Nem csak a víz járul hozzá a megfelelő hidratáltsághoz

A megfelelő hidratáltsághoz nemcsak a bevitt folyadék, hanem bizonyos ételek is hozzájárulnak - közölte a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége tudományos bizottságának elnöke.

Ezért kellene több meggyet fogyasztanunk

Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony. Ezért indította el az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) az „Ez most nagyon meggy!" szlogennel a meggyfogyasztást ösztönző kampányát.

A magyar meggyet népszerűsítik a Balaton környékén és Bács-Kiskunban

A magyar meggy népszerűsítésére ingyenes kóstoltatási akciót tart a jövő héten keddtől csütörtökig a Fruitmarketing Kft. a Balaton déli partján és Bács-Kiskun megye tíz városában, összesen 25 helyszínen.

Meggyes sütis FreakShake

Meggyes, bögrés süti

Fehér pecsenye carpaccio

Már terítik a piacokon a friss magyar meggyet

A napokban már kapható a korai hazai meggy a piacokon, üzletekben. Magyarország az Európai Unió második legnagyobb meggytermelője; az utóbbi években itthon is egyre népszerűbb a frisspiaci meggy – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) körképéből. Legtöbb az Érdi és a Debreceni bőtermő, az Újfehértói fürtös valamint a Kántorjánosi fajtákból terem.

Újabb gasztronómiai magyar siker Kölnben: díjazták a hidegen sajtolt meggymagolajat

Nemrég Németországban, Kölnben jártam a világ legnagyobb és legjelentősebb élelmiszeripari vásárán, az ANUGÁN. Az eseményen közel 110 ország, több mint 7400 kiállítója vett részt.

Csúcsgasztronómia és a kávé találkozása Budapesten

Privát séfként, mindig igyekszem új információkat megtudni a gasztonómia fejlődéséről és újításairól. Nagyon jól tudom, hogy ez az ágazat hihetetlenül kreatív tud lenni, és szinte napról napra képes megújulni. A gasztronómián belül, a kávékultúra az egyik, amely mindig tartogat meglepetéseket. Erről egy szakmai rendezvényen nem is olyan rég, személyesen is meggyőződhettem.

Új meggyfajta válthatja ki napi C-vitamin bevitelünket

A teljes napi C-vitamin bevitelünket kiválthatjuk egy nemrég bemutatott magyar meggyfajtával, a Pipacs 1-el. A Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Zrt. által nemesített fajta igazi superfood: különösen magas antioxidáns- és melatonin tartalma mellett vitamin-összetételével is kiemelkedik.

Népszerű a magyar meggy Európában

Nagyobb lehet a kereslet idén a magyar meggyre Európában, mert a lengyelországi termést megtizedelte a tavaszi fagy.

Meggyel töltött kókuszos csokigolyók

Hozzávalók: 25 gr pisztácia, 2 ek. olvasztott kókuszzsír, 270 gr kókuszreszelék, 50 gr kakaó por, 140, gr kókusztej, ½ tk. őrölt fahéj, 1 db tojás fehérje, 1 csipet só, 170 gr méz, magozott meggy.

3 frissítő leves nyárra, amit muszáj kipróbálnod

Nyáron, amikor a folyadékpótlásra különösen oda kell figyelni, frissítő élményt nyújthatnak a levesek. Persze nem a túl zsíros vagy túlságosan nehéz változatok, hanem a friss, nyári ízekben gazdag, könnyű levesek. Nézzük a 3 kedvencünket, amit nagyon megéri elkészíteni!

Rossz pálinkával ne rontsuk el!

„Ha rossz lesz a pálinka, majd ágyast vagy likőrt csinálunk belőle!” – hallani máig, pedig a finom gyümölcsöt nem kéne elrontani rossz kerítésszaggatóval.

Mérgező meggyet loptak Nyírmadán

Negyven kiló meggynek veszett nyoma egy nyírmadai gyümölcsösből, a lopott áru azonban erősen mérgező lehet.

Pálinka és rétes? Ugyan már, több is van a meggyben!

A meggy a magyar konyha egyik legfontosabb alapíze, kiemelkedik a nyári gyümölcsök közül. Egyszerűen pálinkának, befőttnek szeretjük a legjobban, de mákkal, csokoládéval és sós ételekkel is muszáj enni belőle. 

A legújabb őrület: meggyes arcpakolás, amitől pihe-puha lesz a bőröd

Mindjárt itt a meggy-szezon! A meggy nem csak finom, de a bőrünket is remekül táplálja, így remek arcpakolás készíthető belőle. Mutatom, hogy hogyan.

Lédús legyen, édes és kemény

Láttak már szívalakú cseresznyét? Pedig létezik, csak Olaszországban. Amikor a magyar termelők meglátták, csak két szóra futotta: NA ILYET. Aztán megnézték a fát. Szabad szemmel talig találtak rajta szemeket. A világon mindenhol sokba fáj a gazdáknak az igazi innováció. De attól még szükség van rá.

Drágáim: a meggy és a cseresznye

A tavaszi zimankó miatt vannak az országban régiók, ahol a meggy és cseresznye fele elfagyott, így azután nem számíthatunk semmi jóra, már ami az árakat illeti.  A mélyebb ismeretek jegyében elmentünk a Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Kft. cseresznye- és meggytanácskozására, hogy megtudjuk, mi az ábra.

Drágább lehet a meggy, a kajszibarack és a cseresznye is

Egyharmadával lesz kevesebb a meggytermés az idén, de a fagykár miatt szinte minden más gyümölcsből is kevesebb terem - ezt mondta az Origónak Mártonffy Béla, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara országos kertészeti vezetője.   

Elfagyott a meggy harmada

A kora tavaszi fagykárok miatt becslések szerint mintegy 30 százalékkal kevesebb meggy terem idén, a felvásárlási árak pedig emelkedhetnek. A szakma ennek érdekében egységes ármegállapodást szorgalmaz a termelők és a feldolgozók között. 

Alkoholos befőttek, csak felnőtteknek

Jókai szerint az a jó háziasszony, akire rá lehet szögezni ősszel az ajtót, és ta­vaszig nem kell, hogy kijöjjön, mert „ott a hordóban az egész évre való besavanyitott káposzta, a vendelyben a zsir, a ládában a liszt, a zsákban a száraz főzelék…”. Ma már csak mosolygunk ezen, bár a teli kamra mindig jó! De ne csak krumplival, szalonnával, baracklekvárral, legyen benne izgalmas finomság is. Alkoholban-alkohollal eltenni gyümölcsöt: az is egy izgalmas megoldás!

Messze még a görög dráma vége

A görög válságról szólt a hét: Athénnak az IMF szerint 50 milliárd euróra van szüksége a túlélésre, bár egyelőre még az se biztos, hogy Görögország az euróövezet tagja marad. A görögök vasárnap szavaznak a hitelezők ajánlatáról. Magyarországon a vasárnapi boltzár mellett téma volt több törvénymódosítás, a béremelések, a mosógépcsere-program, a sör ára, és persze az olimpia is. Ez történt a gazdaságban.

Semmi hasznuk nincs a meggytermelőknek

Elérték a meggytermelők a feldolgozóknál, hogy a meggyért kilogrammonként megkapják a százforintos felvásárlási árat.

Ezeken a helyeken osztják ingyen a meggyet

Földre rázás helyett inkább ingyen osztják 31 városban közel 100 helyszínen csütörtöktől szombatig a magyar meggyet.

Szeretjük a magyar meggybefőttet!

A meggy a mi barátunk. Szemezgetjük frissen a fáról, lecefrézzük, sőt még kompótnak is marad belőle – most a befőtteket kóstoltuk végig, hogy megtudjuk, melyik az, amelyiket érdemes kiskanállal csemegézni vagy levesekhez, szószokhoz és süteményekhez felhasználni.

Magyar az a lengyel meggy, ami nem kell az oroszoknak

Moszkva minden lengyel zöldség- és gyümölcsimportot megtiltott, csakhogy a lengyel gyümölcs jelentős része tőlünk származik. A magyar kereskedőknek ezért Varsó helyett új utakat kellene találniuk, különben rájuk aszalódik a szilva.

Kezdődik a meggyfesztivál, tízezer látogatót várnak

Kétnapos fesztivál kezdődik pénteken Nagykőrösön a település és környéke büszkeségének számító különleges, zamatos meggy, vagy ahogy errefelé hívják: möggy tiszteletére. A hagyományteremtő céllal szervezett gasztronómiai és szórakoztató programokra közel tízezer érdeklődőt várnak – tájékoztatta az Arany János Kulturális Központ igazgatója az MTI-t.

Meggymagozás pofonegyszerűen – Így csináld!

Kis túlzással állíthatjuk, hogy életmentő videó került fel a YouTube-ra. A félperces szösszenet fantasztikus megoldást kínál a meggymagozásra. Háziasszonyok számára kötelező tananyag!

Egyszerű megoldások meggyre

Itt a szezon, és a meggy nemcsak lekvárba jó, hanem például a legjobb rétes is elképzelhetetlen nélküle. 

Ha június, akkor konyakmeggy!

Ebben a melegben nem jó érzés a konyhában sertepertélni. A forró sütő, a gázláng tovább ront a hőérzeten, aki teheti, csak a szükséges minimumot tölti a pult mellett. Alkalmazkodva a helyzethez, mi is olyannal bíbelődtünk, ami hamar megvan, ha megunjuk sincs baj, sőt elrontani sem lehet. Ha június, akkor konyakmeggy.

Kenyérre senki nem keni

Ne legyen túl édes, ne sűrítsük főzelékké, és ne főzzük agyon – ha ezt a pár szabályt betartjuk, a legjobb gyümölcsmártásokat ehetjük az idén nyáron.

Érik a meggy, de hitel kellene, hogy eladjuk

Kiváló, keresett termék külföldön a magyar gyümölcs, de az exporttal csak az tud kaszálni, akinek jelentősebb forgótőkéje van. Utánajártunk, hogy miért.

Nagyon korán lesz cseresznye és meggy

Negyven éve nem fordult elő, hogy húsvét előtt szinte valamennyi hazai gyümölcsfajtánál bekövetkezzen a teljes virághullás. 2014-ben nagyon enyhe volt a tél, így a szokásosnál szinte egy hónappal elkezdtek virágozni a fák.

A lúdláb egyszerű!

A lúdlábtorta legkönnyebb, leghabosabb verzióját készítettük el vaj és egyéb nehezítő tényezők nélkül úgy, hogy csak a három legfontosabb íz domináljon: a csokoládé, a kakaó és a meggy. Így készül az egyik legegyszerűbb torta.

Debrecenben virágba borulnak a meggyfák

Az enyhe időjárásnak köszönhetően virágzásnak indult egy meggyfa Debrecen határában - tájékoztat az Origo.

Válassz egy gyümölcsöt, megmondjuk ki vagy!

Gondoltad volna, hogy sokat elárul személyiségedről az, hogy melyik gyümölcsöt fogyasztod szívesen? Az alábbi listából válaszd ki a kedvencedet, és fejtsd meg, mit jelent!

Meggyes crumble

Jóval kevesebb lesz a meggy

Az Állami Gyümölcstermesztési Kutatóintézet munkatársai országos szinten a tavalyinál 5-10 ezer tonnával kevesebb meggyre számítanak az idén - közölte az intézet. Ez azt jelenti, hogy drágulhat a gyümölcs ára.

Tartsd fitten magad a nyári édenkertből!

Június hó egyik nagy ajándéka, hogy végre a fáról és a kertből szedhetünk friss gyümölcsöket és ropogós zöldségeket. A piacokon roskadásig vannak a pultok az ínycsiklandozó és egészséges eperrel, cseresznyével vagy borsóval. Most segítünk eligazodni, hogy melyik finomság hogyan segíti a fogyókúrádat és regenerálja a szervezetedet.

A méheknek annyi, de a gyümölcskatasztrófa elmarad

Megtizedelte a méheket a kaotikus tavaszi időjárás, emiatt néhány gyümölcsből, például sárgabarackból és szilvából biztosan kevesebb lesz, mint máskor. A gyümölcskatasztrófa viszont a rémhírek ellenére szinte biztosan nem lesz. Hacsak nem a legrosszabbkor jön a jégeső.

Fekete-erdő torta

Gesztenyés desszert mézeskaláccsal

Kókuszgolyó

Egyszerű meggyes pite

Drága lesz a meggy a fagy miatt

Az utóbbi évek legmagasabb felvásárlási árával indult a meggyszüret Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében a fagykár miatt - közölte a térségi kormányhivatal földművelésügyi igazgatóságának vezetője hétfőn az MTI-vel. A dinnyét alig tizedelte meg a jégverés.

Meggyes oldalas

Kókuszos-meggyes kekszmorzsa

Meggyes csokoládékrém

Duplameggyes bbq-szósz

Meggyes rétes

Rumos meggy

Meggylekvár

Meggydzsem

Klasszikus meggyes pite

Meggy sorbet

Kevés a cseresznye és a meggy az idén

A fővárosi nagybani piacon a tavalyinál drágábban, kilónként 1100 forintért jelent meg a belföldi cseresznye, melyből 70 százalékkal kevesebb termett idén - írja a Napi Gazdaság.

Útszéli köpött magból is lehet új cseresznyefajta

Még néhány hétig cseresznyézhetünk, és már itt van a meggyszezon is. Mindkét gyümölcs nagy változatosságot mutat színben, ropogósságban és ízvilágban, kísérletezzünk minél több fajtával! Egészségvédő hatásuk kiemelkedő, érdemes belőlük minél többet fogyasztani.

Sietős fagyosszentek miatt pusztultak a gyümölcsösök Kelet-Magyarországon

A pálinkáiról híres Panyolán a diófák sínylették meg leginkább a korán jött fagyosszenteket. Május 6-ára virradóan mínusz 7 Celsius-fokot mértek Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében, Balkány környékén. Bács-Kiskun megyében is vannak olyan gyümölcsösök, amelyekben a teljes idei termés elfagyott. Az ország gyümölcsellátása nincs veszélyben a gyümölcs terméktanács szerint - a gönci barackot például megmentették a gazdák.

Meggyfesztivál a Csík zenekarral

Izomfájdalom ellen meggyet!

Egy kiadós edzés utáni sajgó izomfájdalom az egész napot tönkretheti, ezért ilyenkor minden ősi praktika szóba jöhet, ami enyhülést jelenthet a kínokra. Egy új kutatás eredményei szerint a meggy természetes gyulladáscsökkentő hatása enyhítheti a testedzés utáni izomfájdalmat.

Szemetelésnek minősül a dinnyeborogatás

Elvileg büntetés járhat azoknak, akik dinnyét, meggyet vagy bármi mást borogatnak ki nyilvános területeken, de az utóbbi napok hasonló demonstrációinak nem volt ilyen következményük. Magánterületnél a tulajdonos tehet feljelentést, közterület esetében pedig az önkormányzati hatóságnak van joga eljárni.

Egészséges kis vörös

A koranyár legszínesebb csemegéje az izomláztól az öregedésig sok mindenre jó, s mindemellet a leggazdaságosabb gyümölcs: a húsát, a szárát, a levelét, de még a gyantáját is hasznosíthatjuk; ráadásul sokféleképpen feldolgozható és finom. Megérett a meggy.

Kevés a meggy, mégis olcsó

Tavasszal jelentős fagykárt szenvedtek a gyümölcsültetvények, köztük a meggy is, most mégis mindössze 60 forintot adnak a felvásárlók a kézzel szedett meggy kilójáért, miközben 400 forintér árusítják azt a piacon - mondta Horváth Gábor, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének (MOSZ) főtitkára.