A barna nem egészségesebb, mint a fehér

Tudta, hogy a zöldségeknek is van cukortartalma? És azt, hogy a mézben egyáltalán nincs kevesebb kalória, mint a finomított cukorban? Sokan még annak az állításnak is bedőlnek, hogy a barna egészségesebb, mint a fehér. Ideje hát eloszlatni a tévhiteket, és tiszta vizet önteni a pohárba.

Biztosan tudja, mi kerül a tányérjára?

Amikor megveszünk egy élelmiszert a boltban, biztosan tudjuk, hogy mit tartalmaz? Meglepődnénk, ha kiderülne, hogy ugyanúgy hamisítják a tasakos fűszereket, mint a gyümölcsleveket vagy az őrölt kávét? A hamisított ételek nem csak megtévesztenek bennünket, de fogyasztásuk akár még egészségügyi kockázattal is járhat.

Ricottás, zabos, céklás, kardamomos: különleges palacsintareceptek

A hagyományos palacsinta isteni – ehhez kétség sem fér. Most mutatunk öt új ínycsiklandó receptet, amelynek garantáltan sikere lesz.

A gyömbérből készült teában whiskey a titkos hozzávaló

A tél a teázás időszaka. Amint beköszöntenek a hideg esték, már vesszük is elő a kancsót és a teafüveket, mert bizony jólesik a meleg ital a kandalló előtt ülve, miközben odakint havazik, vagy egyszerűen csak tombolnak a mínuszok. A rumos tea senki előtt nem ismeretlen, de más is kerülhet egy bögre forró italhoz.

Energizáló smoothie

12 nyomós érv a banán mellett

Azt már bizonyára ön is tudta, hogy a banán nagyszerű energiaforrás, emellett jó a gyomornak, és nem utolsósorban még finom is. Az év minden szakában elérhető, így bármikor leemelhetjük a gyümölcsöspultról. Leginkább magában fogyasztjuk, de használhatjuk alapanyagként, vagy egy étel kiegészítőjeként is. A következő érvek pedig szinte köteleznek, hogy folyamatosan tartsuk a szemünket ezen a déli gyümölcsön.

Mézes, narancsos kacsa az ünnepi asztalon egy kezdő szakácstól

Fogalma sincs, milyen szárnyas kerüljön az asztalra karácsonykor? A sörben sült csirke felé kacsintgat, mégis inkább valami különlegesebbet szeretne? Ekkor elkezd vacillálni a kacsa és a pulyka között, ám dönteni még mindig nem sikerült. A következő érvek után azonban a kacsa és a pulyka harcában a mérleg a kacsa felé billen majd. Főleg, ha kezdő szakács!

Rendkívül nagy az érdeklődés a Méz-jelentés iránt

Rendkívül nagy az érdeklődés az ágazat helyzetével foglalkozó Méz-jelentés iránt az Európai Parlamentben (EP) – mondta Erdős Norbert, a Fidesz európai parlamenti képviselője, a jelentés előterjesztője vasárnap Budapesten, sajtótájékoztatón.

Hogyan tesztelheti, hogy hamis vagy igazi mézet eszik?

Valójában arra voltunk kíváncsiak, hogy hogyan állapíthatjuk meg ránézésre, hogy a méz igazi vagy hamis. Aztán, ha megvettük a mézet, otthon tovább lehet-e vizsgálni különböző tesztekkel, hogy nem vertek-e át minket, és nem valami pancsolt, ázsiai mézzel kevert cukros szirupot adtak el nekünk? Felkerestük Horváth Gábort, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület vezető tanácsadóját, hogy válaszoljon ezekre a kérdésekre. 

63 hordónyi hamis mézet talált a Nébih

Élelmiszerbiztonsági és nyomon követési vizsgálatot tartott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Egy méztermelőnél 21 hordónyi hamis mézet találtak, amelyeket kivontak a forgalomból, egy vállalkozó pedig maga hívta ki a hivatalt a gyanús méz miatt.