A barna nem egészségesebb, mint a fehér

Tudta, hogy a zöldségeknek is van cukortartalma? És azt, hogy a mézben egyáltalán nincs kevesebb kalória, mint a finomított cukorban? Sokan még annak az állításnak is bedőlnek, hogy a barna egészségesebb, mint a fehér. Ideje hát eloszlatni a tévhiteket, és tiszta vizet önteni a pohárba.

Biztosan tudja, mi kerül a tányérjára?

Amikor megveszünk egy élelmiszert a boltban, biztosan tudjuk, hogy mit tartalmaz? Meglepődnénk, ha kiderülne, hogy ugyanúgy hamisítják a tasakos fűszereket, mint a gyümölcsleveket vagy az őrölt kávét? A hamisított ételek nem csak megtévesztenek bennünket, de fogyasztásuk akár még egészségügyi kockázattal is járhat.

Ricottás, zabos, céklás, kardamomos: különleges palacsintareceptek

A hagyományos palacsinta isteni – ehhez kétség sem fér. Most mutatunk öt új ínycsiklandó receptet, amelynek garantáltan sikere lesz.

A gyömbérből készült teában whiskey a titkos hozzávaló

A tél a teázás időszaka. Amint beköszöntenek a hideg esték, már vesszük is elő a kancsót és a teafüveket, mert bizony jólesik a meleg ital a kandalló előtt ülve, miközben odakint havazik, vagy egyszerűen csak tombolnak a mínuszok. A rumos tea senki előtt nem ismeretlen, de más is kerülhet egy bögre forró italhoz.

Energizáló smoothie

12 nyomós érv a banán mellett

Azt már bizonyára ön is tudta, hogy a banán nagyszerű energiaforrás, emellett jó a gyomornak, és nem utolsósorban még finom is. Az év minden szakában elérhető, így bármikor leemelhetjük a gyümölcsöspultról. Leginkább magában fogyasztjuk, de használhatjuk alapanyagként, vagy egy étel kiegészítőjeként is. A következő érvek pedig szinte köteleznek, hogy folyamatosan tartsuk a szemünket ezen a déli gyümölcsön.

Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól

Fogalma sincs, milyen szárnyas kerüljön az asztalra karácsonykor? A sörben sült csirke felé kacsintgat, mégis inkább valami különlegesebbet szeretne? Ekkor elkezd vacillálni a kacsa és a pulyka között, ám dönteni még mindig nem sikerült. A következő érvek után azonban a kacsa és a pulyka harcában a mérleg a kacsa felé billen majd. Főleg, ha kezdő szakács!

Rendkívül nagy az érdeklődés a Méz-jelentés iránt

Rendkívül nagy az érdeklődés az ágazat helyzetével foglalkozó Méz-jelentés iránt az Európai Parlamentben (EP) – mondta Erdős Norbert, a Fidesz európai parlamenti képviselője, a jelentés előterjesztője vasárnap Budapesten, sajtótájékoztatón.

Hogyan tesztelheti, hogy hamis vagy igazi mézet eszik?

Valójában arra voltunk kíváncsiak, hogy hogyan állapíthatjuk meg ránézésre, hogy a méz igazi vagy hamis. Aztán, ha megvettük a mézet, otthon tovább lehet-e vizsgálni különböző tesztekkel, hogy nem vertek-e át minket, és nem valami pancsolt, ázsiai mézzel kevert cukros szirupot adtak el nekünk? Felkerestük Horváth Gábort, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület vezető tanácsadóját, hogy válaszoljon ezekre a kérdésekre. 

63 hordónyi hamis mézet talált a Nébih

Élelmiszerbiztonsági és nyomon követési vizsgálatot tartott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Egy méztermelőnél 21 hordónyi hamis mézet találtak, amelyeket kivontak a forgalomból, egy vállalkozó pedig maga hívta ki a hivatalt a gyanús méz miatt.

Kókuszgolyó étcsokival

Jubilál a gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivál

Immár tizedik alkalommal rendezik meg a Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivált december 8. és 10. között. A rendezvényen idén is kihirdetik az év mézét.

Bár sok méh elpusztult, nem panaszkodhatnak a méhészek

A múlt téli komoly méhpusztulás ellenére eredményes évet zárhatnak a méhészek. Repce és akácméz kevesebb lett, de a napraforgó kiválóan mézelt - nyilatkozta a Békés Megyei Méhész Egyesület elnöke.

Tökös egészség ital

Szezámos csirke hawai tálalásban

Tényleg jobb a barna cukor a fehér helyett?

Az egészségtudatos emberek komolyan veszik a táplálkozást, a diétát és a megfelelő alapanyagok kiválasztását. Minden élelmiszernek, amelyet megvásárolnak, tisztában vannak az egészségügyi előnyeivel. Próbálják a legjobb döntést meghozni, amikor „egészséges választás” elé állítja őket az élet, és inkább barna cukorért nyúlnak fehér helyett. De vajon tényleg jobb az egyik, mint a másik?

Hajdinakása mézzel és tejjel

A legfinomabb antibiotikumok és vírusölők a konyhaasztalon vannak

Alig bírunk kikelni az ágyból, folyik az orrunk, nem kapunk levegőt, és a köhögésünk még a szomszédokat is felveri. Szomorúan törődünk bele, hogy nincs más választásunk: irány az orvos! Néhány nap, egy hét, és az antibiotikum megteszi a hatását: nem köhögünk, és már a torkunk sem fáj, ám ez a gyomrunkról nem mondható el. A gyógyszer kiirtotta ugyan a baktériumot, hiszen nem csak vírus állhat a nátha és az infulenza hátterében, ám közben a hasunkhoz nem volt kíméletes. Itt van néhány erős antibiotikum, illetve vírusölő és immunerősítő növény a természet gyógyszertárából, ami a baktériumokat és a vírusokat igen, ám a gyomrunkat és az ...

Dinnyés-paradicsomos gazpacho

Mézjelentésről tárgyal az Unió

A mézről, a méhészetek és a méhészek helyzetérőltárgyalnak az Európai Unióban – mondta Erdős Norbert, a Fidesz európai parlamenti képviselője, az ágazat helyzetével foglalkozó méz-jelentés előterjesztője. A jelentés várhatóan novemberben kerül majd az agrárbizottság elé, a szavazás a tervek szerint hónap második felében lesz.

Magyar kezdeményezésre tárgyalnak a méhészetről az Európai Unióban

Magyar kezdeményezésre tárgyalnak a mézről, a méhészetek és a méhészek helyzetéről az Európai Unióban - mondta Erdős Norbert, a Fidesz európai parlamenti képviselője, az ágazat helyzetével foglalkozó Méz-jelentés előterjesztője vasárnap.

Zöld limonádé

A hamis kínai mézzel a magyar termelőknek is meggyűlik a baja

A hamisítványok miatt a megtermelt méz 35 százalékát tudják csak eladni a magyar termelők az uniós piacon.

Rovarirtóval szennyezett a mézek többsége

A világon termelt mézek csaknem 75 százalékában találtak rovarirtószer-maradványokat svájci kutatók. Bár az élelmiszerekre vonatkozó küszöbértéktől messze elmaradó mennyiségről van szó, napi szintű fogyasztás esetén azonban ekkora dózis is hosszú távú egészségi problémát eredményezhet.

Mézes sárgarépa-krémleves sárgarépachipsszel

Az egyik kedvenc levesem: egy igazán rendhagyó együttállás eredménye. 

Veszélyes lehet a hamisított méz

Az egészségre is veszélyes lehet az ismeretlen eredetű, hamisított méz a Nemzeti Agrárgazdasági kamara (NAK) és az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) szerint.

Sárgadinnyekrémleves pármai sonkával

Hozzávalók: 1 közepes méretű sárgadinnye, 2-3 dl tejszín (30%), méz, igény szerint (dinnye édességétől függően), 2 dl joghurt, fél citrom héja, 1 ek citromlé, 6 szelet pármai sonka

Eperkrémleves

Hozzávalók: 500 gr friss eper, 2-3 dl tejszín (30%), méz, igény szerint (eper édességétől függően), 2 dl joghurt, fél lime héja, 1 ek. lime leve

Milliárdokban mérhető a méhészkedés hatása

A magyarországi méhészkedés megkérdőjelezhetetlen, hiszen nem csak ökológiai vagy biológiai szempontból fontos, hanem sokat lendít a hazai gazdaságon is. 

Sütőben sült céklasaláta

Hozzávalók: 6 csésze vegyes zöld saláta, 3 db közepes méretű cékla, sütőben sütve, 140 gr fetasajt, apró kockákra vágva, 100 gr pekándió, serpenyőben pirítva, majd apróra vágva (helyettesíthető: dióval) Dresszinghez: 9 evőkanál szőlőmagolaj, 3 evőkanál fehérborecet, 2 db salotta hagyma, apróra vágva, só, bors ízlés szerint, 2 evőkanál méz.

Rengeteg a hamis méz Európában

Lesújtó eredménnyel zárult az Európai Unió kiemelt mézpiaci ellenőrzése, a minták több mint húsz százalékáról derült ki, hogy hamisítvány; az eredményeket látva az Európai Bizottság egy központi mézadatbank létrehozását tervezi - írta a Magyar Idők szerdán.

A jó mézet mindenki szereti. Ön is?

Az Országos Magyar Méhészeti Egyesület tavaly indította el a Mézzel-lélekkel elnevezésű kampányt, amellyel a hazai mézfogyasztást szeretnék megnövelni.

Tudja-e, miért hatszögletűek a méhsejtek?

A méhek közismerten nagyon szorgos kis rovarok. Buzgón gyűjtik a virágport, hogy mézet készítsenek belőle, amelyet a szabályos mértani hatszög formájú sejtekben tárolnak. De vajon miért hatszögletűre építik az apró „mézesbödönöket"?

Csokis-tofu mousse

Hozzávalók: 350 gr selyem tofu, 3 ek. méz, 3 ek. kakaópor, 100 gr étcsokoládé, 1 csipet só, 1 gránátalma magjai

Pirított, karamellizált ropogós müzli

Hozzávalók: 35 gr napraforgómag, 40 gr szezámmag, 80 gr dió, 230 gr juharszirup, 130 gr méz, 65 gr narancslé (100%- os vagy frissen facsart, szűrt), 1,5 tk. őrölt fahéj, 225 gr finomszemű zabpehely, ¼ tk. só, 60 gr mazsola (helyettesíthető szárított áfonyával), ízlés szerint egyéb magokat és szárított gyümölcsöket is tehetünk a müzlibe.

Forró csoki házi kókusztejszínhabbal

Hozzávalók: 1 és 1/2 bögre mandulatej (cukor nélküli), 1 vaníliarúd kikapart belseje, 40 gr étcsokoládé (80 % vagy magasabb kakaótartalommal), 1 ek. kakaópor, 45 gr méz. Tejszínhabhoz: 150-200 ml kókusztej, 1 ek. méz

A téli forró italok három alkotórésze is segíti a fogyást

A dietetikus szakemberek azt állítják, hogy segítheti a fogyásunkat, ha citrommal, mézzel és fahéjjal kevert forró vizet iszunk, írja a Daily Mail.

Magyar mézzel javítják fel a silány kínait

Létezik még a magyar mezőgazdaságnak fejlődő ágazata, amely nemzetközi szinten is kiemelkedő minőségű terméket hoz létre. Kár, hogy itthon kicsi rá az igény.

Alternatív kávétippek, ha lemondanál a cukorról

Ha az édes élvezetek híve vagy, és nem kedveled az üres feketét, fogadd meg alternatív kávétippjeinket. Ne feledd, a finomított cukor nélkül is élvezni lehet az édes ízeket!

Így lesz újra friss és üde az arcbőröd

Ezúttal egy olyan mézes arcpakolás receptjét mutatom meg nektek, amelyet ti magatok is elkészíthettek, és már egyetlen alkalom után is igazán friss és üde lesz tőle az arcbőrötök. 

Majdnem 9 ezer éve méhészkedik az ember

Majdnem 9 ezer éve méhészkedik az ember - erre ősi európai, közel-keleti és észak-afrikai edénycserepeken talált méhviasznyomokból következtettek a régészek.

Kínai méz miatt ellenőrzik a magyar mézfeldolgozókat

Ki kell állni a minőségi magyar méz mellett - jelentette ki az élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkár, országos főállatorvos szerda reggel.  

Budapesten és Brüsszelben is tüntettek a magyar méhészek

Virágkonyha Halmos Monikával: Forró combok, mézes mellek

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával. 

Koffeinnel a méheket is el lehet csábítani

A mézelő méheket jobban csábítja a koffeines nektár, mint az akár azonos minőségű, de koffein nélküli, és ezt bizonyos növények ki is használják - állítják új tanulmányukban a Sussexi Egyetem tudósai.

Virágkonyha Halmos Monikával: Levendulás-mézes füge

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával.

Hideg sárgadinnyeleves

Meglepő tények! 10 étel, amit tilos hűtőben tartani

Az általános vélekedés szerint az az étel, amit hűtőbe teszünk, sokkal tovább friss marad. Ez azonban nem mindig van így. Sőt, egyenesen rosszat is tehetünk azzal, ha egy-egy élelmiszert a hűtőben tárolunk.

Elhárítottuk az életelixírünk elleni támadást

El kell hárítani a magyar akác elleni támadásokat, mert a magyar méhészek az akácmézből élnek – mondta az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke az M1 aktuális csatornán.

Nyári csókcsaták, harapni való ajkak – Így óvhatod meg a szád a kiszáradástól

Nemcsak a téli hideg és szelek szárítják cserepesre az ajkakat, de a nyári nap is. Ahhoz, hogy a legnagyobb kánikulában is bársonyosan duzzadjon az ajkad, fogadd meg a Life.hu tanácsait.