Makifood
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztronómia
- Chef Maki
- palacsinta
- fánk
Egy év alatt szakács lehet
A hazai szakácsképzés vitatott, minősége sokszor hullámzó. Szakiskolák és tanfolyamok futnak párhuzamosan – most egy új, érdekes lehetőség is adódik a főzéssel komolyabban ismerkedőknek.
- címkék:
- szakács
- Makifood
- főzőiskola
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Mennyei bűnbeesés: francia diótorta
Egyszerű francia sütemény, mely ízvilágában azonban gazdag. Könnyű elkészíteni, hiszen mindent egy tálban kell összekeverni, aztán már mehet is a süteményformába. Egy hétvégi brunch-hoz ideális desszert, de akár a délutáni teázásunkat, kávézásunkat is feldobhatjuk ezzel a finom süteménnyel.
Zöldség timbale
A timbale forma egy dobfajtáról kapta a nevét, mely magas oldalú, enyhén kúpos aljú és zárt végű. Ezt az ételt kapcsos formában is el lehet készíteni, sőt a háztartások többségében így készül. Rétegezett ételről van szó, rengeteg variációban, készülhet húsos és zöldséges változatban is. Maki egy zöldségeset készített el nektek.
Egyszerű ínyencség: fehérborban párolt póréhagyma
Könnyű, gyors vacsoraötlet hétköznap estékre. Egy pohár finom bor, egy kis ropogós héjú, jó minőségű kenyér, valamint ez az ízletes étel, és máris valami csodásat varázsoltunk az asztalra. Ahogy az angolok mondanák, ez olyan igazi otthoni "comfort food".
Pa Jun - Koreai palacsinta újhagymával
Különleges palacsinta recepttel készültünk, amely egy könnyű ebéd vagy akár egy gyors vacsora része is lehet. A "Pa" koreaiul zöldhagymát jelent. Ez a recept tenger gyümölcseivel készült, de tehetünk bele marhahúst, sertéshúst vagy akár a híres koreai savanyúságot, kimchit is.
Mézes, gyömbéres, wokban pirított zöldség tofuval
Könnyen elkészíthető, gyors, finom vacsora hétköznapi estékre, ropogós zöldségekkel, pirított tofuval, wokban elkészítve.
Vegán glutén- és cukormentes kölesfánk
Még tart a farsangi szezon, amikor gátlástalanul lehet lakomázni - és érdemes is, hiszen ezt a húsvétig tartó böjti időszak követi. A következő recept vegán, gabonából készül, cukor sincsen benne, röviden sütjük olajban, szóval a fánkok egészséges változatának is kikiálthatjuk.
- címkék:
- recept
- fánk
- köles
- Makifood
- Címkefelhő »
Vegán ázsiai szezámmagos fánk
Minden országnak megvan a saját nemzeti fánkja. Nálunk - főleg farsang idején - a szalagos fánk és a csöröge hódít, de egyre több külföldi recept is meghonosul hazánkban. Maki egy különleges ázsiai változatot mutat be, melynek érdemes nekiállni otthon.
- címkék:
- recept
- fánk
- Chef Maki
- Makifood
- Címkefelhő »
Indiai burgonya és karfiol filo
Könnyű ebéd- vagy vacsoraötlet keleti fűszerezéssel, hogy ámulatba ejtsük vacsorapartnerünket: íme, az indiai burgonya karfiol filóval!
- címkék:
- gasztronómia
- recept
- burgonya
- indiai
- Makifood
- Címkefelhő »
Vegán blintz almás-birsalmás töltelékkel, palacsintaimádóknak
A palacsintát különleges formába öntöttük, legalábbis ami a hozzávalókat illeti: vegán módon, tojás és tejtermék nélkül készítettük el. Almás-birsalmás kompótot kínálunk hozzá, melynek elkészítése egyáltalán nem bonyolult.
- címkék:
- alma
- vegetáriánus
- recept
- palacsinta
- Makifood
- Címkefelhő »
Sertéssült almával, különleges fűszerekkel
Az alábbi étel ideális gyors ebédekhez vagy vacsorákhoz, amikor tényleg csak kevés idő áll a rendelkezésünkre, hogy összedobjunk valamit, mert az éhség már sürget, és enni szeretnénk valamit.
- címkék:
- alma
- recept
- fűszerkeverék
- sertés
- Makifood
- Címkefelhő »
Naphal papírcsomagocskákban ázsiai módra
Amit manapság Magyarországon naphalként lehet venni és egyre többen fogyasztják, az egy Ázsiából importált tenyésztett Pangasius fajta, és nem keverendő össze az eredeti naphallal. Az eredeti naphal 1905 után jelent meg a magyar édesvizekben és teste kisebb, mint a Pangasiusé.
Ilyen egy igazi szerelem: Fügetorta dióval
A füge egyike a legősibb kultúrnövényeknek. Hazája a mediterrán országokban van, de egyre népszerűbb gyümölcs Magyarországon is. Ősszel tudunk frissen hozzájutni, ha azonban nincsen saját fánk, elég sokat kell kutatni, mire belefutunk valahol. Ehhez a desszerthez azonban a puha, édes, szárított változatára van szükség, és dióval párosítjuk. Igazi ünnepi desszert válik belőle.
- 1