ponty

címke rss

A pangáziusz tényleg pokoli?

[origo] Gasztro2013.12.13, 10:57

Kipróbáltuk, vajon felismerjük-e a legelérhetőbb édesvízi és tengeri halakat, és értékeltük őket. Hat tesztelő, nyolc hal, kontrollált körülmények. Jó, majdnem. 

Igazságot a szegedi halászlének!

[origo] Gasztro2013.12.09, 13:51

Most, hogy a Gault Millau-kalauz idei kiadásának néhány szegedi vendéglőt érintő éles kritikája miatt megint egymásnak feszültek a kedélyek a trúnak és pózernek gondolt halászlékről, talán érdemes ezredszer is körüljárni a kérdést, hogy vajon a bajai vagy a szegedi halászlé az autentikusabb. Vagy a jobb.

Homeopata állatorvos a halgazdaságban

Archívum2013.12.01, 16:59

A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. hatalmas hazai haltermelő cég, az ötvenes évek óta 7000 hektáron neveli a biohalakat. Minden állattenyésztéssel foglalkozó gazdaságban alapvető feladat megelőzni a betegségeket, járványokat, minimalizálni az elhullásból származó veszteséget, ezért az állatorvosnak hatékonynak kell lennie. De mivel próbálkozik az, aki nem használhat hagyományos szereket, antibiotikumokat? Hát homeopátiával. 

Honnan kerül a ponty az asztalra?

[origo] Gasztro2013.11.21, 21:14

Közeledik a karácsony, amikor a magyarok nagy része elfogyasztja az éves haladagját. Közülük sokan a Metro-, Auchan-, Interspar-áruházakat is ellátó Hortobágyi Halgazdaság Zrt. pontyát fogják megvásárolni. Boldog állat húsához jutnak.

Száz pontyot loptak el egy zsadányi halastóból

Itthon2013.06.30, 10:34

150 kilogramm halat lopott hat rabló egy zsadányi halastóból. A halőrök fülelték le őket.

Hol a hal?

[origo] Gasztro2012.10.10, 20:52

A statisztikák szerint a magyarok nem szeretik a halat, csupán 4-5 kilogrammot fogyasztunk belőle évente, szemben a 29 kilogramm csirkével. Pedig a hipermarketekben egész változatos a felhozatal, igaz, kevés a magyar hal és friss halból viszonylag szűkös a kínálat. A hazai hipermarketekben kapható magyar termékeket bemutató sorozatunkat a hallal folytatjuk.

Ne félj a szálkától, magyar!

Archívum2012.08.07, 17:58

A magyarok nagy része azért nem eszik halat, mert szálkás. Most megmutatjuk, hogyan csinálják azok a profik, akik nem nyelik le. Oktatóvideó a haltól félőknek Bíró Lajos sztárséffel.

Tényleg szemétevő a ponty?

Archívum2012.07.23, 06:58

Sokan azért nézik le a pontyot, mert az iszapot túrva, mások hulladékából növeszt hájat a hasára. Ez nem igaz.