növényi ital
címke rss- kapcsolódó címkék:
- tej
- rizstej
- recept
- mandulatej
- kókusztej
Ez történik a testünkkel, ha minden nap iszunk zabtejet
A zabital különösen népszerű, nem véletlenül: ízletes és fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre – hívja fel a figyelmet a Mindmegette. A neves gasztronómiai portál most összegyűjtötte, hogy mi történik a testünkkel, ha rendszeresen isszuk ezt a finomságot. Eláruljuk: több jó, mint rossz dolog.
- címkék:
- zabtej
- zabital
- növényi ital
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Alternatív tej házilag: olcsó, finom és pontosan tudod, mi van benne
Sokan gondolják úgy, hogy jobb, ha száműzik az étrendjükből a tejtermékeket, mások csak magát a tejfogyasztást szeretnék elhagyni. Szerencsére a reggeli kávét akkor sem kell feketén inni, ha a tehéntej mellőzése mellett dönt valaki, hiszen számos alternatív tej áll most már mindenki rendelkezésére.
Növényi italok – igyuk, ne igyuk? Dietetikus válaszol
Az utóbbi években igencsak megugrott a növényi italok népszerűsége és választéka. Gyakran nem csak azok isszák, akik a tehéntejet nem fogyaszthatják. De vajon mennyire helyettesítik ezek a tejet? Érdemes a boltit venni, vagy próbálkozzunk magunk az elkészítésükkel? Dietetikus kolléganőnk többek között ezekre a kérdésekre is választ ad.
Elkészült az első rovaros kenyér és a tökéletes paprikás krumpli
A múlt héten nem győztünk csodálkozni: már kapható az első rovaros kenyér, datolyával energikusabban indul a reggel, a tökéletes paprikás krumpli elkészítése pedig sokkal egyszerűbb, mint hinnénk. Sőt, megtudtuk, hogy kiütötték a nyeregből a forró csokoládét és a fehér kenyeret, ráadásul felfedezték a nyugati étrend legújabb hatását is. Heti gasztro-összefoglaló.
Van helye a növényi italoknak az egészséges étrendben?
Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a növényi alapú, tejhelyettesítő italok. Több oka lehet annak, hogy valaki növényi italokat választ a tej helyett, például: vegán étrend és egyéb vegetáriánus irányzatok, divatdiéták követése, tejfehérjeallergia vagy tejcukorérzékenység fennállása, különböző állat- és környezetvédelmi elvek. De vajon van helyük az egészséges étrendben? Hogyan nevezzük egyáltalán őket: növényi tej vagy növényi ital? Milyen élettani hatásaik vannak?
Ezeket a növényi tejeket használjuk sütéshez és főzéshez
Tejbegríz, mákos guba, eperturmix vagy épp krumplipüré, esetleg egy cappuccino. Elképzelhetetlenek tej nélkül? Pedig mindegyiket elkészíthetjük finom, tápláló, tejtermékmentes változatban is, ha növényi alapú italokat használunk hozzájuk. Sőt, a hazai ízeken túl külföldi konyhák egzotikus fogásainak is jól bevált alapanyagai a növényi tejhelyettesítők! Legyen mandula, rizs, szója, zab vagy kókusz, a növényi italok konyhánk kulcsösszetevői lehetnek. Az AdeZ növényi italkalauza segít, melyik italt mire, hogyan érdemes felhasználni!
Hogyan helyettesítsük a tejtermékeket és a tojást?
Az ételallergiák és -érzékenységek esetén azt a nehéz megszokni, hogy már nem használhatjuk azokat az alapanyagokat, amiket régen. Ha krémleves rotyog a fazékban, automatikusan nyúlunk a tejszínért, pedig azóta már tejfehérje-érzékenységet diagnosztizáltak. Vagyis: tejszín kizárva. Ugyanígy a tojással. Néha olyan jólesne egy tojásrántotta, ám aki allergiás rá, annak szóba sem jöhet. Szintén nehéz dolga van annak, aki az élesztőre érzékeny. Vagy mégsem? Kiss Mona speciális gasztroblogger és táplálkozási tanácsadó szerint ma már mindent lehet helyettesíteni – könnyen és egyszerűen.
- 1