A különlegességek kedvelőinek itt az ízesített osztriga

A 29 éves francia farmer, Joffrey Dubault két hónapja kezdte el árusítani ízesített osztrigáit, hogy egy új generációt fogjon meg termékével. Ugyan a helyiek még nem fedezték fel maguknak az új osztrigát, de Ázsiában nagyon lelkesednek érte.

Van, akinek hiánypótló: osztrigaautomatát nyitottak egy francia szigeten

Van, akinek hiánypótló: osztrigaautomatát nyitottak egy francia szigeten

Mihalik Enikő egy tál osztriga mellé kínálta fel melleit

A vacsorája mellé a melleit is feltálalta Mihalik Enikő. Vagy mégsem? Ki érti?

Halfesztivál, mert megérdemeljük

Negyedik alkalommal tartanak halfesztivált Budapesten. A Millenárison ma estig elérhető rendezvény szemérmetlenül drága, viszont hangulata nincsen. Átlagember Béla például fél havi fizetését otthagyta, mégis éhesen ment haza.

Mérgezővé teheti a kagylót és az osztrigát a klímaváltozás

Emberi fogyasztásra alkalmatlanná teheti a kagylót és az osztrigát a tengervíz hőmérsékletének emelkedése, mivel a melegben mérgező mikroorganizmusok támadhatják meg őket - állapította meg egy svéd kutatás.

Forró osztriga kelkáposztával és coppa szeletekkel - Pavillion de Paris, Budapest

Grillezett osztriga fűszervajjal

Az osztriga minek van?

Meg lehet állapítani az osztrigáról, hogy friss? Hol él, hány évesen ehető és tényleg vágyfokozó? Osztriga-kisokos és bontási segítség.

Bundázott osztriga

Hűtött osztriga hagymás, tejszínes szószban