Tésztával origamiztunk és gluténmentes fánkot készítettünk

Imádtuk a tortát, amelynek máza olyan fényes, hogy láttuk benne a saját tükörképünk, ám még izgalmasabb volt tésztával origamizni és megkóstolni egy unikornis könnyeit. Egészséges édességeket készítettünk, beleharaptunk Harry herceg és jegyese kedvenc fogásaiba, majd teszteltük a Veganz vegán termékcsaládot. Megörültünk, amikor megtaláltuk Marton Adrienn glutén- és tejmentes fánk receptjét, majd megnéztük, hogyan reagálnak az emberek, ha először kóstolnak szöcskét és selyemhernyót. Heti gasztro-összefoglaló.

Unikornisok könnye: rózsaszín, csillog és úgy üt, mint egy feles

Létezik egy rózsaszín ital a Varázserdőn és a Szivárvány-hegyen túl, amelyben csillámok ragyognak, és bármelyik női szívet képes megbűvölni. Ezt az italt unikornisok könnyéből készítik, és keményebb, mint bármelyik hölgyeknek való likőr.

Frissítse fel magát a Golden Globe-gála E-Tonic koktéljával!

A 75. Golden Globe-gála sztárjait olyan kávékülönlegességekkel kényeztették, mint az E-Tonic-koktél, amely eszpresszó hozzáadásával készül, vagy a Sambuca Ambra, amely egy likőr és kávépor alapú molekuláris alkoholgömb.

Lassan mindenütt hiánycikknek számít Kína híres párlata

A világ legértékesebb italgyártó vállalata, a kínai Moutai, több kihívással is szembe kell, hogy nézzen idén - írja beszámolójában a Bloomberg. Az egyik ezek közül a készlethiány. A likőrszerű ital ugyanis annyira keresett termék, hogy – a gyártás technológiai behatároltsága miatt – nem győznek belőle eleget készíteni.

Házi készítésű, mandarinos-rumos likőr

Jó hangulat, finom fogások és izgalmas italok teszik felejthetetlenné az ünnepet. Bár, ha jobban belegondolunk, a felejthetőség kérdése leginkább az ünnepi italok mértékétől függ, de az biztos, hogy e nélkül a rumos likőr nélkül nem telhet el a december.

Készítsen krémes karácsonyi likőröket!

Nyakunkon a karácsony, ezzel együtt pedig a vendégsereg is. A saját készítésű likőrök igazi aduászként szolgálhatnak a háziasszonyoknak, hiszen nagyon finomak, alig lehet nekik ellenállni és nagyon mutatósak is, ha figyelünk a csomagolásra. Most öt, igazán krémes házi likőrt mutatunk Önöknek, amivel garantált lesz a siker.

Rossz pálinkával ne rontsuk el!

„Ha rossz lesz a pálinka, majd ágyast vagy likőrt csinálunk belőle!” – hallani máig, pedig a finom gyümölcsöt nem kéne elrontani rossz kerítésszaggatóval.

Kiderült, melyik a legnépszerűbb ital a duty free boltokban

Közép-Európa kilóg a világtrendből: máshol a whisky, nálunk a vodka az abszolút sztár.

Tízperces ajándék szinte mindenkinek

A Bailey's nem egy megosztó ital és ha házilag önti össze ezt a likőrt, csodálatos ajándék. A legkomolyabb fegyvertény pedig az, hogy a házi likőrökkel ellentétben tíz perc alatt készen van, és hozzávalóit a sarki éjjel-nappaliban is beszerezheti. Emberek, győzelem! (Az eredeti recept titkos, ez egy visszafejtés, ami egy kicsit markánsabb a bolti változatnál)

Kényeztesd a vendégeket ír csokoládés krémlikőrrel - te is elkészítheted!

Karácsonykor igyekszünk élvezni az ízeket, és nem nézzük olyan szigorúan, mit eszünk, mint az év többi napján. Egy isteni, házi készítésű krémlikőrnek egy vendég sem tud ellenállni - próbáld ki a vegán verziót is!

Ha finom kell, akkor házi likőr!

A likőr sajnos szitokszóvá vált, az ipari pancsoknak köszönhetően elfeledkeztünk arról, hogy milyen jól tud esni valami finom, természetes íz és a jó minőségű alkohol keveréke. Nem csak szétcukrozott, kémcsőből ízesített italok vannak: otthon is kiváló likőröket készíthetünk.

Újdonság! Itt az alkoholmentes bor

Végre, egy jó hír a gépkocsivezetőknek, vagy alkoholt kevésbé kedvelő, de a bor ízére vágyó ínyenceknek. Itt az alkoholmentes bor, a sofőrök cabernet-ja fröccs formájában szervírozva!

Szilveszteri előzetes 2. - Narancslikőrös mascarpone

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Csilis likőr

A befőttek medvehagymája

A zölddiót csak az év pár hetében lehet leszedni, a túl korai és a túl késői szüret sem jó. Macerás gyümölcs, de mindenképpen megéri a belefektetett időt és munkát.

Zöld dió likőr

Kezdődik a befőzés! Eperrel

A napsütéssel és az eperszezonnal megkezdődik a befőzés időszaka is, lehet kilószámra vásárolni a gyümölcsöt és a zöldséget, hogy ne csak banánt meg narancsot együnk. Az eperrel kezdjük.

Eperlikőr

Stahl konyhája: Aszaltszilva-likőr

Már nem csak a tévében láthatod! Stahl Judittal a Life.hu-n is rendszeresen találkozhatsz, ahol megosztja kedvenc ételeinek receptjeit, és egy-két titkot is elárul velük kapcsolatban.

Luxusiparban nyomulnak a pannonhalmi szerzetesek

Külföldön is sikeres, de itthon is kapós prémiumkategóriás termékeket forgalmaz a Pannonhalmi Főapátság. A luxuscikkeket többnyire fővárosi üzletek árulják. A szerzetesi címernek borsos ára van, igaz, különlegességet jelöl: csokijukat bencés likőrrel töltik, szappanjuk saját termesztésű levendulából készül, gyógyteáik receptjei 300 évesek. A  legnagyobb üzlet azonban a bor.

Likőrrel erősítenek a bencések

Gyógylikőr-családdal jelennek meg a piacon a pannonhalmi bencések. A kolostor megpróbálja a piacgazdaságra értelmezni Szent Benedek regulájának "imádkozz és dolgozz!" - kitételét. A szerzetesek hosszú távú célja az, hogy a kolostor múltjából fakadó marketingerőt kihasználva stabilabb anyagi hátteret teremtsenek Pannonhalma számára. Az [origo] utánajárt, hogyan működhet piacgazdasági körülmények között egy kolostor gazdasága.

Gyümölcskenyerek és likőrök

A gazdagon megrakott, fenséges ízű sütemény celofánba csomagolva igazi ajándéknak való. De házi készítésű, díszes üvegbe töltött likőr is kerülhet a karácsonyfa alá. Ma a boltok többtucatnyi likőrkompozícióval kényeztetnek el bennünket, mégis érdemes felfrissíteni a régi családi recepteket. A likőrkészítés fortélya ugyanis nem a konyhai tapasztalaton, hanem a türelmen alapszik. A legtöbb és legjobb receptek lényege, hogy napokon, néha heteken át érleljük össze az ízeket.