omega-3 zsírsav
címke rss- kapcsolódó címkék:
- táplálkozástudomány
- omega-3 zsírsavak
- táplálkozás
- egészség
- hal
Megmutatjuk, hogyan lehet csökkenti az autoimmun betegségek kockázatát
Az autoimmun betegségek egyre nagyobb problémát jelentenek világszerte: az immunrendszer véletlenül megtámadja az egészséges sejteket. Manapság ezek jelentik a harmadik vezető okot az általános megbetegedések tekintetében. Sokszor nincs rá hatékony gyógymód, és az elérhető legjobb megközelítés is csak a tünetek csökkentését célozza meg. A kutatók most azonban egy új megoldási alternatívával álltak elő.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Omega-3 zsírsavak forrásai és szerepe a szervezetben
Az omega-3 zsírsavak nagyban hozzájárulnak szervezetünk helyes működéséhez, de vajon mennyire van szükségünk és milyen táplálékokból nyerhetjük ki? Dr. Somogyi Orsolya szakgyógyszerész megválaszolja kérdéseinket.
Együnk halat, a legjobb falat!
A hal ősidők óta az emberiség fontos tápláléka. A dietetikusok ajánlása szerint hetente legalább egyszer kellene halat ennünk, mégis Magyarországon sokkal kevesebbszer kerül az asztalra, mint más országokban. A balatoni sült vagy az ünnepi alkalmakkor feltálalt halászlé a maximum a legtöbb háztartásban, ami nagy kár, mert a hal tápanyag-összetétele rendkívül kedvező.
Így lesz még okosabb a gyermeked
Az egészség a legnagyobb kincs, ha pedig a gyermekünk egészségéről van szó, akkor fokozottan igaz ez az állítás. Az omega-3 zsírsav pedig egy olyan tápanyag, amely nem csak a felnőttek, de a gyerekek egészségének is alapköve lehet.
Mutatunk egy ételt, ami megvédhet a levegőszennyezés káros hatásaitól
Az agy egészséges működése a hosszú és teljes élet egyik záloga, amelyet számos élelmiszer fogyasztásával biztosíthatunk. A kutatók szerint azonban az is fontos kérdés, hogy vajon az étrendünk megvédheti-e az agyunkat a külső fenyegetésektől, például a levegőszennyezés káros hatásaitól? A Neurology szaklapban most publikált tanulmány erre kereste a választ.
A mediterrán étrend igazi gyógyír a depresszióval küzdőknek
Az utóbbi években egyre nagyobb fókusz került a lelki eredetű betegségekre, és ennek köszönhetően talán egyre többen jutnak el időben megfelelő szaksegítséghez. Na, de az étkezési szokásainknak tényleg hatással lehetnek a lelki állapotunkra? Létezik olyan tanács vagy étrend, amely a depressziós tüneteket csökkenti? És mi az a szomorú hétfő, amire állítólag ma hívják fel a figyelmünket világszerte? Dietetikus válaszol.
Ezért esznek a japánok halszemet
A japán üzletekben gyakran találkozhatunk furcsa árukkal, élelmiszerekkel. Ilyen az előre csomagolt halszem is, amely fogyasztása csak számunkra tűnik bizarrnak. A japánok szívesen fogyasztják főve, sütve és párolva is.
- címkék:
- Japán
- omega-3 zsírsav
- hal
- halszem
- Címkefelhő »
Halhús fogyasztással a béldaganatok ellen
Javíthatja a béldaganatban szenvedő betegek túlélési esélyeit az omega-3 zsírsavakban gazdag halak - mint például a tonhal és a lazac - fogyasztása egy szerdán közzétett kutatás eredményei szerint.
5 zsírban gazdag étel, ami valójában nagyon egészséges
Nem minden rossz, ami zsírnak látszik: különbséget kell tennünk „jó" és „rossz" zsírok között, vagyis a telítetlen és a telített zsírok között. Zsírra ugyanis szükségünk van – egyedül az a nem mindegy, melyiket választjuk.
Vadat és halat, de inkább halat: Jön a nyár, kapcsolj át mediterránba!
Rosszul látsz? Nem tudsz hová tenni egy imént látott ismerős arcot? Szeretnéd csökkenteni a szívroham kockázatát? Egyél halat!
Tényleg okosabb gyerekeik lesznek a nagy fenekű nőknek? Érdekes kutatásra bukkantunk
A Pittsburgi Egyetem tanulmánya szerint intelligensebb gyerekeik lesznek azoknak az anyáknak, akiknek nagyobb a feneke. Íme, a részletek.
Szürkemarharandi a Hortobágyon: Jöttünk, láttunk, ettünk
Nem vagyok sem gasztroblogger, sem mesterszakács, de a marhahúst nagyon szeretem. A világ számos országában kóstoltam már, így úgy érzem, van arról fogalmam, milyen egy jó steak. A szürkemarha az utóbbi években kapott hideget és meleget is, ezért gondoltam, itt az ideje megkóstolni.
Váratlan eredmény a szívbarát étrendről
A szív legjobb barátjának tartott, többszörösen telítetlen zsírsavak egy csoportjáról kiderült, hogy közel sem olyan jó barát, mint azt eddig hitték. Elképzelhető, hogy a mostani eredmények hatására újra kell gondolni a szívbarát étrendről korábban alkotott elképzeléseket.
A zsír, amire szükséged van
A szénhidrátokon kívül a diétázók másik nagy ellensége a zsír: minden zsírban vagy olajban tocsogó étel tiltólistára kerül, és vadászat indul az egészségesnek kikiáltott 0 százalékos joghurtok után. Pedig zsírra igenis szükségünk van - csak az nem mindegy, hogy milyenre.
A legjobb téli immunerősítő ételek
Az őszi, téli időszakban kimerül a szervezet, fáradékonyabbak és fogékonyabbak vagyunk a fertőzésekre, betegségekre. Pedig tudatos táplálkozással lehet ez ellen tenni. A magyar felnőtt lakosság többsége szelén- és D-vitamin-hiányban szenved, ezen is lehet megfelelő étrenddel segíteni - olvasható a Semmelweis Egyetem legfrissebb sajtóközleményében.
Így érd el, hogy okos gyermeked szülessen!
A legtöbb családban - szerencsére - akkor is egészséges baba születik, ha a szülők nem készültek fel előre a fogadására. Bizonyos módszerek és táplálékkiegészítők segítségével viszont még a fogantatás előtt gondoskodhatsz arról, hogy minél egészségesebb gyermeked szülessen.
A legjobb memóriaserkentő ételek
Léteznek olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan serkentik a memóriát és lassítják az öregedéssel járó szellemi hanyatlást - ezért is érdemes belőlük minél gyakrabban fogyasztani.
A leghatásosabb fájdalomcsillapító szerek a természetből
A fájdalomcsillapító gyógyszerekhez könnyű hozzászokni, ezért a természet adta lehetőségeket is érdemes kihasználni. A gyümölcsök-fűszerek fájdalommérséklő hatásosa azonban nagyban függ az étrendtől: ahhoz, hogy igazán hassanak, a gyulladást felerősítő ételeket száműzni kell az étrendből.
Egy marék dió kell naponta a férfiaknak
A rendszeres diófogyasztás pozitívan hat a fiatal férfiak termékenységére: javítja a hímivarsejtek minőségét és életképességét, sőt a sejtek mozgékonyságát is növeli.
Attól, hogy zsíros, még egészséges a ponty
Igazán jó halászlét csak pontyból lehet készíteni, ami elsősorban ennek a fajnak a nagyobb zsírsavtartalmával magyarázható, a halászlé ízét adó fűszermolekulák ugyanis zsírban oldódnak. Tévedés, hogy a pontyban nincsenek jótékony élettani hatású zsírsavak.
A halevés csökkenti a vastagbélrák kockázatát
Kisebb a vastagbélrák kockázata azoknál, akik sok halat esznek - állapították meg kínai kutatók 41 korábbi tanulmány adatainak áttekintésével.
Heti harminc deka hal az új ajánlás
Egy új európai ajánlás szerint hetente legalább kétszer kellene halat fogyasztani, ez ugyanis jelentősen csökkentené a szív- és érrendszeri betegségek gyakoriságát. Az ajánlott mennyiség körülbelül heti 300 gramm, azaz évi több mint 15 kiló/fő olajos húsú halnak felel meg. Itthon az egy főre jutó évi halfogyasztás jelenleg a 4 kilót sem éri el, a legegészségesebb hazai hal a busa.
Vitaminok, amelyek karban tartják az időskori agyat
Jobb teljesítményt nyújtottak a mentális teszteken azok az idős emberek, akiknek vérében nagyobb volt bizonyos vitaminok és az omega-3 zsírsavak szintje - állapították meg tanulmányukban amerikai kutatók.
Mit érdemes enni szellemi leépülés ellen?
Az Alzheimer-kór kialakulásának pontos okai ugyan egyelőre nem ismertek, de annyi bizonyos, hogy a genetikai adottságokon és a családi kórelőzményen kívül a táplálkozás is komoly szerepet játszik a betegség létrejöttében, ezért megfelelő étrenddel és testmozgással jelentősen csökkenthető kialakulásának kockázata - állítja az Amerikai Alzheimer Szövetség.
Egy új kutatás sok halat és diót ajánl a terhesség alatt
A várandós édesanya étrendje jelentősen befolyásolhatja, hogy születendő gyermeke mire lesz allergiás - állítja a The Journal of Physiology című szaklapban megjelent vizsgálat. A tanulmány szerint eltérően fejlődik a gyermek bélrendszere, ha az édesanya a terhesség alatt rendszeresen fogyaszt omega-3 zsírsavakat.
Egy kisgyereknek napi 40 gramm zsírra van szüksége
Egy kisgyereknek napi 40 gramm zsírra van szüksége, amely ideális esetben egyenlő arányban oszlik meg telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak között. A változatosság jegyében a Magyar Gyermekorvosok Társasága azt ajánlja, hogy használjunk más olajat főzéshez és mást salátákhoz.
Diót, mandulát, repceolajat javasolnak az új európai táplálkozási irányelvek
Új európai táplálkozási irányelvek készülnek, amelyek egyik célkitűzése a krónikus, köztük a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése. Ennek érdekében javasolják például, hogy ügyeljünk a megfelelő mennyiségű omega-3-zsírsav bevitelére, azaz fogyasszunk bőségesen tengeri halakat, illetve busát, a napraforgóolaj mellett pedig használjunk repceolajat és lenmagolajat, valamint együnk bátran diót, mandulát.
- címkék:
- zöldség-gyümölcs
- hering
- tengeri hal
- olajok
- halfogyasztás
- rost
- táplálkozási szokás
- rostdús táplálkozás
- lenmag
- rostok
- napraforgóolaj
- omega-3 zsírsavak
- omega-6 zsírsavak
- makréla
- olaj
- halak
- táplálkozásbiológia
- táplálkozástudomány
- omega-3 zsírsav
- táplálkozás
- hal
- lazac
- mandula
- olajos mag
- vízfogyasztás
- repce
- dió
- Címkefelhő »
A tojás egészséges, de a csomagolás megtévesztő lehet
A tojás fél egészség, ám nem mindegy, hogy egy ketrecben, rajzlapnyi helyen élő, soha napfényt nem látó, esetleg nem is hazai állattól származik, vagy szabadban kapirgáló tyúkok tojták. Fontos, tudni, hogyan választhatjuk ki a megfelelő minőségű terméket, valamint azt is, hogy mértékkel fogyasztva rendkívül fontos táplálék a húsvét szimbóluma.
Génmódosított szójával kiváltható a halfogyasztás
Az USA-ban kifejlesztett, genetikailag módosított szójabab helyettesítheti, vagy legalábbis rövidesen kiegészítheti a halfogyasztást. Ez annyit jelent, hogy a halhús értékes jótékony hatású zsírsavahoz mostantól akár egy kanál szójaolajjal hozzájuthatunk. Legalábbis Amerikában, ahol már engedélyezték a génmanipulált szójából készült olaj forgalmazását.
A halhús fogyasztásának megvannak a veszélyei
Bár a magyarok halfogyasztása elmarad az európai átlagtól, közismert tény, milyen egészséges étel a hal: tele van omega-3 zsírsavakkal, emellett alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrás. A nagyüzemi tenyésztés és a vizek szennyezettsége miatt azonban napjainkban már sokan megkérdőjelezik a halhús áldásos hatásait.
Az omega-3 zsírsav túladagolásának veszélye
Az omega-3 zsírsavval kapcsolatban eddig azt hallhattuk, az átlagember esetében a bevitele túl alacsony, ez pedig szívbetegséghez vezethet. Most kiderült, aki viszont hetente többször is fogyaszt halat, az a cukorbetegséget kockáztatja...
Szedj halolajkapszulát!
A halolajkapszulák tengeri halakból kinyert olyan omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyeket a szervezet maga nem képes előállítani. Ezen zsírsavak segítségével termeljük a sejthormonokat, amelyek a sejtek és a hormonok közötti kommunikációt javítják,vérnyomáscsökkentő hatásúak és meggátolják a különböző gyulladások kialakulását. Az omega-3 zsírsavak hígítják a vért, csökkentik a trigliceridszintet, így védve minket a szívinfarktus kialakulásától.
- 1