Süssünk süteményeket otthon! - Így készül a linzer

Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innen vettük a linzer receptjét.

Anyák napjára: virágcsokor linzerből

Április második felében már egyre többen és többször gondolunk az egyik legszebb ünnepünkre, az anyák napjára. Aki olyan szerencsés, hogy módjában áll felköszönteni az édesanyját, az nemcsak virággal, hanem akár egy tányér finom házi süteménnyel is megteheti, még akkor is, ha történetesen nem fogyaszthat glutént. Sőt, talán így még inkább értékelni fogja az igyekezetünket, hiszen gluténmentes süteményt nem kapni minden sarki boltban.

Roberto konyhája: Baracklekváros linzer

A linzer a karácsony egyik elengedhetetlen aprósüteménye, amely az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthető. Rostás Róbert, a Life.hu séfje a következőkben elárulja a kedvenc ünnepi linzerreceptjét.

A szabadságharcnak köszönhetjük a linzert

Van, hogy mindenhol a habos, színes luxustortákat tolnák a szánkba, de mégis tradicionális, szimpla, hagyományos élményre vágyunk. Néha a legegyszerűbb dolgok a legjobbak: a linzer is ilyen – semmi extra, de mindennél jobban tud esni.

Idén a linzer is más lesz

A tökéletes linzerhez csak egy alaptörvényt kell elfogadni és néhány szabályt betartani: akinek ez sikerül, idén még a tavalyinál is izgalmasabb, finomabb sütiket tehet a karácsonyi asztalra. 

Nincs többé ehetetlen linzer!

Az omlós vagy linzer az egyik legbosszantóbb alaptészta tud lenni, amelyik ragad, szétfolyik sütés közben, majd utána atomjaira hullik, hacsak nem tartunk be pár alapszabályt: ha követik a tanácsainkat, vége a morzsálódásnak. Előre a házi islerek, linzerek és tökéletes nagymamaság felé!      

Karácsonyi mámor: a világ legfinomabb dióhabos linzere

Az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthető linzerek a vendégek kedvencei, ráadásul sütisdobozba zárva jó sokáig el is állnak – persze, ha nem fogynak el idő előtt. 

Hölgyek ribizlis öröme

Retro lekváros rácsos

Házi lekváros linzer

Almás linzertorta

Paradicsomos linzertorta

Hogyan lesz omlós a tészta?

Elég egy kis lekvár vagy egy szakajtó nyári gyümölcs, hogy az omlós tésztából pillanatok alatt népszerű édesség, sőt tortának kinéző tárgy legyen.

Kétmillió forintot fizettek egy levendulás citromkrémmel töltött linzerért

Minden idők legnagyobb összegét fizették egy hazai internetes jótékonysági árverésen egy különleges süteményért, a levendulás citromkrémmel töltött linzerért. A makói gasztroblogger, Tóthné Libor Mária szív alakú édességéért kétmillió forintot adott az egyik biztosítótársaság.

Narancsos linzer

Zabpelyhes linzer

Orbán vakmerő pörköltözéséről is ír a felesége

Kergemarhakór idején is mert tőgypörköltet enni Angliában Orbán Viktor Fidesz-elnök - derül ki a politikus feleségének, Lévai Anikónak új szakácskönyvéből. A receptgyűjteményben családi anekdoták és fényképek váltakoznak a bocskoros vargányaleves vagy például a rácsos linzer elkészítésének fortélyaival.

Diós linzer

Ezen a héten ünnepi aprósütik receptjét mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.