Michelin-csillag

címke rss

Megkóstoltuk az öt Michelin-csillagos ebédet

[origo] Gasztro2016.04.11, 20:03

A hatodik Gourmet Fesztivál sajtótájékoztatóján erős volt a felhozatal: Magyarország öt Michelin-csillagos séfje főzött ötfogásos ebédmenüt.

Rántott haltejjel sokkolták a világbajnok szakácsot Budapesten

[origo] Gasztro2016.03.11, 19:18

Széll Tamás nyerte a február 18-án rendezett magyar Bocuse d’Or fordulót, így a legfontosabb kontinentális szakácsversenyen, a május 10-11. közötti budapesti európai döntőn ő képviseli Magyarországot. Nagy a tét: kiderül, húsz versenyző közül kik vehetnek részt a 2017-es lyoni világbajnoki döntőben. A felkészülésről az Onyx étterem séfjeivel, Széll Tamás versenyzővel és a magyar csapat tagjával, Szulló Szabinával beszélgettünk. 

Megvan az új Michelin-csillagos étterem Budapesten

Travelo2017.10.18, 11:21

Ma jelent meg a 2016-os Michelin Kalauz, amely 44 európai nagyváros, köztük Budapest legjobb éttermeit tartalmazza. Most már a Costes Downtown is benne van egy csillaggal.

Megvan az ötödik magyar Michelin-csillag!

[origo] Gasztro2016.03.09, 12:32

A Costes Downtown a legújabb Michelin-csillagos étterem Budapesten: Magyarországon ez már az ötödik!

A magyaroknak nem szabad elfeledniük a töltött paprikát

[origo] Gasztro2016.02.26, 19:50

Nem kell a magyaroknak elfelejteni a konyhai hagyományaikat, állítja Thomas Bühner, a három Michelin-csillagos séf. A siker titka nem a másolás, hanem a kreativitás, mondta el az Origónak.

Először kapott Michelin-csillagot egy levesező

[origo] Gasztro2015.12.02, 12:54

Sokan már azon is felkapták a fejüket, hogy egy bisztró Michelin-csillagot szerezhet, de arra, hogy egy levesező is megkapja a nagy presztízzsel járó értékelést, még nem volt példa.

Étvágygerjesztő dizájn: 5 különleges étterem, ami felér egy vizuális élménnyel

Life.hu2015.10.27, 12:16

Egy vacsora általában a finom ételekről szól, de még a legegyszerűbb fogások is sokkal gusztusosabbnak tűnnek, ha elegáns és exkluzív enteriőrrel párosulnak. Válaszd ki kedvenc városodat az alábbi listából, és keresd meg azokat az éttermeket, ahol a gasztronómiai beteljesedés mellett az egyedülálló látványt is élvezheted!

Kemény ellenfelet kapnak a magyar séfek

[origo] Gasztro2015.09.23, 12:35

Laurent Lemal, egy Michelin-csillagos étterem séfje fogja képviselni Franciaországot a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjén májusban Budapesten, miután kedden megnyerte a hazai válogatót - közölték a szervezők.

Öngyilkos lett a Michelin-csillagos séf

[origo] Gasztro2015.04.15, 20:41

Hétfőn, április 14-én holtan találták Chicago egyik legkedveltebb éttermének főszakácsát, Homaro Cantut. Idén már ő a második.

Hullanak ránk a Michelin-csillagok

[origo] Gasztro2015.03.19, 17:31

Bár a Michelin Guide megítélése egyre vitatottabb szakmai körökben, egyértelmű, hogy ez a legnevesebb kalauz, amelynek megjelenése és értékelése évről évre borzolja a séfek és a szállodások kedélyeit.