Mézes-chilis-rózsás mozzarella

Pár szóban: vegetáriánus,cukormentes, gluténmentes, fitt, ínyenc

Mi az a friss sajt és miért nem lehet az a camembert?

A magyar sajtkereskedelemben teljesen máshogy rendszerezik a sajtokat, mint bárhol a világon, ami félreértésekhez vezethet és vezet is. T. Nagy Tamással végigvesszük az egyes sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. Miért fontos a csoportosítás és mit tud a legelső kategória, a friss sajt? 

A nap receptje: Roston sült mozzarella

Ki ne szeretné a sült sajtot a kifliről. Garantáljuk, hogy ez az étel is hasonló élményekkel szolgál. Jó étvágyat!

Arancini / szicíliai, hússal töltött rizsgombóc