10 felhasználási mód, hogy a túlérett eper ne menjen kárba

A túlérett eper általában kukára van ítélve. Túl sok ideig tároltuk a hűtőben vagy a pulton, ezért egy kicsit megfonnyadt. Még jó, de megenni már nincs gusztusunk, ezért szoktuk kidobni. Pedig kár érte! Számtalan finomság készíthető a túlérett eperből is! Kattintson a képre, galéria nyílik!

A tökéletes mousse titkos összetevője egy gyümölcs

A francia mousse azért kedvelt desszertünk nekünk is, mert mindössze néhány alapanyagra van szükségünk hozzá. Bár elkészítése időigényes, valójában nagyon egyszerű. Van azonban egy titkos összetevő, amit önmagunktól sosem adnánk a mousse-hoz. Vajon mi lehet az?

Így könnyű túlélni a kánikulát

Tűz a nap az égről, szinte a levegő is éget: olyan elviselhetetlen a forróság, hogy legszívesebben a bőrünkből is kivetkőznénk. Mit lehet tenni egy olyan napon, amikor a kánikula miatt a vízen kívül mást nem kívánunk? Ha tudjuk, hogy valamit reggeliznünk kellene, mégsem megy le egy falat sem a torkunkon? Készítsünk sült bacon és pirítós helyett valami egészen könnyűt!

Csábítson csokival, ne csak Valentin-napon!

Február 14-e már nem csak Bálint-nap, ezzel ideje lesz megbarátkozni, mert ilyenkor a virágárusoktól kezdve a cukrászdákig mindenhol szívecske van, meg rózsaszín. Ha ünnepli, ha nem, itt van néhány szuper csokoládés recept, amelyekkel sima hétköznapokon is tarolhat.

Csokis-tofu mousse

Hozzávalók: 350 gr selyem tofu, 3 ek. méz, 3 ek. kakaópor, 100 gr étcsokoládé, 1 csipet só, 1 gránátalma magjai

Tejföl mousse - Salon Étterem, Budapest

Néha kell egy kis bűnözés! Csodálatos sütemények, amiket bármikor megkóstolnánk

A somlóin és a palacsintán túl is van élet, pláne a fővárosban, ahol az utóbbi időben felütötte a fejét néhány újdonság. Mostanában ugyanis hódít az egzotikus és a feketeszezámos macaron, és nagyon népszerűek a szendvicssütik, vagyis a zazzinik is. A következő képsorok láttán még garantáltan az is megéhezik, aki egyébként nem fogékony az édes élvezetekre!

Csokoládémousse Julia Child alapján