mártás

címke rss

Sült busa paprikás mártással

A mai napon egy finom halételt ajánl szakácsunk, Kaldeneker György. A busa ritkán szerepel tányérunkon, pedig igazi "magyar" hal, amit sok helyen lehet kapni, és azért is érdemes fogyasztani, mert nagyon jó hatással van a szív- és érrendszerre.

Grillezett királyrákfarok pikáns mártásban

Női Lapozó2005.08.23, 12:38

Szakácsunk, Kaldeneker György mai ajánlata különleges recept tengeriherkentyű-rajongóknak.

Kocsikerék tészta vargányás raguval

Női Lapozó2006.10.02, 12:21

A vargányás mártás azért illik remekül a kocsikerék tésztához - vagy olasz nevén rotelle-hez -, mert nagyszerűen megtapad rajta a finom szósz.

Grillezett szarvasbélszín cumberland mártással

Női Lapozó2007.03.02, 14:09

Szakácsunk, Kaldeneker György, ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - bátrak kipróbálhatják a vasárnapi rántott hús helyett.

Hogyan nem lesz csomós a besamel?

Archívum2012.07.21, 07:47

A vajmártás vagy besamel (eredetileg balsamella) egyszerűbb, mint a rántás, mégis sokan jobban félnek tőle.

Előző
Következő