padlizsán
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- paradicsom
- paprika
- cukkini
- Buday Péter
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ricottával és padlizsánnal töltött paprika
- címkék:
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Kihagyhatatlan receptek padlizsánból
A padlizsán több nemzet emblematikus fogásában is szerepel, ezek helyesen elkészített változatait mutatjuk be.
- címkék:
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Túl a padlizsánkrémen, a ratatouille-on és a muszakán
Van, aki majonézt tesz bele. Utálom. Én padlizsánt akarok enni. Padlizsánt! – mondta harminc évvel ezelõtt Bencze Ferenc, aki részint erdélyi volt, részint pedig nagy mûvész, tehát úgy gondoltam, hogy a padlizsánkrémrõl alkotott véleménye is messzemenõen releváns.
- címkék:
- padlizsán
- Címkefelhõ »
A tökéletes uzsonna: padlizsánsteak szendvics
Padlizsánnal mennyei recepteket lehet készíteni, csak egy kis képzelõerõ kell hozzá. Itt van például a padlizsános szendvics, amit megéri kipróbálni.
Szeresd a padlizsánt! Íme három isteni recept
Az õsz egyik csodálatos zöldsége, a "szerelem almája" nemcsak sokoldalú, de egészséges is. A kalóriatartalma nagyon alacsony, de a tápanyagtartalma korántsem: C-vitaminban, folsavban igen gazdag, emellett kálium-, foszfor-, magnézium- és kalciumforrás. Nagyon jót tesz a gyomornak és az emésztõszerveknek, kutatások pedig bizonyították rákellenes hatását. A számtalan padlizsános recept közül kiválasztottuk három kedvencünket Buday Péter konyhájából, de ha még több finomságra vágysz, kattints ide, és válogass kedvedre!
Parázsban sütni, alufólia nélkül
Amikor bográcsoznak a húsevõk, a vegák a parázsba hanyagul bedobált zöldségekkel lerabolhatják az egész bulit. De melyek azok a zöldségek, amiket alufólia nélkül, tehát sokkal füstösebbre, finomabbra lehet sütni a tûzbe rakva?
Padlizsán kétbalkezeseknek
A padlizsán már majdnem hús, és a gazdag íz mellett még a legügyetlenebbek barátja is tud lenni. Öt hülyebiztos felhasználási javaslat a szent és tökéletes padlizsénkrémre, akár ügyeseknek is.
- címkék:
- padlizsán
- majonéz
- padlizsánkrém
- Címkefelhõ »
Hadd grillezzenek a vegák is!
A szabadtûzi sütésrõl fõleg szép nagy hússzeletek jutnak az eszünkbe, esetleg a társaság vegetáriánus tagjai miatt a rácsra dobott szórványos cukkini vagy gombafejek, amit valószínûleg a vegák legnagyobb része pont annyira utál – joggal-, mint a vendéglõk 95%-ban rántott sajtból és rizibizibõl álló vegetáriánus menüt.
- címkék:
- zöldség
- padlizsán
- grill
- cukkini
- blansírozás
- Címkefelhõ »
Így mentse meg a kiskertet!
A hosszú tél és a sok víz miatt megcsúszott a szezon a kiskertekben is. A retket és a sóskát már elvesztettük, de egy kis kísérletezõ kedvvel a hasznunkra fordíthatjuk a helyzetet. Ne rutinból ültessünk az idén, és fõleg a következõ pár hétben figyeljünk a hirtelen érkezõ meleg miatt feltorlódó tennivalókra!
Melanzane alla parmigiana
- címkék:
- recept
- padlizsán
- paradicsom
- mozzarella
- Címkefelhõ »
Mogyoróval rakott padlizsán
- címkék:
- mogyoró
- recept
- padlizsán
- besamel
- Címkefelhõ »
Lasagne alla siracusana
- címkék:
- padlizsán
- paradicsom
- tészta
- lasagne
- Címkefelhõ »
A padlizsánt megégetni nem kell félnetek!
Itt a szépséges zöldség szezonja, és mivel szinte húsként is megállja a helyét, mi teljes mellszéességgel támogatjuk felhasználását. Ez itt a sütés.
Padlizsán Menuchin-módra
- címkék:
- Izrael
- recept
- padlizsán
- Címkefelhõ »
A tojásgyümölcs a késõ õsz vitaminbombája
Õsz végéig tart a padlizsán szezonja. Magnéziumban, kalciumban és vitaminokban különösen gazdag, érdemes minél többet fogyasztani belõle.
A paradicsom ideális az idegek megnyugtatására
A sok stressz megviseli az idegeket, de megfelelõ táplálkozással tompíthatók a káros hatások. A teljes kiõrlésû gabonából készült termékek, a húsok közül a pulykahús, a zöldségek közül pedig a paradicsom és a padlizsán különösen idegnyugtató hatású.
Padlizsán, kockás és bokacsizma: trendek õszre
Már most érdemes összeszedni az õszi divat kellékeit: a külföldi lapok és a magyar szakértõ szerint trendi lesz a padlizsánszín és a szürke, menõ lehet az ember virágmintás ruhában és kockás göncökben, mindenképpen érdemes beszerezni egy pár bokacsizmát, és egy jól megpakolható, hatalmas táskát. Ami még célkeresztbe kerülhet: nagy és látványos ékszerek, csipke, lakkbõr, trapéznadrág.
- címkék:
- Gucci
- divat
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Könnyû nyári töltött padlizsán
- címkék:
- recept
- hozzávaló
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Pompás padlizsán, csodás cukkini
A piacokon, boltokban egyre több helyen lehet kapni ízletes, kalóriaszegény, élénkzöld cukkinit és gyönyörû, lila padlizsánt. A magyar háziasszonyok számára ezek a zöldségek azonban még mindig ismeretlenek - vagy alig egy-két elkészítési módot ismerünk. Zöldséges kalandozás a Nõi Lapozóval.
Grillezett padlizsán, uborkás tésztasalátával
Grillezett zöldség és köret - távol-keletiesen.
- címkék:
- recept
- padlizsán
- tésztasaláta
- Címkefelhõ »
Fûszeres padlizsánpörkölt
Az ünnepi vendégeskedések után jól esik valami könnyebb étek: a padlizsán nemcsak ízletes, de egészséges és a kalóriatartalma is alacsony.
- címkék:
- recept
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Padlizsán és juhsajt olajos páclében
Ez a különleges zöldséges étel sokáig eláll a hûtõben - sõt, minél tovább hagyjuk érni, annál finomabb lesz! Szendvicsekhez vagy vendégváráshoz ideális.
- címkék:
- étel
- recept
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Rakott padlizsán
A padlizsán az egyik legegészségesebb zöldségféle: tele van vitaminnal és ásványi anyaggal, a kalóriatartalma pedig igen alacsony.
- címkék:
- recept
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Padlizsánsaláta
A padlizsán (török paradicsom) vitamin- (C, B1, B2) és ásványianyag- (mész, vas) tartalma mellett csekély szénhidráttartalma miatt kedvelt étele a fogyókúrázóknak.
- címkék:
- recept
- padlizsán
- Vas
- Címkefelhõ »
Tejivó szobor, csodás padlizsán ejti ámulatba a hívõket
Különös, vérnek látszó anyagot könnyezõ Szûz Mária szoborra bukkantak egy amerikai templomban. A csodának vélt jelenség híre hamar elterjedt, úgyhogy hívõk ezrei sereglettek a templomba, hogy a saját szemükkel lássák a Madonna könnyeit. A jelenség nem egyedi, a világ számos táján találtak már hasonló szobrokat, sõt a legtöbb vallásban megszokottnak, gyakorlatilag mindennaposnak számítanak a hasonló csodák. Allah zöldségeken, gyümölcsökön tûnik fel elõszeretettel, míg Buddha a szivárvány színében pompázva kápráztatja el követõit.
- címkék:
- Allah
- Buddha
- Szûz Mária
- vallás
- padlizsán
- csoda
- Címkefelhõ »
Tepsis sült padlizsán grillezett vajhallal
A mai napon egy finom zöldésges halételt ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.