Onyx
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Michelin-csillag
- Széll Tamás
- Magyarország
- costes
- Szulló Szabina
Budapest szegényebb lett egy csúcsétteremmel
- címkék:
- étterem
- bezárás
- Michelin
- Széll Tamás
- Onyx
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Szétverték a Michelin-csillagos budapesti éttermet az utolsó vacsorán
Márciusban zárt be a koronavírus miatt az Onyx, most azonban tartottak egy utolsó vacsorát, amelynek a végén a résztvevők kalapáccsal verhették szét az éttermet.
- címkék:
- étterem
- Michelin-csillag
- Onyx
- Címkefelhő »
Ismét az Onyx étterem kapta a Michelin-csillagot
Ismét az Onyx étterem kapta meg az egyik legrangosabb elismerést, a Michelin-csillagot. Mészáros Ádám séf elsírta magát, amikor átvette a díjat.
Megvan hazánk első két Michelin-csillagos étterme
Hétfőn este hirdette ki a Michelin-kalauz a Main Cities of Europe című kiadványának csillagos éttermeit, ahol kiderült, hogy az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme, de a Costes, a Costes Downtown és a Borkonyha is megőrizte egy-egy Michelin-csillagát.
Ők lesznek az új séfek a Michelin-csillagos Onyxban
- címkék:
- Budapest
- gasztro
- Onyx
- Michelin
- Címkefelhő »
Széll Tamás, a Bocuse nyertese távozik
Felmondott munkahelyén, a Michelin-csillagos étteremben a nemzetközi szakácsverseny európai bajnoka. Vele megy a csapat többi tagja is.
Rántott haltejjel sokkolták a világbajnok szakácsot Budapesten
Széll Tamás nyerte a február 18-án rendezett magyar Bocuse d’Or fordulót, így a legfontosabb kontinentális szakácsversenyen, a május 10-11. közötti budapesti európai döntőn ő képviseli Magyarországot. Nagy a tét: kiderül, húsz versenyző közül kik vehetnek részt a 2017-es lyoni világbajnoki döntőben. A felkészülésről az Onyx étterem séfjeivel, Széll Tamás versenyzővel és a magyar csapat tagjával, Szulló Szabinával beszélgettünk.
Ezek a legjobb hazai éttermek
A korábban már többször díjazott, Michelin-csillagos Onyx budapesti étterem nyerte 2015-ös teljesítménye alapján az Év Étterme díjat a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjátadó gálán hétfő este.
- címkék:
- Budapest
- Magyarország
- Onyx
- 2015
- év étterme
- Címkefelhő »
A nők a konyha küszöbén ragadnak
Gyakran sértegetik a nőket azzal, hogy a konyhában, a fakanál és a tűzhely mellett a helyük. Ám az éttermekben a férfiak dominálnak.
Hullanak ránk a Michelin-csillagok
Bár a Michelin Guide megítélése egyre vitatottabb szakmai körökben, egyértelmű, hogy ez a legnevesebb kalauz, amelynek megjelenése és értékelése évről évre borzolja a séfek és a szállodások kedélyeit.
- címkék:
- Michelin-csillag
- Onyx
- costes
- Borkonyha
- tanti
- Címkefelhő »
Még egy Michelin-csillagos magyar éttermünk van
A Costes és az Onyx után a budapesti Borkonyha étterem is megkapta a gasztrovilág egyik legnagyobb elismerését – írja a Hvg.hu.
Újabb magyar Michelin-csillagos étterem
Európában 349.-ként újabb magyar étterem kapta meg a Michelin-csillagot: a legrangosabb étteremkalauz a budapesti Borkonyhát találta méltónak arra, hogy a 33. kiadásba bekerüljön. A frissen kiadott közleményben kiemelték a kitűnő ízeket és az ár-érték arányt is.
Csak kéthetente kell tölteni az új okosmobilt
Az Inkphone-t az e-könyv olvasókhoz hasonló kijelzővel szerelik, amely alig meríti a telefont.
- címkék:
- okostelefon
- e-könyv-olvasó
- e-tinta
- Onyx
- Címkefelhő »
Nincs Michelin-csillag osztrák bor nélkül
Mivel egy burgenlandi csúcsbor palackjáért akár több mint tizennyolcezer forintot is elkérhetnek, érdemes visszafogott kóstolgatással indítani az ismerkedést az osztrák borokkal. Főleg, hogy bevallottan tanulni kell az élvezetüket. A Travelo Ausztria prémium boraival barátkozott.
- címkék:
- Ausztria
- Burgenland
- Wachau
- Onyx
- dropshop
- Címkefelhő »
Késsel szurkálják a sót, hogy nem rejtettünk-e bele valamit
Hónapokig főzte ugyanazt az ételt, másodpercre lebontott menetrend szerint gyakorolt, a verseny után pedig csak kóválygott az étterme konyhájában Széll Tamás, aki első magyarként vett részt a legrangosabb szakácsversenynek számító Bocuse d'Oron. A előkelő tizedik helyen végzett séf a presztízs és a becsvágy ellenére sem biztos benne, hogy legközelebb is vállalja a megterhelő felkészülést, jelenleg a háta közepére kívánja az egészet.
Rubikkocka-tál a gasztro-világbajnokságon
Először került a szakácsok világbajnokságának tartott Bocuse d'Or világdöntőjébe magyar versenyző. Széll Tamás, az Onyx séfje különleges, Rubik-kocka ihlette hústállal készül a január 30-án esedékes megmérettetésre.
- címkék:
- Magyarország
- gasztro
- Onyx
- Bocuse d'Or
- Címkefelhő »
Két budapesti étterem a legjobbak között
A Daily Meal amerikai gasztronómiai szaklap a 101 legjobb európai étterem listájára beválasztott két budapestit is.
Szavazzanak a magyar gasztrozsenire!
Az egyik legrangosabb szakácsversenyen, a Bocuse d'Or-on résztvevő országok plakátjaira mától lehet szavazni, köztük a Magyarországot képviselő Széll Tamáséra is.
- 1