Interjú: Olasz temperamentum és autentikus ízek; ezt kínáljuk az éttermünkben

Nemrég Miskolctapolcára látogattam, hogy megismerjem és megkóstoljam az Avalon Ristorante olasz konyháját és kínálatát, melyet 2022-ben a Michelin Guide kritikusai Michelin-tányér elismerésben részesítettek. Az étterem gasztronómiai igazgatójával sikerült gyorsan egy álláspontra jutnunk: az olasz konyhában az a szép, hogy nem csak pizza és pasta kerülhet a tányérra.

Legurultunk az Avasi pincesoron és haltepertőt is ropogtattunk

Ha Miskolcra gondolunk, érdekes, hogy elsőre olyan látványosságok jutnak az eszünkbe, melyek Miskolc városához tartoznak, körülötte vannak, de nem a szűkebb értelmeben vett város részei. Ilyen Lillafüred, a palotaszálló, a tó és a libegőpark, vagy éppen a Miskolctapolcai Barlangfürdő és az erdei vasút. De közben csak két-három utca, és a villamos mellől máris az erdőben, Miskolc belvárosának hegyén, az Avason sétálhatunk. 

Hurrá, újranyit az ország egyik kedvenc fürdője!

Eldőlt a Miskolctapolcai Barlangfürdő sorsa

Úszni most nem tudunk a Miskolctapolcai Barlangfürdőben, de túrázhatunk benne

Michelin Guide ajánlást kapott a miskolctapolcai Avalon Ristorante

Idén először kerültek a szakma legrangosabb listájára vidéki vendéglátóhelyek, az Avalon étterme rögtön kiérdemelte.

Sikeres volt az összefogás: Pénteken újranyit a miskolctapolcai barlangfürdő

Közös összefogással újranyitnák a Miskolctapolcai barlangfürdőt

Lesújtó hír: Bezár a miskolctapolcai barlangfürdő