Veszélyes húsokat árult a Metro, azonnal visszahívták mindet

A megengedettnél magasabb PFOS (perfluor-oktánszulfonsav) szint miatt húsipari termékeket vonnak vissza a Metro áruházakból, illetve visszahívják azokat a vásárlóktól. Erről a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) adott tájékoztatást honlapján.

Így készül a legfinomabb fajitas

Aki vendégeket vár, annak a fajitas lehet a nyerő választás! Az omlós, fűszeres húsból és az avokádókrémből mindenki annyit szed, amennyit szeretne, és mivel az egész tortillába kerül, szinte mosogatni sem kell utána!

Újabb súlyos betegség írható a vörös húsok számlájára

Egy friss, több mint 200 ezer felnőtt nyomon követésével készült tanulmány kimutatta, hogy összefüggés lehet a vöröshúsfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása között.

26 ezer kilogramm darált marhahúst hívnak vissza veszélyes fertőzés miatt

Több mint 26 ezer kilogramm nyers, darált marhahúst hívnak vissza lehetséges E. coli fertőzés miatt.

Annyira drága a marhahús Amerikában, hogy az emberek csirkét esznek helyette

A Világgazdaság számol be róla, hogy túl drága lett a marha, ezért csirkehúsra fanyalodtak az amerikaiak.

Kegyetlenül agyonvert a tömeg egy embert Indiában, mert marhahús volt nála

Indiában három embert letartóztatott a rendőrség Bihar állam keleti részén, mert közük lehet egy muzulmán férfi halálához, akit azért támadtak meg, mert állítólag marhahús volt nála - jelentette be egy rendőrségi tisztségviselő szombaton.

Harmincéves várólista van erre a marhahúsos krokettre

A Japánban működő Asahiya családi hentesüzlet, világhírű marhahúsos krokettejét három évtizedes várakozási idővel lehet csak megkóstolni – írja a Nine.

Így készülnek a legfinomabb marhaszeletek barnamártással - videó

A tökéletes marhaszelet titka barnamártással picit időigényes, ám egyszer ki kell próbálni! Egy vasárnapi, vagy egy ünnepi ebéd főfogásaként kiválóan megállja a helyét, elkészítése pedig nem igényél különösebb szaktudást, ha figyelmesen követjük Mészáros Balázs és a Mindmegette közös receptvideóját – állítja a népszerű gasztronómiai portál.

Génszerkesztett húsmarhák tenyésztése kezdődhet meg az USA-ban

Március elején adott zöld utat az FDA, az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivatal a génszerkesztett húsmarháknak. A szarvasmarháknál a génszerkesztés során kifejezetten olyan tulajdonságokra koncentráltak, melyek javítják az állatok hőtűrését, és a klímaváltozás miatt emelkedő hőmérsékletet is elviselik.

Rovarokkal helyettesítenék a marhahúst és a mérgező műtrágyákat

Sokan kedvelik a húst, de meg kell fizetnünk az árát és a tudósok ennél a kijelentésnél nem a szupermarketre gondolnak, hanem a hozzá kapcsolható, nagy mennyiségű kibocsátásra. Utóbbi miatt a globális húsipar számos problémával küzd az éghajlatváltozástól kezdve az erdőtüzeken át az emberi jogok megsértéséig. A növényi alapú alternatívák és a csúcstechnológiás termékek, például a klónozott húst lehetséges megoldás lehet, ám egy új tanulmány szerint létezik egy még jobb alternatíva: a rovarok.

Marhákra kiadott gázkibocsátási tanúsítvány miatt lehet botrány az USA-ban

November óta jelentkezhetnek az amerikai marhatenyésztők abba a programba, amely révén tanúsítványt kapnak arról, hogy marháik alacsony gázkibocsátásúak, s így környezetkímélőbbek más szarvasmarháknál, de szakértők szerint ez megtévesztheti a fogyasztókat - írja helyi idő szerint hétfőn megjelent cikkében a Wired.

Laborban állították elő a világ legdrágább marhahúsát

Japán kutatóknak sikerült laboratóriumi körülmények között előállítaniuk a világ legdrágább marahahúsának számító márványos wagyu marhahúst.

Leonardo DiCaprio laborhúst készítő vállalkozásokat támogat

Leonardo DiCaprio laborban előállított húskészítményeket készítő vállalkozásokat támogat. A két startup közlése szerint a hollywoodi sztár részesedést vásárolt az Aleph Farm izraeli és a Mosa Meat holland cégben, amik marhahúst állítanak elő tehenek sejtjeiből az állatok leölése nélkül.

Luxusétellel örvendeztetik meg a gyerekeket a japán menzák

Nagy-Britannia 20 év után ismét exportál marhahúst az USA-ba

Két évtized után ismét brit marhahús kerülhet az amerikai boltokba. A londoni kormány szerint ez 66 millió fontos üzleti lehetőséget jelenthet a következő években.

Oroszország korlátozta az argentin húsbehozatalt

Az oroszországi mezőgazdasági felügyelet december 18-tól korlátozásokat alkalmaz majd egyes argentin és paraguayi üzemből származó marhahús-szállítmányok importjára.

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik ausztrál tudósok egy hamburgercéggel

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal. Az ügynökség a Hungry Jackkel, a Burger King ausztrál partnerével hozta létre a v2food nevű céget. A hüvelyesekből készített szendvicsbetéttel a marhahús textúráját és ízét akarják utánozni, de rostokban és tápanyagokban gazdagabb, környezetbarátabb változatban.

Ökörsült várja áfonyaszósszal a Marhajó ízek fesztiválján

A minőségi alapanyagból készült ételeket népszerűsíti a Marhajó ízek fesztivál, amelyet harmadik alkalommal rendeznek meg Sárrétudvariban szeptember 14-én – jelentették be a rendezvény helyszínén tartott sajtótájékoztatón a szervezők kedden.

Kitiltotta a marhahúst campusáról egy londoni főiskola

Kitiltotta a marhahúst campusáról egy londoni főiskola a klímaváltozás elleni harc jegyében, a Goldsmith College az első brit felsőoktatási intézmény, amely ilyen lépésre szánta el magát.

Drogot is találtak a dömsödi hústolvajoknál

Húst és felvágottakat csempszett ki egy öttagú banda egy dömsödi üzemből. Később azok jelentős részét eladták. Miutáőn lebukták, házkutatást tartottak náluk. Ezután derült ki, hogy nem csak loptak. 

Rich Froning Jr. testépítő bajnok ezzel a 7 étellel tartja magát formában

Rich Froning Jr. testépítő bajnokot minden idők legfittebb embereként szokták emlegetni. A sportoló most elárulta, mi az a 7 étel, ami segít neki abban, hogy fejlődjön a teste.

4 étel, amely ébren tart éjjel

Vannak élelmiszerek, amelyektől érdemes távol maradni legalább 4-6 órával elalvás előtt. Előfordulhat, hogy a nem megfelelően megválasztott vacsora egész éjjel ébren tarthat. Gondoljunk a zsíros és fűszeres ételekre, amely után garantált az álmatlan forgolódás. A táplálkozási szakemberek szerint azonban vannak olyan egészségesnek titulált ételek, amelyek fogyasztása szintén kiűzi az álmot a szemünkből.

Erre vágyik a férfi Valentin-napon?

Még van pár hetünk Valentin-napig, ám már tombol bennünk a várakozás. Na, meg a különböző vállalatokban is, hiszen biztosítaniuk kell, hogy a lehető legizgalmasabb ajándékkal lepjük meg párunkat. Például egy finom, ropogós marhahúscsokorral.

Egész napos húsimádó kurzusra akadtunk

Tippek a fenntartható étrendre, amelyektől mindenki jobban érzi majd magát

Ilyenkor januárban még tart az új évi lendület, ezért érdemes az újévi fogadalmak között nemcsak magunkra, de a környezetünkre, annak védelmére is koncentrálni. Az utóbbi idő egyre felkapottabb témája a fenntartható étrend, amire az év minden napján, kicsiknek, nagyoknak is illik odafigyelnie, mert közös ügyünk és érdekünk.

Leáll az antibiotikumos marhahússal a McDonald's

A gyorsétteremlánc bejelentette, csökkenti a különböző gyógyszerkészítmények, antibiotikumok használatát húspogácsáinál. Pontosabban beszállítóitól csak olyan húst vesz át, amely az új határérték alatt tartalmaz csak ilyen készítményeket – írja a The Guardian.

3000 tonna marhahús lehet fertőzött, kitört a szalmonella botrány

Mintegy 3000 tonna, a kiskereskedemi forgalomba már bekerült marhahúst hívnak vissza az USA-ban - jelenti az Independent.

Mutatjuk a titkot: ennyi mindent vásárol itthonról a McDonald's

Három évtizeddel ezelőtt nyitotta meg első magyarországi éttermét a McDonald's. Az étteremlánc azóta folyamatosan stabil hazai beszállítói körre támaszkodik: az állandó kínálatban felhasznált csirkehús, ketchup és más szószok, friss hagyma, uborka, tojás és méz hazai gazdaságokból érkezik, ahogyan a hamburgerek alapanyagául szolgáló marhahús, saláta, paradicsom egy része is - írja a vállalat Origohoz eljuttatott közleményében.

Így tévesztik meg a vásárlót az élelmiszer-csomagolások

Óriási a verseny a briteknél a kiskereskedelmi láncok között a vásárlók kegyeiért. Ezzel magyarázható az, hogy az élelmiszereknél néha a külcsín és a beltartalom éppen csak köszönőviszonyban van egymással. A The Guardian összeszedte az elmúlt évek legkirívóbb példáit, amikor az ínycsiklandó fotó a csomagoláson félig üres dobozt, vagy az összetevőket nem éppen arányosan keverő gyümölcslevet tartalmazott.

Komoly újítást tervez a McDonald’s nyártól

A McDonald's az étterem történetének egyik legmerészebb lépésére szánta el magát, ugyanis nyártól az összes amerikai éttermükben fognak nem fagyasztott, hanem friss marhahúsból készült prémium szendvicset árulni.

Egy tonna penészes marhahúst talált a Nébih

A Nébih egy Baranya megyei üzemben tartott ellenőrzést, itt találtak csaknem egy tonna, nagyrészt penészes marhahúst. Az üzem munkatársa azt állította, a marhahúst érlelik. A hús nem volt nyomon követhető, a Nébih részben ezért elrendelte az áru megsemmisítését.

Nagyon olcsó Magyarországon a hús

Érdekes felmérés készült a világ országairól, amelynek keretén belül az átlagos húsárakat hasonlították össze. Ebből kiderül, hogy Svájcban hiába nagyon drága a hús, a helyiek így is gyorsan megkeresik a rávalót. Magyarország kifejezetten olcsónak számít, és a minimálbérhez képest sem kell sokat dolgozni egyetlen kiló húsért.

Olcsó hússal és barbecue-val készültek a nemzeti ünnepre

Július 4-én a világ más országaiból is némi kíváncsisággal figyelik, hogyan ünneplik az amerikaiak a Függetlenség Napja évfordulóját. Eláruljuk: sok hamburgerrel és barbecue-val. Piackutató intézetek tartották ujjukat a bevásárlási láz ütőerén.

Nem engedik be az USA-ba a romlott brazil húst

Súlyos minőségi problémákra hivatkozva az amerikaiak bejelentették, hogy azonnal leállítják a brazil marhahús importját.

Nem jöhet be az Unióba a rohadt brazil hús

A nagyobb importőrök többsége megtiltotta a brazil hús behozatalát, mert a gyanú szerint a brazil cégek éveken át árultak bizonytalan eredetű termékeket. A brazil export harmadát adták tavaly a most vészfékező országok.

Muszlimokat gyilkoltak meg marhahúsfogyasztás miatt

Egy 20 és egy 14 éves indiai muszlim lányt megerőszakoltak, két rokonukat pedig meggyilkolták Indiában, mert állítólag marhahúst fogyasztottak.

Már vasárnap is házhoz jön a marhahús

A webáruházak is levehetik a zárva táblát, mivel rájuk is vonatkozott a tavaly március 15-e után életbe lépő vasárnapi boltzár eltörlése. Azok, akik a boltzár előtt vasárnap is házhoz szállítást vállaltak, ismét kiviszik a hét utolsó napján a megrendelt termékeket.

A keleti nyitás akkor is siker, ha nem jönnek a számok

Az Európai Unióból elsőként egy magyar cég, a Tendon Kft. exportált marhahúst Kínába, az uniós országok közül Magyarország szerezte meg elsőként az exportengedélyt. A Tendon és a kínai partner közt a Magyar Nemzeti Kereskedőház közvetített. A Kínába irányuló magyar export hosszú évek óta folyamatosan nő, de az ázsiai export összességében az elmúlt öt évben többször csökkent, mint nőtt. Kun Gábor, a Kereskedőház vezérigazgató-helyettese szerint a keleti nyitás sikeres, nemcsak a kereskedelmi számokat kell nézni, a kiépülő diplomáciai kapcsolatokat is. A kereskedőházi rendszer még nem érett be, olyan befektetés, ami a jövőben meghozzaa ...

A világ legdrágább húsáért ölre mennek a séfek

Ha szoktak azon zsémbelni, hogy drága a hús, nyugodtan hagyják abba, mert mindennél van drágább. De hogy ennyire?

Tényleg kell rettegnünk a vörös hústól?

Hetek óta arról szólnak a hírek, miért is kellene tartózkodnunk a vörös hús fogyasztásától. Korábban is nemegyszer hívták fel a figyelmet a szakemberek arra, hogy a fehér húsok, a csirke, a pulyka sokkal jobb az egészségnek, mint mondjuk a marha. No de mit tehet az ember, ha szívesebben választ marhasteak-et grillcsirke helyett? Tényleg ennyire veszélyes lenne a vörös hús?

Kirobbantó élmény, sóletkonzervet teszteltünk

Kolbásznak hazudott tárgyak, vasas íz, nyomoronc babszemek: végigkóstoltuk a hazai sóletkonzervek kínálatát. Találtunk pusztító rettenetet, de olyat is, amiből simán megennénk a második adagot is.

Kínába vinnék a magyar marhahúst

Szerződést kötött a kínai karanténhivatal miniszterével a magyar agrártárca, megnyílt az út a magyar marhahús kínai exportjára. A magyar földművelésügyi miniszter szerint a kínai „a kínai egy nagyon igényes és tőkeerős piac.”

Íme, egy sötét élvezet: mazsolás marhaszelet bormártással

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.

Hivatalos: a marhahústermelés nem fenntartható

Amerikai kutatók kimondták: a húsmarha előállítása sokszorosan meghaladja más állati termékek előállításának költségeit. Az immár adatokkal is bizonyított ténnyel szembe kell nézni; a környezetet terhelő költségeknek előbb utóbb meg kell jelennie az árakban is – állítják a szakemberek.

Hogyan etessünk tízmilliárd embert?

Sertésekkel etetjük fel a kukoricát, a nehezen előállított élelmiszer legalább egyharmada a szemétbe kerül. Először számolták ki, hogyan lehetne kizárólag a most rendelkezésünkre álló termőföldeken és csökkenő környezetterheléssel táplálni a 2100-ig várhatóan tízmilliárdosra bővülő emberiséget.

Újabb lépfene-fertőzés bukkant fel, ezúttal Hevesben

Lépfene kórokozóját mutatta ki szombaton egy Heves megyei házi vágásból származó marhahúsból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Állat-egészségügyi Diagnosztikai Igazgatósága. Korábban Tiszafüreden ütötte fel a fejét a bőr-anthraxnak is nevezett betegség.

Lépfenét találtak Heves megyében is

Nincs köze a tiszafürdei lépfenefertőzéshez a Heves megyei esetnek. Egy házi vágásból származó marhahúsban találtak lépfenét, egy ember a hús darabolásakor megsérült, őt bőrlépfene tüneteivel kezelik. 

Korianderes marhacsíkok tésztába göngyölve, tejfölös mártással

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Egyre népszerűbb a töltött tészta, készíts saját sajtos marhabatyut!

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.