Olimpia Étterem
címke rss- kapcsolódó címkék:
- étterem
- Széll Tamás
- Szulló Szabina
- Onyx étterem
- Néma Júlia
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Két Michelin-csillagos lett a budapesti Onyx Étterem
[origo] Gasztro2018.03.27, 04:31
Március 26-án tartották a Michelin-díjátadó gálát Budapesten, ahol bemutatták a Michelin-kalauz európai éttermeinek legfrissebb, 2018-as listáját. A Magyar Turisztikai Ügynökség együttműködésében szervezett eseményen részt vettek Európa Michelin-csillagos séfjei, ők köszöntötték az új csillagosokat.
Amikor az iparművész séffel tervez tányért
[origo] Gasztro2013.01.06, 09:03
Az Olimpia étterem úttörő abban, hogy vacsoráin az érkezéskor megismerhető ételsort szolgál fel, és ezt egyedi tányérokra tálalják. Néma Júliával, a tányérok tervezőjével és készítőjével, valamint az alkotási folyamatba bőven belefolyó Takács Lajossal, az étterem séfjével beszéltünk arról, hogy miért más a kézműves, mint a fehér porcelán, miért hasonlít a séf és a keramikus munkája és hogy lehet finoman irányítani a megrendelőt.
Előző
Következő
- 1