Pacsni

Elkészítési idő: nettó 40 perc, bruttó két óra Alapanyagok: fél kg finomliszt 2,5-3 dl tej 25 gramm friss élesztő 50 gramm cukor egy teáskanál só 10 dkg vaj Az élesztőt a langyos, cukorral elkevert tejben megfuttatom, a lisztbe keverem a sót, és kb. 15 perc alatt kézzel vagy dagasztógéppel rugalmas tésztát gyúrok. A vajat a fagyasztóba teszem. A tésztát kb. 45 perc alatt hagyom a kétszeresére kelni, majd laposra egyengetem, ráreszelem a fagyos vaj egyharmadát, és hajtok rajta egyet, hogy befedjem a vajdarabkákat. A műveletet háromszor megismétlem. A tésztát további fél órát kelesztem, majd kis gombócokat tépkedek belőle. A gombócokaat ...

Maritozzi

Péksüteményre szakosodott sorozatrablót keresnek Párizsban

Fegyvernek látszó tárggyal fenyegette meg a pénztárosokat, majd fizetés nélkül távozott a péksüteménnyel egy férfi, aki már öt párizsi pékségben rabolt. Egy másik francia városban a helyi karácsonyi vásár Mikulását tartóztatták le, mert vadászpuskát szorongatott kifizetetlen munkaórái miatt.

Akár egyévesek is lehetnek a péksütemények a boltokban

Friss, ropogós, meleg kenyér és vajpuha croissant - ezért imádjuk a péksüteményeket. Csakhogy nem ritka, hogy a pékáru már egy éve ott áll a szupermarketben.

Egyetlen péksüteményt zsákmányolt a rabolni induló férfi

Sikertelen rablási kísérelte után péksüteménnyel menekült el egy budapesti pékségtől egy férfi - közölte a BRFK.

Magyarország kedvenc péksütije a sajtos pogácsa

A Fornetti története 13 évvel ezelőtt kezdődött, amikor Palásti József pékmester 1997. március 1-jén családi vállalkozásként létrehozta a Fornetti Kft-t. Ekkor még a sajtos és tepertős pogácsák jelentették a termékválasztékot, amelyet - a szokástól eltérően - nem darabáruként, hanem kilóra vásárolhattak meg a fogyasztók. De nem is ez volt az igazán érdekes, hanem sokkal inkább az, hogy a boltban, az eladás helyén, a vásárló szeme láttára történjen a pogácsák sütése.

Helyreigazítás: nem egészségtelen a Fornetti

A 2010. 09. 25-én 05 órakor megjelent 14 csábító étel, amivel mérgezzük magunkat írásban valótlanul állítottuk, hogy a Fornetti olyan termék, amellyel a fogyasztók mérgezik szervezetüket.

Megszűnnek a klasszikus német posták

A Deutsche Post szándékai szerint bélyeg mellett péksüteményt vagy kávét is vehet majd az ügyfél a postákon - írja a Népszabadság.

Rá se néztek a biotejre a tesztelt gyerekek

Kakaóscsigát és gyümölcsjoghurtokat pakoltak legnagyobb lelkesedéssel kosarukba azok a gyerekek, akik részt vettek egy iskolai teszten. A fogyasztóvédők arra voltak kíváncsiak, hogy egy mindenféle étellel telerakott asztalról a gyerekek mit választanának maguknak. A biotejből egy darab sem fogyott.

Tonhalsalátás bagel

Ezt a könnyen elkészíthető, finom szendvicset akár a munkahelyünkre is magunkkal vihetjük. Legízletesebb saját készítésű péksüteményből.