Michelin-csillag

címke rss

Pazar és egzotikus finomságok, amikért megéri több ezer kilométert utazni

Travelo2021.03.02, 15:28

Ezen a listán a legegyszerûbb iráni kebabozótól kezdve a skót haggist és a húsos batyukat kínáló tajpeji falatozón át még egy szlovén Michelin-csillagos étterem is található, amely mindent felszolgál, amit a természet a konyhájának kínál. Ezért az alábbiakban ezúttal olyan ételeket és helyszíneket mutatunk be, amelyekre korábbi utazásaink kapcsán mi is jólesõ érzéssel gondolunk vissza, és amelyekre még ma is azt mondjuk, megérte több száz vagy ezer kilométert is utazni.

Michelin-csillagos séf készítette a világ legnagyobb gyorsétteremláncának új hamburgerét

Gazdaság2021.02.18, 12:45

A világszerte ismert McDonald's egy Michelin-csillaggal kitüntetett séf együttmûködve megalkották Dánia új gyorséttermi hamburgerét - számolt be róla az Eat This, Not That.

Elõször díjaztak vegán éttermet Michelin-csillaggal

Gazdaság2021.01.29, 12:05

Elõször díjaztak vegán ételeket felszolgáló éttermet Michelin-csillaggal Franciaországban. Az ONA, vagyis Origine Non Animale (Nem Állati Eredetû) egy francia városban, Arèsban található étterem, melyben növényalapú ételkülönlegességeket szolgálnak fel egy hétfogásos ínyenc menübõl, aminek a választékát havonta lecserélik.

Szétverték a Michelin-csillagos budapesti éttermet az utolsó vacsorán

Life.hu2020.12.02, 14:16

Márciusban zárt be a koronavírus miatt az Onyx, most azonban tartottak egy utolsó vacsorát, amelynek a végén a résztvevõk kalapáccsal verhették szét az éttermet.

7 érdekesség a Michelin-csillagról

Life.hu2020.09.10, 20:29

A Michelin-csillagos éttermek olyan helyek, amelyek igazi gasztronómiai élményt nyújtanak. Az elismerést nem könnyû megszerezni, s ha sikerül, akkor sincs garancia rá, hogy örökre meg is marad. Kik adják, kik kapják és hogyan?

A Michelin-csillag története

Life.hu2020.08.29, 20:45

Mi jut eszedbe arról, hogy Michelin? Egyeseknek a Michelin-baba vagy az autók gumiabroncsai, míg másoknak a Michelin-csillag, amely az éttermeket minõsíti. Akkor most a közlekedési vagy a gasztronómiai képzettársítás a helyes? Eláruljuk, hogy mindkettõ!

Elõször kaptak Michelin-csillagot szlovén éttermek

[origo] Gasztro2020.06.17, 07:43

Elõször kaptak Michelin-csillagot szlovén éttermek: két csillagot a Hisa Franko, öt étterem pedig egy-egy csillagot.

Napvilágot látott az elsõ máltai Michelin Guide a legfinomabb fogásokkal

Travelo2020.03.12, 14:45

Az elsõ máltai Michelin Guide február 26-án látott napvilágot, de a három szigetbõl álló ország gasztronómiai sikereinek a híre még nem járta be a világot. Pedig a megjelenés mellett Michelin-csillagokat is osztottak a szigetországban, méghozzá mérföldkõnek számítókat. A kitüntetéseket három étterem nyerte el.

A múlt héten lerántottuk a leplet az ország legjobb vidéki éttermeirõl

[origo] Gasztro2020.03.09, 11:12

A múlt hét sem telhetett el ínyencségek nélkül: madártejet, gofrit és házi tepertõt készítettünk. Megtanultuk a hagyományos palócleves receptjét, aztán nagyokat pislogtunk, amikor kiderült, hogy már a rovatok lárvájának zsírjából is készítenek gofrit. Talán ez volt az egyik legmegdöbbentõbb hír a múlt héten. Heti gasztro-összefoglaló.

Már hét Michelin-csillagos étterme van Horvátországnak

[origo] Gasztro2020.03.03, 08:41

A Pag szigetén található novaljai Boskinac és a korculai LD Terrace étterem kapott újonnan egy-egy Michelin-csillagot a híres gasztronómia kalauz ítészeitõl idén, és ezzel már hét Michelin-csillagos étterem van Horvátországban – adta hírül a horvát sajtó.

Lefújták a Michelin étteremkalauz németországi gáláját

Nagyvilág2020.03.01, 16:26

Lefújták a koronavírus-járvány miatt a Michelin étteremkalauz német kiadásának keddre tervezett hamburgi bemutatóját, az év legjelentõsebb németországi csúcsgasztronómiai eseményét, amelyre 400 szakembert vártak az ország legjobb éttermeibõl.

Elõször történt ilyen a francia Michelin gasztronómiai kalauz történetében

[origo] Gasztro2020.01.28, 10:06

A Michelin francia gasztronómiai kalauz történetében elõször kapott három Michelin-csillagot Franciaországban egy japán séf, a Párizsban dolgozó Kobajasi Kei.

Porig égett egy három Michelin-csillagos étterem Németországban

Nagyvilág2020.01.06, 10:27

Leégett egy három Michelin-csillagos étterem vasárnapra virradóra Németország délnyugati részén, Baden-Württemberg tartományban.

Nagyon jól érzi magát itthon a világhírû magyar séf

[origo] Gasztro2019.04.05, 10:47

Tízfogásos, négykezes vacsorát mutatott be együtt Tiago Sabarigo és Rácz Jenõ a Costes Downtownban. Elõbbi a Costesnek, utóbbi a sanghaji Taina Table-nek szerzett Michelin-csillagot. A különleges esemény egyik apropóját az adta, hogy Rácz hamarosan saját éttermet nyit – méghozzá itthon. A két séffel beszélgettünk. 

Ezért esznek fakérget a skandinávok

[origo] Gasztro2019.04.01, 06:49

A múlt héten számos megdöbbentõ hírrel találkozhattunk. Az egyik, hogy akár húsfogó csipesszel is kibonthatjuk a sört, a másik, hogy karamellából készült nõi nemi szervet dobtak piacra. Ám ez még semmi, hiszen megtudtuk, hogy léteznek kéregevõk, akik a tápanyagok miatt eszik szívesen a fakérget, illetve, hogy van egy titkos hozzávaló, amitõl még finomabb a sült burgonya. Beszéltünk hazánk leggyakoribb ételérzékenységérõl, valamint arról is, hogy zabkásáknál talált hibákat a Nébih. Heti gasztro-összefoglaló.

Két újabb budapesti étterem kapott Michelin-csillagot

[origo] Gasztro2019.03.27, 18:08

Újabb két budapesti étterem, a Stand és Babel is bekerült a Michelin-csillagos magyar éttermek sorába. Megõrizte csillagát a Borkonyha, a Costes és a Costes Downtown, valamint továbbra is két csillaggal büszkélkedhet az Onyx.

Tom Kerridge séf elárulta, hogyan kell helyesen használni az alufóliát

Life.hu2019.01.11, 12:31

Szinte alig találunk olyan háztartást, ahol ne használnának alufóliát. Ám bizonyára kevesek fejében fordul meg, hogy vajon helyesen használjuk-e. Azaz: a fényes fele felfelé vagy lefelé nézzen?

Mutatjuk a 15 legolcsóbb Michelin-csillagos ételt - fotók

Gazdaság2018.10.03, 12:48

A Traveloka szállás- és utazásfoglalási portál összeszedte a legolcsóbb Michelin-csillagos ételeket – akár már 2 dollárért is vacsorázhatunk igazi különlegességet.

Fusson maratont a Feröer-szigeteken egyenesen egy Michelin-étteremhez

Travelo2018.08.22, 15:59

Ha nem tud dönteni a következõ vakáción a testmozgás és a ínyenc fogások kóstolgatása között,nem is kell: menjen a Feröer-szigetekre.

"Büszke vagyok arra, ami ma vagyok" - izraeli sztárséf a Szigeten

Kultúra2018.08.12, 08:59

Majd' kéttucatnyi nagykövet és a fél magyar média ünnepelte a Szigeten Izrael 70. születésnapját. A kedves kis péntek délutáni összejövetelen (amelyet csak néha ordított túl a Vad Fruttik nagyszínpados beállása) Izrael egyik legmenõbb séfjének fogásait kóstolgathattuk. Golan Gurfinkel a pár alkalommal Tel-Aviv legjobb éttermének kikiáltott Dallal konyháját viszi. Miután mindenki jóllakott, váltottunk vele pár szót. 

A két Michelin-csillagos Onyx séfje: Az ételekkel hozzuk el a varázslatot

[origo] Gasztro2018.05.16, 12:50

Végre Magyarországnak is megvan a saját két Michelin-csillagos étterme - körbezengte ezt már mindenki. Sõt, igazából nemcsak az ország, de a régió elsõ olyan étterme az Onyx, amely a bejárata mellé felkalapálhatja a kétcsillagos táblát. A séf, az alig harmincéves Mészáros Ádám, aki mindössze két éve vette át csapatával az étterem konyháját. A fiatal tehetséggel a szomszédos Gerbeaud-ban beszélgettünk. 

Ismét az Onyx étterem kapta a Michelin-csillagot

Archívum2018.03.27, 18:33

Ismét az Onyx étterem kapta meg az egyik legrangosabb elismerést, a Michelin-csillagot. Mészáros Ádám séf elsírta magát, amikor átvette a díjat.

Két Michelin-csillagos lett a budapesti Onyx Étterem

[origo] Gasztro2018.03.27, 04:31

Március 26-án tartották a Michelin-díjátadó gálát Budapesten, ahol bemutatták a Michelin-kalauz európai éttermeinek legfrissebb, 2018-as listáját. A Magyar Turisztikai Ügynökség együttmûködésében szervezett eseményen részt vettek Európa Michelin-csillagos séfjei, õk köszöntötték az új csillagosokat.

Hétfõn Budapesten adják át a Michelin-csillagokat

Life.hu2018.03.25, 11:31

Az európai gasztronómia egyik legrangosabb eseményeként hétfõn Budapesten adják át azokat a Michelin-csillagokat, amelyekért magyarországi éttermek is versengtek.

Michelin-csillagos séfekkel találkozhatnak a fiatal szakácsok

[origo] Gasztro2018.03.21, 15:54

Európa négy Michelin-csillagos séfje és a magyar sztárséfek fiatal szakácsoknak és pályakezdõ tehetségeknek tartanak mesterkurzust.

Nyolc Michelin-csillag egyetlen vacsorán

[origo] Gasztro2018.02.21, 09:20

Eddig csak az álmos pillanataiban gondolt a kávéra? Akkor izzítsa be a kávéfõzõt, ugyanis a fekete ital egy különleges fogás alapanyaga is lehet: tökéletesen párosítható például a mangalicával, a véreshurkával vagy a karfiollal. A Nespresso Atelier idei gálavacsoráján nyolc Michelin-csillagos menü került az asztalra. És hogyan jön össze a nyolc csillag? Egyet-egyet tudhat magáénak a Borkonyha, a Costes és az Onyx, hármat az olasz Da Vittorio étterem, és kettõt a szintén olasz La Peca.

Hajléktalan volt a Michelin-csillagos sztárséf, Alan Geaam

Archívum2018.02.12, 14:24

Hajléktalanból Michelin-csillagos sztárséf vált: Alan Geaam élettörténete nem mese, hanem valóság.

Kirabolták egy friss Michelin-csillagos étterem borospincéjét

Nagyvilág2018.02.07, 18:01

Betörtek az Annecy közében található Pere Bise fogadóba, és elvitték a márkás borokat. A bûncselekményt két nappal azután követték el, hogy az étterem megkapta a két Michelin-csillagot.

Három Michelin-csillagos séf tesztelte a magyar éttermeket

[origo] Gasztro2018.02.01, 10:54

Idén közel 20 éttermet tesztelt le egy nemzetközi szaktekintély a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj átadását megelõzõ tesztidõszakban a Dining Guide meghívására. Enrico Cerea, Michelin-csillagos séf, Olaszország egyik legismertebb éttermének tulajdonosa többször, inkognitóban járt az elõválogatón túljutott éttermekben. Február 19-én kiderül, melyik vendéglátóhely nyerte el a leginkább a neves olasz séf tetszését.

Kávéval fõznek a Michelin-csillagos séfek, ön pedig ellesheti a fortélyokat

[origo] Gasztro2018.01.24, 11:58

A kávé és a csúcsgasztronómia találkozását ígéri az a rendezvény, ahol Michelin-csillagos séfek nyûgözik le a vendégeket. Sõt, a látogatók még azt is elleshetik a híres szakácsoktól, hogyan használják kreatívan a kávét.

Csillaghullás Budapesten - hazánkban ünnepel a Michelin

[origo] Gasztro2018.01.16, 11:21

Budapest ad otthont a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményének. Magyarországra érkeznek Európa Michelin-csillagos séfjei, õk köszöntik a Michelin család új tagjait.

Meghalt a legendás olasz szakács

Nagyvilág2017.12.27, 15:41

Meghalt Gualtiero Marchesi, az olasz konyha megújítójaként számon tartott milánói sztárséf.

Németországban már 300 Michelin-csillagos étterem van

Gazdaság2017.11.15, 11:21

Németországban elsõ ízben elérte a 300-at a Michelin-csillagos éttermek száma.

Michelin-csillagos szakács lehet a KFC új riválisa

Gazdaság2017.10.28, 21:01

Hatalmas a kereslet Csan Hon-meng séf szójaszószos pirított csirkéje után, ráadásul egy tányér 2 szingapúri dollárba, azaz háromszáz forintba kerül. A séf hamarosan hét további üzletet nyit Thaiföldön és Tajvanon, de vállalkozását más országokra is szeretné kiterjeszteni.

Lemond Michelin-csillagairól a francia sztárséf

[origo] Gasztro2017.09.22, 00:32

Sébastien Bras, a dél-franciaországi Bras Le Suquet séfje azért akar lemondani a csillagról, mert túl nagy nyomást jelent számára, hogy naponta meg kell felelnie az elvárásoknak.

Jó tud lenni az is, ha sznobok vagyunk

[origo] Gasztro2017.04.24, 21:17

Igazi nemzetközi sztárparádévá hízik a magyar gasztrokultúra legmenõbb rendezvénye, az OTP Bank Gourmet Fesztivál május 18. és 21. között. Itt lesz a világ legjobb nõi séfjének választott Ana Ro¹, vagy a szlovén Hi¹a Franko étterem séfasszonya is. Meg persze kint lesz a Millenárison az összes magyarországi Michelin-csillagos étterem, a street foodosok, a bisztrók és a kulináris ékszerdobozok. A fesztivál sajtótájékoztatóján a Gourmet egyik megálmodójával és fõszervezõjével, Nemes Richárddal beszélgettünk. 

Elvesztettünk egy Michelin-csillagot

[origo] Gasztro2017.03.07, 10:16

Tegnap adták ki az európai Michelin-kalauzt Brüsszelben, amelybõl kiderült: ötrõl négyre csökkent a magyar csillagok száma.

Budapestre jön a világ legjobb nõi séfje

[origo] Gasztro2017.03.02, 15:53

Idén május 18-21. között kóstolhatjuk végig hazánk és a környezõ országok legjobb séfjeinek és cukrászainak fogásait, desszertjeit a Millenárison. Az érdeklõdõk exkluzív vacsorákon találkozhatnak a top séfekkel, és workshopokon tanulhatnak a szakma legjobbjaitól.

Rovinji étterem kapta az elsõ horvátországi Michelin-csillagot

Travelo2017.10.16, 11:00

Rovinji étterem kapta az elsõ horvátországi Michelin-csillagot

Nem az ítélkezés a cél

[origo] Gasztro2017.02.02, 17:20

A legtöbb olvasó szemében az étteremkritikus, a Michelin-ellenõr és a gasztroszakíró, aki új helyekrõl, fogásokról számol be, egy kalap alá kerül. Mi a különbség közöttük? A fontos részletekrõl Fausto Arrighit faggattuk.

Ha egy Michelin-csillagos séf fõz…

Life.hu2017.01.13, 08:20

Mindig is bámulatba ejtettek a szakácsok, séfek, talán emiatt is tettem le a voksomat a fõzés mellett. Tavasszal volt szerencsém egy Michelin-csillagos séf menüsorát megkóstolnom, és kicsit jobban megismerni a titulus mögötti embert és életét.

Ön szeretné tableten enni az ebédjét?

[origo] Gasztro2016.12.30, 13:44

A San Franciscó-i Quince étteremben aztán már tényleg nem tudják, mit csináljanak jó dolgukban. Vagy csak eltörték az összes rendes tányérjukat, azért adják az ennivalót tableten.

Melyik városban van a legtöbb Michelin-csillag?

[origo] Gasztro2016.12.07, 13:48

Nem gondoljuk, hogy feltétlenül a világ legtöbb csillagával rendelkezõ városban vannak a legjobb éttermek, de azért csak jelent ez valamit.

Francia a legjobb étterem

[origo] Gasztro2016.12.06, 12:52

Egy francia gasztronómiai toplista, a La Liste szerint a világ legjobb étterme Párizsban van. Az országok között azonban Japán az elsõ.

800 ezres büntetés a 3 Michelin-csillagos helynek

[origo] Gasztro2016.11.25, 10:22

Koppenhága egyetlen három Michelin-csillaggal büszkélkedõ étterme megbukott a hatóság higiéniai ellenõrzésén. 

Már Barcelonának is van háromcsillagos étterme

Travelo2017.10.12, 11:35

Spanyolország 21 étterme kapott új Michelin-csillagot, egy háromcsillagos, öt kétcsillagos és tizenöt egycsillagos minõsítéssel bõvült a világhírû gasztronómiai elismeréssel büszkélkedõ spanyol éttermek köre.

Michelin-csillagos étterem nyílik a Himaláján

[origo] Gasztro2016.11.18, 09:40

A világ legjobb éttermének többször is kikiáltott dán Noma egyik korábbi séfje, James Sharman két hétre éttermet nyit a Himaláján. Aztán még 20 országban, 20 hónap alatt.

Michelin-csillagos étteremben kapott munkát A konyhafõnök kiesõje

Tévé2016.11.10, 15:27

Pallag Dávid, a mûsor döntõs versenyzõje óriási lehetõséget kapott A konyhafõnök után: a Michelin-csillagos Tanti Étteremben lett sous chef, azaz séfhelyettes.

Magyarország a díszvendég a San Sebastián-i csúcsgasztronómiai konferencián

Travelo2017.10.09, 11:07

Magyarország a díszvendég a San Sebastián-i csúcsgasztronómiai konferencián

Sokat utazni egy drága vacsoráért - megéri?

Archívum2016.08.28, 07:25

Az idei szabadság alatt sikerült eljutnom két olyan étterembe, amelyet a világ legjobbjai között tartanak számon, és tulajdonképpen itt vannak a szomszédban. Az eddigi legjobb nyaralásom két vacsora volt, az egyik a bécsi Steirereckben, a másik a szlovéniai Hi¹a Frankóban. Kezdjük a Steirereckkel.

Bûnözõk és sportolók? Más is van Rióban!

[origo] Gasztro2016.08.17, 15:34

Sok rosszat hallhattunk már a riói versenyek logisztikai hátterérõl, de van egy terület, ahol nincs oka szégyenkezni a braziloknak, és ez a gasztronómia. Bár a Michelin-csillagok területén arányosan mégiscsak mi vagyunk jobbak.

A hely, ahol 420 forintért Michelin-csillagos ételt kap

Travelo2017.12.10, 13:51

Michelin-csillagot kapott egy Szingapúrban mûködõ utcai ételbódé, a Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle.

Egy büfé is lehet Michelin-csillagos

[origo] Gasztro2016.08.04, 19:39

A minõségi vendéglátás rajongóit gyakran vádolják sznobériával, de a fanyalgókat talán meggyõzi, hogy egy szingapúri gyorsbüfé is kaphat csillagot, ha jó.

A világ legjobb reptéri étterme

[origo] Gasztro2016.07.11, 09:47

Ha azt hisszük, repülõtéren nem lehet igazán jót enni, akkor nagyot tévedünk. Létezik ugyanis Michelin-csillagos étkezés ebben a kategóriában is.

Öreg rocker vagyok, de most összecsókolnám a séfeket

[origo] Gasztro2016.04.25, 18:28

Vajon fetisizmus, ha beleszeretünk az étlapba? Perverziónak számít, ha a középkor felé kacsingató rockerlelkem gerjedve visong két falat között? Megkóstoltuk a tavaszi étlap menüjét Magyarország legújabb Michelin-csillagos éttermében, a budapesti Costes Downtownban. 

Megkóstoltuk az öt Michelin-csillagos ebédet

[origo] Gasztro2016.04.11, 20:03

A hatodik Gourmet Fesztivál sajtótájékoztatóján erõs volt a felhozatal: Magyarország öt Michelin-csillagos séfje fõzött ötfogásos ebédmenüt.

Rántott haltejjel sokkolták a világbajnok szakácsot Budapesten

[origo] Gasztro2016.03.11, 19:18

Széll Tamás nyerte a február 18-án rendezett magyar Bocuse d’Or fordulót, így a legfontosabb kontinentális szakácsversenyen, a május 10-11. közötti budapesti európai döntõn õ képviseli Magyarországot. Nagy a tét: kiderül, húsz versenyzõ közül kik vehetnek részt a 2017-es lyoni világbajnoki döntõben. A felkészülésrõl az Onyx étterem séfjeivel, Széll Tamás versenyzõvel és a magyar csapat tagjával, Szulló Szabinával beszélgettünk. 

Megvan az új Michelin-csillagos étterem Budapesten

Travelo2017.10.18, 11:21

Ma jelent meg a 2016-os Michelin Kalauz, amely 44 európai nagyváros, köztük Budapest legjobb éttermeit tartalmazza. Most már a Costes Downtown is benne van egy csillaggal.

Megvan az ötödik magyar Michelin-csillag!

[origo] Gasztro2016.03.09, 12:32

A Costes Downtown a legújabb Michelin-csillagos étterem Budapesten: Magyarországon ez már az ötödik!

A magyaroknak nem szabad elfeledniük a töltött paprikát

[origo] Gasztro2016.02.26, 19:50

Nem kell a magyaroknak elfelejteni a konyhai hagyományaikat, állítja Thomas Bühner, a három Michelin-csillagos séf. A siker titka nem a másolás, hanem a kreativitás, mondta el az Origónak.

Elõször kapott Michelin-csillagot egy levesezõ

[origo] Gasztro2015.12.02, 12:54

Sokan már azon is felkapták a fejüket, hogy egy bisztró Michelin-csillagot szerezhet, de arra, hogy egy levesezõ is megkapja a nagy presztízzsel járó értékelést, még nem volt példa.

Étvágygerjesztõ dizájn: 5 különleges étterem, ami felér egy vizuális élménnyel

Life.hu2015.10.27, 12:16

Egy vacsora általában a finom ételekrõl szól, de még a legegyszerûbb fogások is sokkal gusztusosabbnak tûnnek, ha elegáns és exkluzív enteriõrrel párosulnak. Válaszd ki kedvenc városodat az alábbi listából, és keresd meg azokat az éttermeket, ahol a gasztronómiai beteljesedés mellett az egyedülálló látványt is élvezheted!

Kemény ellenfelet kapnak a magyar séfek

[origo] Gasztro2015.09.23, 12:35

Laurent Lemal, egy Michelin-csillagos étterem séfje fogja képviselni Franciaországot a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntõjén májusban Budapesten, miután kedden megnyerte a hazai válogatót - közölték a szervezõk.

Öngyilkos lett a Michelin-csillagos séf

[origo] Gasztro2015.04.15, 20:41

Hétfõn, április 14-én holtan találták Chicago egyik legkedveltebb éttermének fõszakácsát, Homaro Cantut. Idén már õ a második.

Hullanak ránk a Michelin-csillagok

[origo] Gasztro2015.03.19, 17:31

Bár a Michelin Guide megítélése egyre vitatottabb szakmai körökben, egyértelmû, hogy ez a legnevesebb kalauz, amelynek megjelenése és értékelése évrõl évre borzolja a séfek és a szállodások kedélyeit.

Újabb Michelin-csillagos étterme van Budapestnek!

Life.hu2015.03.10, 16:58

A 34. Michelin-kalauz listája új névvel bõvült: a Costes, az Onyx és a Borkonyha mellett már a Tanti is Michelin-csillagosként szerepel benne.

Újabb budapesti étterem zsebelt be Michelin-csillagot

Travelo2017.12.07, 13:30

Újabb budapesti étterem zsebelt be Michelin-csillagot.

Újabb Michelin-csillagos magyar étterem

[origo] Gasztro2015.03.11, 16:48

Újabb Michelin-csillagos étterem Magyarországon: a budapesti Tanti bekerült a legendás étteremkalauzba.  

Michelin-csillagos sztárszakácsnõ fõz a repülõn

Travelo2017.10.02, 09:35

Michelin-csillagos sztárszakácsnõ fõz a repülõn

vMichelin-csillagos mesterszakácsok az Air France járatain

Travelo2017.10.05, 14:42

Michelin-csillagos mesterszakácsok az Air France járatain

Háromcsillagos sztárséf fõz a KLM utasainak

Travelo2017.10.06, 16:43

Háromcsillagos sztárséf fõz a KLM utasainak

Van, aki inkább visszaadja a Michelin-csillagot

[origo] Gasztro2014.12.11, 14:37

A spanyol Casa Julia étterem nem bírta cérnával, és bejelentette, hogy 2015-ben nem kíván benne lenni a kalauzban, bár négy éve birtokolja a Michelin-csillagot – írja az El País.

Új Michelin-csillag születik?

Travelo2017.10.05, 13:26

Új Michelin-csillag születik?

A kajapornó csúcsa

[origo] Gasztro2014.10.13, 09:45

Aki eddig nem értette mi az a csúcsgasztronómia, kattintson a madridi három Michelin-csillagos étterem, a Diverxo (ejtsd: divérszo) rövidfilmjéért. Durva, zseniális és annyira velejéig spanyol ez a szofisztikált vérengzés -mert igen, amit megeszünk azt elõbb fel kell koncolni, meg kell nyúzni, szét kell szedni- hogy aki már került közelebb kultúrájukhoz, most zokogni fog.

Így fõznek a legjobb magyarok

[origo] Gasztro2014.09.17, 09:29

„Reggeliztetek már?” – kérdi bizalmasan a lábasra mutatva Pataky Péter, miben békésen rotyog a rengeteg debreceni. Végül is mi mással kedveskedhetett volna a debreceni Ikon séfje, mint helyre kis kolbászkákkal? A Jókuti Világevõ András szervezte séfversenyen jártunk.

"Az emberek, a könyvek, az élet inspirál" - Sárközi Ákos csodálatos gasztrovilága

Life.hu2014.09.17, 09:44

Nem dolgozik food-stylisttal, rajong a pelmeniért, és csakis anyósa töltött káposztáját eszi meg Sárközi Ákos, a Borkonyha séfje. A Michelin-csillagos ételguru fél évvel a hatalmas siker után mesélt inspirációról, ételekrõl és aktuális trendekrõl a Life.hu-nak. 

Elõzõ
  • 1
  • 2
Következõ