Miért drága a rendes sonka?

Mik a jó sonka készítésének feltételei itthon? Miért kerül olyan sokba a jó sonka, avagy sokba kerül-e egyáltalán? Hogy áll a mangalicatenyésztés, és merre lehet tovább lépni? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekről folyt a beszélgetés a szerdán megrendezett I. Magyar Sonkakonferencián.

Rákóczi Feri és Ganxsta Zolee nagykövet lenne

A műsorvezető nagy rajongója a magyar ízeknek, különösen a mangalica húsának.

Búcsúkoncert, gasztrokörkép, jégrevü - Februári programtippek

Lassan kifelé haladunk a hideg télből, így a programok is egyre színesebbek és izgalmasabbak. Alig várjuk a februárt, mert válogathatunk a jobbnál jobb ajánlatokból - gasztrofesztiválok, különleges előadások és fergeteges bulik várnak rád!

VV4: Ledobta a ló Szandikát, aki kikészült újra!

Szandikának "elgurult a gyógyszere": a szőke ciklont megviselte, hogy leesett a lóról, és ez majdhogynem 24 órára ismét kivonta őt a forgalomból. Az ügyet túldramatizálta, és többször sírógörcsöt kapott.

Még mindig a gyászoló családnál van a gazdáját halálra maró mangalica

Még mindig él az a mangalica, amely vasárnap Kerkakutason halálra marta a gazdáját. Az állatot a család valószínűleg el fogja altatni.

Odavannak a mangalicáért az amerikaiak, zsírforradalom készül

"Zsírforradalom készül Amerikában" - nyilatkozta az első olyan amerikai cég vezetője, amelyik mangalica sertést importál. A Wooly Pigs vezetője szerint a mangalicából készült ételeket sok étterem fel akarja venni kínálatába.

Beindította a britek fantáziáját a magyar szőrös disznó

Világszenzáció lett a hír, hogy Angliában újra meghonosítják a szőrös disznót, és ezzel a mangalicák megmenekülhetnek a kipusztulástól. A magyar tenyésztők örülnek a hírverésnek, de meglepődtek a brit sajtóban a mangalicák köré szőtt legendákon. A mangalicákat szerintük nem fenyegeti kipusztulás, szépen gyarapodnak, hála a 7000 magyar tenyészkocának. De megszokták már a finom csúsztatásokat, nem a britek ugyanis az elsők, akik szeretnének részesülni a mangalicák sikerében.

Mangalicákat sztárolnak egy brit állatkertben

Három mangalica érkezett a nagy-britanniai Essex állatkertjébe, a ritka, göndör szőrű, osztrák-magyar fajtát tenyészteni szeretnék Nagy-Britanniában, hogy megmentsék a kihalástól. A mangalicákat Buddynak, Porschének és Margot-nak nevezték el. Az állatkerti gondozók reménykednek, hogy Porsche máris vemhes.

A mangalicát népszerűsítik

Ronda, de a miénk - hétvégi mangalicafesztivál Budapesten

Napok óta óriásplakátokon látható, hogy mangalicafesztivál lesz a hétvégén a városligeti Vajdahunyad várban. Mi is az a mangalica, és hogyan kerül a csizma az asztalra, vagyis a mangalicák a főváros egyik jeles épületébe?