Michelin-csillag

címke rss

Kirabolták egy friss Michelin-csillagos étterem borospincéjét

Nagyvilág2018.02.07, 18:01

Betörtek az Annecy közében található Pere Bise fogadóba, és elvitték a márkás borokat. A bűncselekményt két nappal azután követték el, hogy az étterem megkapta a két Michelin-csillagot.

Három Michelin-csillagos séf tesztelte a magyar éttermeket

[origo] Gasztro2018.02.01, 10:54

Idén közel 20 éttermet tesztelt le egy nemzetközi szaktekintély a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj átadását megelőző tesztidőszakban a Dining Guide meghívására. Enrico Cerea, Michelin-csillagos séf, Olaszország egyik legismertebb éttermének tulajdonosa többször, inkognitóban járt az előválogatón túljutott éttermekben. Február 19-én kiderül, melyik vendéglátóhely nyerte el a leginkább a neves olasz séf tetszését.

Kávéval főznek a Michelin-csillagos séfek, ön pedig ellesheti a fortélyokat

[origo] Gasztro2018.01.24, 11:58

A kávé és a csúcsgasztronómia találkozását ígéri az a rendezvény, ahol Michelin-csillagos séfek nyűgözik le a vendégeket. Sőt, a látogatók még azt is elleshetik a híres szakácsoktól, hogyan használják kreatívan a kávét.

Csillaghullás Budapesten - hazánkban ünnepel a Michelin

[origo] Gasztro2018.01.16, 11:21

Budapest ad otthont a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményének. Magyarországra érkeznek Európa Michelin-csillagos séfjei, ők köszöntik a Michelin család új tagjait.

Meghalt a legendás olasz szakács

Nagyvilág2017.12.27, 15:41

Meghalt Gualtiero Marchesi, az olasz konyha megújítójaként számon tartott milánói sztárséf.

Németországban már 300 Michelin-csillagos étterem van

Gazdaság2017.11.15, 11:21

Németországban első ízben elérte a 300-at a Michelin-csillagos éttermek száma.

Michelin-csillagos szakács lehet a KFC új riválisa

Gazdaság2017.10.28, 21:01

Hatalmas a kereslet Csan Hon-meng séf szójaszószos pirított csirkéje után, ráadásul egy tányér 2 szingapúri dollárba, azaz háromszáz forintba kerül. A séf hamarosan hét további üzletet nyit Thaiföldön és Tajvanon, de vállalkozását más országokra is szeretné kiterjeszteni.

Lemond Michelin-csillagairól a francia sztárséf

[origo] Gasztro2017.09.22, 00:32

Sébastien Bras, a dél-franciaországi Bras Le Suquet séfje azért akar lemondani a csillagról, mert túl nagy nyomást jelent számára, hogy naponta meg kell felelnie az elvárásoknak.

Jó tud lenni az is, ha sznobok vagyunk

[origo] Gasztro2017.04.24, 21:17

Igazi nemzetközi sztárparádévá hízik a magyar gasztrokultúra legmenőbb rendezvénye, az OTP Bank Gourmet Fesztivál május 18. és 21. között. Itt lesz a világ legjobb női séfjének választott Ana Roš, vagy a szlovén Hiša Franko étterem séfasszonya is. Meg persze kint lesz a Millenárison az összes magyarországi Michelin-csillagos étterem, a street foodosok, a bisztrók és a kulináris ékszerdobozok. A fesztivál sajtótájékoztatóján a Gourmet egyik megálmodójával és főszervezőjével, Nemes Richárddal beszélgettünk. 

Elvesztettünk egy Michelin-csillagot

[origo] Gasztro2017.03.07, 10:16

Tegnap adták ki az európai Michelin-kalauzt Brüsszelben, amelyből kiderült: ötről négyre csökkent a magyar csillagok száma.