Michelin-csillag
címke rss- kapcsolódó címkék:
- étterem
- gasztro
- séf
- gasztronómia
- Budapest
- legfrissebb
- legrégebbi
Elvesztettünk egy Michelin-csillagot
Tegnap adták ki az európai Michelin-kalauzt Brüsszelben, amelyből kiderült: ötről négyre csökkent a magyar csillagok száma.
- címkék:
- Michelin-csillag
- Tantin
- Címkefelhő »
Jó tud lenni az is, ha sznobok vagyunk
Igazi nemzetközi sztárparádévá hízik a magyar gasztrokultúra legmenőbb rendezvénye, az OTP Bank Gourmet Fesztivál május 18. és 21. között. Itt lesz a világ legjobb női séfjének választott Ana Roš, vagy a szlovén Hiša Franko étterem séfasszonya is. Meg persze kint lesz a Millenárison az összes magyarországi Michelin-csillagos étterem, a street foodosok, a bisztrók és a kulináris ékszerdobozok. A fesztivál sajtótájékoztatóján a Gourmet egyik megálmodójával és főszervezőjével, Nemes Richárddal beszélgettünk.
Lemond Michelin-csillagairól a francia sztárséf
Sébastien Bras, a dél-franciaországi Bras Le Suquet séfje azért akar lemondani a csillagról, mert túl nagy nyomást jelent számára, hogy naponta meg kell felelnie az elvárásoknak.
Michelin-csillagos szakács lehet a KFC új riválisa
Hatalmas a kereslet Csan Hon-meng séf szójaszószos pirított csirkéje után, ráadásul egy tányér 2 szingapúri dollárba, azaz háromszáz forintba kerül. A séf hamarosan hét további üzletet nyit Thaiföldön és Tajvanon, de vállalkozását más országokra is szeretné kiterjeszteni.
- címkék:
- Szingapúr
- szakács
- Michelin-csillag
- KFC
- Címkefelhő »
Németországban már 300 Michelin-csillagos étterem van
Németországban első ízben elérte a 300-at a Michelin-csillagos éttermek száma.
Meghalt a legendás olasz szakács
Meghalt Gualtiero Marchesi, az olasz konyha megújítójaként számon tartott milánói sztárséf.
- címkék:
- Olaszország
- séf
- halál
- Michelin-csillag
- Címkefelhő »
Csillaghullás Budapesten - hazánkban ünnepel a Michelin
Budapest ad otthont a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményének. Magyarországra érkeznek Európa Michelin-csillagos séfjei, ők köszöntik a Michelin család új tagjait.
- címkék:
- Budapest
- séf
- séfek
- étterem
- Michelin-csillag
- Címkefelhő »
Kávéval főznek a Michelin-csillagos séfek, ön pedig ellesheti a fortélyokat
A kávé és a csúcsgasztronómia találkozását ígéri az a rendezvény, ahol Michelin-csillagos séfek nyűgözik le a vendégeket. Sőt, a látogatók még azt is elleshetik a híres szakácsoktól, hogyan használják kreatívan a kávét.
Három Michelin-csillagos séf tesztelte a magyar éttermeket
Idén közel 20 éttermet tesztelt le egy nemzetközi szaktekintély a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj átadását megelőző tesztidőszakban a Dining Guide meghívására. Enrico Cerea, Michelin-csillagos séf, Olaszország egyik legismertebb éttermének tulajdonosa többször, inkognitóban járt az előválogatón túljutott éttermekben. Február 19-én kiderül, melyik vendéglátóhely nyerte el a leginkább a neves olasz séf tetszését.
Kirabolták egy friss Michelin-csillagos étterem borospincéjét
Betörtek az Annecy közében található Pere Bise fogadóba, és elvitték a márkás borokat. A bűncselekményt két nappal azután követték el, hogy az étterem megkapta a két Michelin-csillagot.