébként hazája egyik legkedveltebb "előadója", eddig hat lemeze jelent meg a szigetországban.

Madárinfluenza miatt ölik a cseh pulykákat

A madárinfluenza-vírus emberre is veszélyes, H5N1-es altípusát fedezték fel szárnyasok között Csehországban - közölték csütörtökön a cseh hatóságok. Míg cseh területen korábban csak vadon élő madaraknál találkoztak a kórral, most egy állattenyésztő farmon ütötte fel a fejét. Közel 6 ezer pulykát vágnak le.

Tepsis szarvasragu

Ezt a különleges receptet akár pulykából is elkészíthetjük, de időnként érdemes az összetéveszthetetlen aromájú vadhúst is beilleszteni az étrendünkbe.

Az agrártárca szerint nem a magyar pulyka fertőzött

A januári magyarországi madárinfluenzás esetek helyszínének közeléből importált pulykahúst az a brit cég, amelynek kelet-angliai telepén ugyancsak felütötte a fejét a fertőzés - írja a brit Sunday Times. A lap szerint a helyzettel az illetékes brit minisztérium is tisztában volt. A budapesti földművelésügyi tárca szerint Magyarországról nem volt - a fertőzést terjeszteni képes - élő állat vagy tenyésztojás-kivitel Angliába.

Hálaadás: pulykák és karnevál

Ebben az évben november 23-ára esik az amerikaiak egyik legnagyobb ünnepe, a  hálaadás napja (Thanksgiving Day). Az ünnep, amelyet - mint újabban kiderült - talán nem is a brit telepesek, hanem a spanyol gyarmatosítók honosítottak meg az Újvilágban.

Nő a termelői ár, csökken az állatállomány

Az agrártermékek termelőiár-szintje az év első hét hónapjában 6,9 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. A magyarországi állatállomány a libák és pulykák kivételével tovább csökkent az elmúlt évben - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) csütörtökön.

Kacsatartók nyertek a madárinfluenzán

A kacsatartók nyertek a tavalyi madárinfluenza-pánikon. A Világgazdaság cikke szerint az emberek a kacsát kevésbé tartották veszélyes baromfi terméknek - ez indokolja az eladások növekedését - ezzel párhuzamosan a csirke, pulyka és libatartók veszteségeket szenvedtek. Ráadásul a magyar kacsatartók a nemzetközi piacon is javítani tudták pozícióikat.

Csökken a szarvasmarha- és sertésállomány

Magyarország szarvasmarha-, sertés-, juh- és baromifiállománya, a pulyka és a kacsa kivételével tovább csökkent, a lovaké érzékelhetőbben emelkedett a december 1-jét megelőző négy hónapban - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) szerdán.

Derűlátóan költekezünk karácsony előtt

A bejgli és a fenyőfa még mindig szinte elmaradhatatlannak számít karácsonykor, de halászlé helyett egyre többen pulykát tesznek az ünnepi asztalra - erre enged következtetni a Népszabadság és a Medián közös decemberi felmérése. A válaszadók többsége idén a tavalyinál többet költ ajándékokra, de kisebb fát választ. Az emberek 90 százaléka szerint az idei karácsony még a tavalyinál is jobb lesz.

Olaszos töltött pulyka áfonyasalátával, tejszínes burgonyával

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. A következő napokban karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.

Karácsonyi töltött pulykák 2.

Kaldeneker György szakács hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ezen a héten a karácsonyi töltött pulyka készítésének módozatait mutatja be.

Adót vetettek ki a britek a karácsonyi pulykára

A brit adóhivatal több évre visszamenőleg adót vetett ki egy vállalkozóra, aki karácsonyra minden évben pulykát ajándékozott beosztottjainak. A férfinak összesen 6 ezer fontot (2,2 millió forintot) kellett fizetnie az adóhatóságnak az általa kiosztott ajándékokért.

A korai magevő utolsó vacsorája

A több mint 100 millió évvel ezelőtt élt pulyka méretű kínai ősmadár fontos ismeretekkel szolgált a madarak evolúciójáról és táplálkozásáról.