pezsgő
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Kitört a hazai pezsgőforradalom
Champagnebárok nyílnak a főváros vendéglátóhelyein belül: champagne-okat és magyar, champagne-i technológiával készült pezsgőket kóstolhatnak a vendégek. Az erre a célra kialakított pultok mögött csak a témában szakértő sommelier-ek állhatnak, akik időről időre tematikus workshopokat, kóstolókat és pezsgővacsorákat is tartanak. Mielőtt azonban rendelnénk, érdemes tisztázni, mi a különbség a pezsgő és a champagne között.
- címkék:
- pezsgő
- champagne
- The Champagne Bar
- Címkefelhő »
Nyárzáró pezsgés a főváros Bornegyedében
A Budafoki Pezsgő- és Borfesztivált idén már 29. alkalommal rendezik meg Budafok-Tétényben, Budapest Bornegyedében, amely hagyományosan az első őszi hétvégén, idén szeptember 1-2-án várja a bor-, kultúra- és zenerajongókat.
- címkék:
- Budafok-Tétény
- fesztivál
- pezsgő
- bor
- Címkefelhő »
Sült szöcskére jól csúszik a rozépezsgő
Összegyűjtöttük a retro konyhai eszközöket, és csak ámultunk, hogy elszaladt az idő. A nosztalgiázás közepette visszaemlékeztünk gyermekkorunk kedvenc mesehősére, Charlie Brownra, majd elkészítettük a kedvenc brownie-ját. És ha már úgyis a konyhában voltunk, bekevertünk egy adag alkoholos szorbét is. Közben megismertük hazánk kézműves kenyereit és a világ legidősebb sajtját, amelyet egy sírban fedeztek fel. Heti gasztro-összefoglaló.
Hűsöljön buborékokkal!
Akkor a legkellemesebb a pezsgő, ha valóban nagyon hidegen, 6-8 fokra lehűtve fogyasztjuk. Ez az egyik indok, amiért a legnagyobb nyári forróságban is jól tud esni egy pohárral belőle. A buborékok élénkítenek, a pezsgők alkoholtartalma pedig némileg alacsonyabb is, mint a legtöbb fehérboré. Ma már óriási választékot találhatunk a boltok polcain, érdemes szemezgetni kicsit, kipróbálni az általunk még nem ismert tételeket. Ráadásul számos pezsgő mögött megbújik egy-egy érdekes történet, ami még izgalmasabbá teheti a felfedezést.
A hosszú élet titka a kávéban rejlik
Hitte volna, mennyi egészségügyi kockázattal jár, ha nem iszik elég vizet? És azt, hogy a hosszú élet titka a kávéban rejlik? Ez volt a két legérdekesebb dolog, amit a héten megtanultunk, pedig még egészséges nassolnivalót is készítettünk. Sőt, utánanéztünk, melyik ételhez milyen fűszer illik, illetve hogyan kell borral főzni. Kutatásunkat siker koronázta, bár eléggé megdöbbentett, amit találtunk. Heti gasztro-összefoglaló.
Ha jó pezsgővel akar koccintani, ezt válassza
Kihirdették a legjelentősebb nemzetközi pezsgőverseny, a Champagne és Pezsgő Világbajnokság idei díjazottjait. A hazai pezsgők kimagaslóan szerepeltek: a somlói Kreinbacher Birtok két évjáratos magnum pezsgője aranyat, két további tradicionális pezsgője ezüstérmet kapott.
A nyár ízei a palackban
Sok-sok eper és barack a kellemesen cirógató buborékok között – röviden így lehetne jellemezni a Bujdosó Pincészet első, tradicionális eljárással készült pezsgőjét, melyet most már bárki megkóstolhat. Íze a nyarat, címkéje a vitorlázást idézi. Ez utóbbi sem véletlen. A dél-balatoni családi borászat tagjai a vitorlás sportok szerelmesei, a Kékszalagnak is állandó résztvevői.
Íme hazánk legjobb borai
Néha – főleg egy stresszes munkanap után – legszívesebben csak hátradőlnénk a hintaágyban, és pihenésképp elkortyolnánk egy zamatos bort. Ám a tétel kiválasztásával már gondban vagyunk: melyik pincészet melyik nedűjét kóstoljuk meg? Itt van néhány tétel, amelyek kivívták hazánk elismerését. Ha ezeket választjuk, garantáltan nem nyúlunk mellé.
Borvacsora, ahol mindent megtanulhat
Képzeljen el egy olyan esti programot, ahol a finom falatok mellett komoly boros ismeretekre is szert tehet. Egy vacsorát, ahol nemcsak azt tapasztalhatja meg, mennyit számít egy jól eltalált bor-étel párosítás, de azt is megtanulhatja, mennyi minden történik a szőlővel, míg üvegbe kerül, hogy miért fontos a pohár formája, vagy, hogy mekkora a minimum nyomás egy pezsgőspalackban.