Tudományos trükkel tehetjük ízletesebbé a süteményeket és pizzákat

Legtöbben szívesen bevezetnénk egy kicsivel több rostot az étrendünkbe, és hamarosan mindez sokkal egyszerűbb lesz anélkül, hogy a recept „vonzerejét" veszélyeztetnénk. Az ausztrál RMIT Egyetem tudósai most olyan módosított keményítőterméket fejlesztettek ki, amely anélkül adható az élelmiszerekhez, hogy befolyásolná annak ízét, színét vagy állagát.

Kiderült: súlyos függőséget okoz a fánk és a pizza

A kutatók azt állítják, hogy az olyan termékek, mint a fánk, a cukros gabonafélék és a pizza megfelelnek azoknak a hivatalos kritériumoknak, amelyek miatt a cigarettát az 1990-es években kábítószerként határozták meg.

Illegális kémkedéssel vádolják a pizzaláncot

Képes lépésről lépésre visszajátszani, hogy mit tettek a webshopjában a látogatók.

Hogyan készül a tökéletes olasz pizza?

Együnk egy jó pizzát! Ezzel a felszólítással invitált Segal Viktor séf Budapest 15. kerületébe. És ha már ott jártunk a Kemencés pizza tulajdonosánál, Kovács Ferencnél, akkor tanultunk is. Elfigyeltük a jó pizza receptjét, és hangban el is hoztuk tőle. A nápolyi pizza kedvelők széles táborához szólunk mai műsorunkban.

Tudta, hogy a hot-dog, a pizza és a hamburger szavakat is megpróbálták magyarosítani?

A szómagyarítás és a nyelvújítás egyidős a nyelvünkkel, de vannak olyan szavak, amelyeknek ugyan megszületett a magyarosított változata, de mégsem terjedtek el szélesebb körben. Ilyen többek között a hot-dog, amelynek magyarosított formája igencsak furcsán hat.

Rizsre vált a japán Pizza Hut

A japán Pizza Hut beemeli a rizst pizzáinak alapanyagai közé, miujtán a búza piaci ára magasra szökött az orosz-ukrán háború következtében.

Kivonul a pizza hazájából a világ legnagyobb pizzalánca

Az utolsó olaszországi üzleteit is bezárja az amerikai Domino's Pizza. A világ legnagyobb pizzaláncának számító óriás helyi üzleteit működtető vállalat ugyanis csődöt jelentett, mivel nem bírta a versenyt a konkurenciával.

Azt hitte, a pizza vonzza: vaddisznó támadott meg egy strandolót

Nem pont így képzelte az észak-olasz város tengerpartján töltött szabadidejét az a nő, akit egy vaddisznó harapott meg az egyik genovai strandon. Az eset nem sokkal azután történt, hogy az áldozat megevett egy pizzát.

Nápolyban ma kezdődik a világ legnagyobb pizzaünnepe

Elérkezett a nagy nap Nápolyban, a pizza szülőhelyén, ugyanis ma 18 órakor elkezdődik a híres Napoli Pizza Village Festival. Ilyenkor egy kis falu elevenedik meg 30 000 négyzetméteren Nápoly legszebb részén, ahol 10 napon át minden az isteni pizzákról és a készítőikről szól.

Szörnyű: egy pizza végzett az ígéretes egyetemistával

James Atkinson 23 évesen vesztette életét egy ételallergiás reakció miatt, melyet egy házhoz rendelt pizza váltott ki nála.

Meghalt egy 23 éves férfi Angliában, miután pizzát rendelt

Pizzarendelés után meghalt egy 23 éves férfi Angliában még 2020-ban - írja a Sky News. James Atkinson feltehetően súlyos allergiás rohamot kapott, az eset bírósági tárgyalása ma kezdődik a newcastle-i bíróságon.

Súlyos megbetegedéseket okozó pizza miatt indult nyomozás Franciaországban

A francia közegészségügyi hatóságok kapcsolatot mutattak ki egy Nestlé tulajdonában álló fagyasztott pizzamárka és számos E.coli fertőzés okozta megbetegedés között. Február óta példátlanul sokan betegedtek meg Franciaországban.

A 102 éves dédnagyi szerint a tequila és a pizza a hosszú élet titka

A 102 éves dédnagymama nem a megszokott választ adta, amikor megkérdezték tőle, hogy mi a hosszú élet titka.

Mit várhatunk egy kaliforniai pizzától? Az Erzsébet téren kiderül!

A pizza világnapja alkalmából itt egy tökéletes pizzatészta recept

Nincs olyan ember, aki ne szeretné a pizzát. Legyen szó ebédszünetről az irodában, egy hangulatos estéről a barátaiddal, vagy akár egyedül a tévé előtt a kanapén, mindig tökéletes étel ez az ízesített laposkenyér. A pizza világnapja alkalmából összegyűjtöttünk olyan érdekességeket, amelyeket nem biztos, hogy korábban hallottál eme ínycsiklandó fogásról.

Tényleg bűnös étel a pizza? A dietetikus elárulja!

A pizza napja más naptárak szerint július 10-re esik, de a februárit is sokan ünneplik. Bár végtére is, nem mindegy, mikor van? Minden nap ünnepelhetjük! Már, ha merjük. Mert valahogy a pizzának olyan rossz híre van, hogy sokan bűnözésnek tartják, ha pizzát esznek. Dietetikusunk feloldozást ad és elmondja, hogyan tudunk enyhíteni a rossz érzésen.

Az UEFA egy gombás pizza miatt beperelt egy német éttermet

Az Európai Labdarúgó-szövetség (UEFA) beperelt egy német pizzériát, mivel az egyik pizzájuk neve a Bajnokok Ligája nevére hajaz, ezért jogbitorlás esete áll fenn.

Képekben az elmúlt 24 óra - január 19.

Conte elment pizzát enni, miközben elmaradt a Tottenham meccse

Az Európa Konferencia-ligában elhalasztották a Tottenham Rennes elleni csoportmérkőzését, mert a londoni klubnál játékosok és stábtagok is megfertőződtek a koronavírussal. A csapat vezetőedzője, Antonio Conte kihasználta a felszabadult időt, és a járványhelyzet közepén egy pizzériában vacsorázott.

Gépfegyvert rántott, mert várnia kellett a pizzájára

Charles Douglas Doty Jr. az amerikai Tennessee-ben található Little Caesar's nevű étterembe sétált be szerdán, és egy pepperonis pizzát rendelt magának, azonban a 63 éves férfi égtelen haragra gerjedt, amikor az őt kiszolgáló személyzet azt közölte vele, 10 percet várnia kell, míg a pizza elkészül. Charles azt követelte, hogy adjanak neki addig valami ingyen rágcsálnivalót, majd visszament az autójához, ahonnan egy AK-47-essel- olvassható a Tények honlapján.

Hogy is kell igazából megenni? - Az internet legvitásabb ételei

Te is ölre mennél a saját kedvenc ételeid védelmében, ha mások szerint be kellene tiltani, olyan fura? Ezzel nem vagy egyedül, itt vannak a példák a legnagyobb netes kaja vitákról.

Kóstoljanak natúr bort és pizzát! Jobb páros, mint gondolnák

TESZT: Mennyit tudsz a modern pizza történetéről?

A pizza napjaink talán legkedveltebb olasz ételének számít, a feltétek végtelen kombinációinak köszönhetően pedig nincs is olyan ember, aki ne szeretné!

Ezeket az élelmiszereket egye, ha szeretné növelni az élettartamát

Jusson eszünkbe, miközben sorba állunk egy hot dogért, hogy ez szó szerinti időpazarlást jelent. A Michigani Egyetem egészségügyi és táplálkozási tudósainak új tanulmánya szerint egyetlen hot dog ugyanis 36 percet vehet el az életünkből, mégpedig az erősen feldolgozott élelmiszerek rossz hatása miatt. Ugyanez a tanulmány azt is megállapította, hogy a friss élelmiszerek, mint például a gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek és a keményítőt nem tartalmazó zöldségek, minden falattal értékes pillanatokat adnak az élettartamhoz.

A workshop, ahol most a gyerekek is pizzasütő mesterek lehetnek

Pizza grillen? Még szép!

Elindult a tanév, de amíg az időjárás kegyes, érdemes beiktatni még egy csepp nyarat a hétvégi programba. A pizza a világ egyik legkedveltebb étele, miért éppen egy baráti társaságban, a kerti sütögetéskor fosztanánk meg magunkat tőle? Összeszedtük, mit érdemes szem előtt tartani, ha nem a húst forgatnánk, hanem pizzát sütnénk a grillrácson.

Ezek után már csak a véres hurkás, rakott krumplis pizza hiányzik

Apró fémtárgyakat talált egy nő a pizzáján Angliában

Nagy-Britanniában valósággal halálra rémült a Domino's Pizza egy vásárlója, amikor életveszélyes apró tárgyakat, főként csavarokat talált pizzájában. A vállalat bocsánatot kért az érintettől, és megígérte, hogy mindent megtesz annak érdekében, hogy az eset ne fordulhasson elő még egyszer.

Elképesztő számú pizzéria működik az USA-ban, de vajon melyik városban van belőlük a legtöbb?

Azt mindenki tudja, hogy az amerikai lakosság imádja a pizzát, és ez meglátszik azon is, hogy az országban elképesztő mennyiségű pizzéria található. Egy kutatás most azt is megnézte, melyik városban van a legtöbb.

Nyári különlegesség: Görögdinnye-pizza

Lassan a nyár vége felé járunk, de a dinnyeszezon még tombol. Ezért most készítettünk egy könnyed és egészséges, hűsölős finomságot görögdinnyéből.

Túszokat ejtettek a rabok egy börtönben: egyikükért pizzát követeltek kebab feltéttel

Túszokat ejtettek rabok a Stockholmtól nagyjából száz kilométerre, nyugatra található Hällby börtönében - közölte a TT helyi hírügynökség és az SVT közszolgálati rádió szerdán.

Pizza karfiolból, űrhajósoknak 3D-ben nyomtatva, éheseknek busz méretben: ma van a pizza világnapja!

- Mit vigyünk? - Ah, semmit, majd rendelünk pizzát! Egy klasszikus párbeszéd, ami gyakran előfordul a legtöbb házibuli vagy baráti összejövetel előtt, persze nem véletlenül, a pizzát szinte mindenki szereti. Mikor máskor érdemes arról írni, hogy hogyan hódította meg az egész világot egy kis amerikai kitérővel Olaszországból indulva, ha nem a pizza világnapján?

Két hazai pizzázó is ott van Európa top 50-es listáján

A férfiak álma valóra vált: így nyitja hatalmasra ajkait a dögös modell - Fotó (18+)

A dús keblű modell lenge öltözékű képei mellé bekerült egy elsőre talán átlagosnak mondható is; pedig ez a legérzékibb mind közül.

Étkezési szokások a nagyvilágból, amik simán kiborítanak

Különböző kultúrájú embereknek más-más étkezési szokásaik vannak, amikkel találkozva lehet, te is meglepődnél. Összegyűjtöttünk pár érdekességet, amiket érdemes tudni, ha egyszer újra elkezdesz utazgatni.

Így működik a Rómában üzembe helyezett pizzaautomata - videó

Három perc alatt a vásárló szeme láttára készít el egy kis pizzát Olaszország első pizzaautomatája, amelyet a római Bologna téren helyeztek üzembe.

Ebből a beszélgetésből kiderül, lehet-e magyar borsófőzeléket főzni Nápolyban

Tudja, hogy mi az a Pizza-elv?

Egy különös gazdasági elmélet szerint egy szelet pizza (átlagos) ára New Yorkban mindig megegyezik a metrójegy árával, gyakorlatilag együtt mozog azzal. Bár többek szerint ez csak hiedelem, vagy legfeljebb furcsa véletlen, vannak, akik komolyan hisznek az úgynevezett Pizza-elvben. Van-e igazság az elméletben, vagy csak egy mítosz az egész? Illetve kitől vagy kiktől származik az érdekes elképzelés?

Önvezető uzsonnadobozok látják el pizzával Houston lakosait

A Domino's Pizza a héten egy kísérleti program keretében megkezdi a pizzák kiszállítását önvezető autók segítségével Houston-ban – jelentette be a vállalat. A cég hozzátette, hogy azok az ügyfelek akik egy bizonyos időpontban rendelnek szállítással a Woodland Heights környéki üzletükből, nagy eséllyel fognak találkozni a Nuro R2 robotjárművekkel.

KVÍZ: Mennyit tudsz a világ legnépszerűbb ételéről, a pizzáról?

Olaszországból indult, és azóta meghódította az egész bolygót Amerikától Észak-Koreáig. Derítsd ki most, hogy mennyit tudsz a világ legnépszerűbb ételéről!

Ezekkel a budapesti programokkal töltekezhetünk fel a hétvégén

Jamie Oliver elborzasztotta a rajongóit ezzel a pizzával

Jamie Oliver és fia, Buddy, együtt szerepeltek a Channel 4 csatornájának Keep Cooking Family Favourites műsorában. Ezúttal egy kolbászos pizzát készítettek, amelyre egy titkos összetevő is került. Ám úgy tűnik, ez az összetevő nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket - legalábbis, ami a rajongókat illeti, náluk biztosan nem.

Szemtelenül ellopta egy férfi pizzáját a mókus - videó

Bár a pizza nem a mókus természetes étrendjének része, ez a rágcsáló mégis kivételt tett egy Baltimore-i férfi ebédjével. 

Elfogadhatatlan dolgot tett a pizzára Jamie Oliver: több követője is elpártolt mellőle

A Keep Cooking Family Favourites című műsorban Jamie Oliver olyan szörnyű dolgot tett a tett a pizzával, amit senki sem feltételezett volna róla.

Diéta közben is pizzázhatsz: 3 ínycsiklandó, egészséges pizza recept, amit te is imádni fogsz

Ha életmódot váltasz, jobb, ha elfelejted a könnyen felszívódó szénhidrátokat és a gyorskajákat. Az egyik legkedveltebb, nem túl diétabarát ilyen étel egyértelműen a pizza, de van egy jó hírünk: nem kell teljesen lemondanod róla.

Cristiano Ronaldo gyönyörű felesége bűnözik, amikor nincs otthon a Juventus sztárja

Cristiano Ronaldo felesége, Georgina Rodriguez bevallotta, hogy a gyerekekkel pattogatott kukoricát eszik, amikor Cristiano Ronaldo a foci miatt éppen nincsen otthon.

Burger, sült krumpli, gyros: tényleg annyira károsak a gyorsételek? Dietetikus válaszol

A gyorséttermi ételek, avagy a fast foodok jelentik az étrendünk kísértésre csábító, mégis sokszor igen vágyott, ördögi eledeleit. Vajon tényleg ennyire megvetendők, vagy néha, kis módosítással azért élvezhetjük ezeket? Dietetikus kolléganőnk erre is válaszol.

Ma van a pizza világnapja, Gordon Ramsay pizzájától a könny kicsordul

Február 9-e az Egyesült Államokban a Pizza Napja, onnan terjedhetett el ez a kis ünnep: számítások szerint a pepperonis a legnészerűbb, a rendelések harmada ilyen. Számítások szerint évente 3 milliárd - frissen sütött - pizzát rendelnek vagy vesznek az ameriaiak, tovább egymilliárd darab mélyhűtött formában kerül a háztartásokba. Az amerikai étternek 17%-a pizzeria, amúgy a természetesen olasz Gennaro Lombardi nyitotta az első pizzeriát az USA-ban, 1895-ben New Yorkban. Ennyi felesleges tény után mutatjuk a tévéműsoraiban sokszor goromba sztárséf, Gordon Ramsay mai pizzáját, ezzel bizonyítja, hogy igenis, van szíve. 

A múlt hét az ínyencségek hete volt

A múlt héten számtalan finomságot készítettünk: apácafingocskát, mogyorókrémes kenyeret, amerikai fánkot, krumplit húsgolyókkal és jó sok sajttal. Megtanultuk továbbá, hogyan lehet háziassá tenni a fagyasztott pizzát, hogyan panírozzuk be a karfiolt, hogy még az is finomnak találja, aki nem szereti, illetve hogyan készítsünk ropogós halloumit. Heti gasztro-összefoglaló.

Így tegyük háziassá a fagyasztott pizzát

A házi készítésű pizza az igazi kulináris élvezet, ám a mirelit változat kerülhet villámgyorsan az asztalra. És bizony vannak napok, amikor csak a mirelit jöhet szóba. Megsüthetjük a szokott módon, vagy dönthetünk úgy, hogy a kezünkbe vesszük az irányítást, és néhány egyszerű tippel felturbózzuk a fagyasztott pizzánkat.